Sulykás Leves Ízesítés Alapjai

A lángos talán egyfajta kínai étel, de szintén egy boldog ünnepség, amit minden évben a világ különböző részeinek sokan osszuk meg. Ez egy veszélyes módja annak, hogy ezen mindenki kap különleges saját pannét a fürdőző leveshez az étel elkészítésére. Ön választhat, mit szeretne főzni! A jó lángoshoz a kulcs a fűszeresekben van. A helytelen ízek és hozzávalók nélkül a lángos nagyon rosszul lehet aláírva. Tehát merjünk mélyebbre a kulcsi hozzávalókba, amelyeket használni kell a lángos ízesítéséhez egy ízletes és összetett étkezéshez.

Kulcskomponensek a Lángos Fűszer Hozzávalóihoz

A tetszészi ízesítő lehet egy összetett ízesek keveréke, amely együtt alkot egy finom étlapot. A leves a legnagyobb rész, de mindenféle más dolgot is hozzá kell dobnod ahhoz, hogy annyira finomabb legyen. Mivel ezzel a fonetikai részlettel végeztünk, itt van néhány alapvető hozzávaló, amelyre szükséged lesz a tetszészi ízesítéshez:

Jelenleg Hongkongban délután és este élvezheted a tetszészet. 1: a tetszészetnek húsnak kell lennie. Használhatók különböző fajtákból (hús, amit te) juh, disznó, csirke, hal. A húst tökéletesen pár vásáros szeletben kell venni. Ez lehetővé teszi neki, hogy gyorsan főzhessen a forró levesben és felvegye az összes finom ízest.

Zöldségek: A zöldségek egyik fő összetevője a kávéskelésnek, mivel ők adnak színt és ízletet a főzeléknek. Választható több típusú zöldségből, például spenótól és babhéjig, gyökértől, mint a répa és a daikon, gombaokatól, mint a shiitake és enoki, sőt édesburgonyától és tarótól is. Minden egyes zöldség sajátos ízét és konzisztenciáját hozza a tállal.

Nudlelek: A nudlelek egy másik alapvető összetevője a kávésnak. Azok tonnától kezdve a levesből szívják be az ízleket, ezért még ízelemesebbek. Különböző típusú nudlelvel lehet elkészíteni, beleértve a rizsnudleket, búzánudleket vagy üresnudleket. A nudlelek továbbá segítenek abban, hogy a vacsora telítőbbé váljon.

Fűszerek: A fűszerek pedig amik igazán felgyulladnak a kávést, megalkotva annak egyedi és ízes természetét. Itt vannak néhány fűszer, amelyet biztosan be kell tartalmaznia:

Soy Sauce: A szójaszósztár egyik leggyakrabban használt szósz, amely sósalagos és édes ízzel növeli a leves ízét. Ez segít fejleszteni a leves ízének.

Sichuani bors: Általában az a fűszer, ami megintáz a száját. Ez a hozzávaló gyakran szerepel a heves ételekben és különleges ízet ad a tencérhez.

Erősítségű paprika (dòubànjiàng) — Heves, sósalatos pasta. Fokozza a leves ízét és gazdagabb aromát ad, amit sokan élveznek.

Egyéb ízesítők: Fokhagyma, gyümölcs, zöldhagyma, kínai öt-írású por, valamint mások is. Ezekkel a hozzávalókkal sokkal finomabb ízű levest készíthetsz. És vannak még szószelek, mint például a hámalékszósz vagy a mázolaj, ha valaminél több ízre van szükséged.

Tegye teljesebbé a tencér környezetét

Ízesítő hozzáadása, ha fel akarja rúgni a tencér játékot. Ezek a speciális hozzávalók felhangosítják a leves ízét:

Citrommandula bőve: Ez ad egy kiválóan finom, gyümölcsös ízat a leveshez. Kiválóan illeszkedik a halhoz és a könnyebb húshoz, például a csirkéhez.

Kínai sötét kardamom: Ez az íz egy dohányos, édes ízatot ad a leveshez. Gyakran használnak Sichuan-gyűjtésben, és bonyolultságot ad az ízhez.

Csillagszezámmal: Egy erős licorice ízű. Tökéletesen működik a súlyosabb húskalapokkal, mint a marha és a juh, amely javítja a forró tencér élményét.

Fahéj: A fahéj kicsit édes és meleg ízű a levesben. Gyakran használnak a kínai északi étlapokon, és meleg ízű lesz a forró tencérhez.

Próbálni kell a forró tencér condimentjei

Ha új vagy a forró tencér megforgató szószt, akkor van néhány alapvető koncentrátum, amelyet biztosan meg kell venni:

Leves alap: A leves alap a forrósárgép ízesítőinek anyaga. Savanyú vagy nem savanyú, gomba vagy akár tojásbogyóval is kapható. A leves alap finom és mártás kezdete lesz a füstölnödnek.

Mala szószt: A Mala szószt egy éles és érezetcsillapító szószt, amelyet paprika és szaójókból készítenek. Melegességet és ízletet ad a füstölhez. Ha tűzhúsra vágysz, akkor biztosan megpróbálod ezt a szószt.

Grillező szószt: Ez ad egy édes és dumanos ízet a füstölhez. Mindenkel kapja jól, legyen szó porcéről vagy csirkekről, forró téglaforróságról, hogy az ételeid finomabbak legyenek.

Fekete mázsa tejföl: Egy tejföl, amely fekete mázsa magokból készül. Diózes ízet és bőséget hoz a füstölhez, emelkedve valami különlegesre.