Сиздин тилңизге кубаныч алып келген соус болду деп айта алабы? Эгер болбосо, Чынманын соусун сыноо керек ma la xiang guo соусу ! Чына Сычуань — Бул ысык, тилди туткундайткан соус бардык кызыкчылыкты тилди тийгизет. Бул аң-сезимди жана далинди табынга кошкон жакшы ыкма!
Бирок ма-ля-тан жанында чабак эмес. Тамак-ашына бир аз жарым күчү жеткен адамдар үчүн супер! Бул чабак маселен сүрөттөгү Сычуань күрөң бөрүсү, күйүп турган жаныбак чөбү сыяктуу өзгөчө жаныбак ингредиенттерин камтыйт. Ар бир түшүм менен сиз бардык керемет жарымын жана тозоктууга толгон тагдын тийгенин сезесиз, жана дагы бир чыркалган, тозоктуу түшүмгө душар боло аласыз!
Бул мааниде эң жакшы шеялардын бирин ма ла сорпосунун негизи убакытта чабак жана жарымды идеалдыкка чейин тең салмақтоо. Сиз алардан тилңизде титилдөө сезимин алсыз, бул эсинде калуучу нерсе, кургак жаныбак чөбүнүн жарымы. Биргелешкенде, алар тамак түк болгондон кийин да узакка чейин эсинизде калган чоң дароо таркатууну жаратышат!
Ар бир күнүн ошол эле дадасыз тамак менен тамактанууга чыдап жаттыбы? Күнманин ма ла танг соусу менен сиз өз тамагыңызга бир аз кызыгууну киргизе аласыз. Бул соустун бир нече тамшысы тамакты дадалуу өнөрүнө айландыра аллат. Сиз аны лагманга кошсоңуз болот, кургакчылыкка салсаңыз болот, сорпого куйсак болот же оюн-оналар үчүн дипке пайдалансаңыз болот. Кантип колдосоң, тамак эч качан кургак болбойт!
Бир жолу ма ла танг соусун сынооп корсок, мурун пайдаланган кургак соустарыңызга кайтып барбайсыз. Анын дадасу жана көнүгүүчү тагдыры сизди ыркып тамактанган сайын кайтып келүүңүзгө түрткү болот. Демек, бул соусту үйрөнүп алсак, тамакты жакшы дадалоо гана эмес, соолукту да сактоого болот. Шычан балдырларында тамак корулушүн жакшыткан, карынга пайдалуу чыгыш чилийинен тышкары энергияны жакшы жандырат, демек, бул даярдоого кошулган жакшы ингредиент!
203-жылы фирма ISO9001:2000 стандартын кылдаттык менен ишке ашырды, ошондой эле QS жана HACCP сертификациясын алды. Компания ошондой эле ар кандай сыйлыктарга ээ болгон, анын ичинде "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Top 100 кытайлык коомдук тамактануу ишканалары", ошондой эле "Эң мыкты 10 Кытайдын Hotpot бренддери", "Чонцин А деңгээлиндеги Кредиттик салык төлөөчү" жана "Chongqing Fam" жана башкалар.
Компания өндүрүштүн философиясын жактайт, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо, ошондой эле сапаттын абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу, ошондой эле стандарттар боюнча өндүрүшкө жетекчилик кылуу" дан турат. Ишкана өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөгөн, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган алдыңкы өндүрүштүк жабдууларды ишке киргизе алат. Бизнес "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка көптөгөн өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү имиджин бар жана экономикалык пайда алышат.
Chongqing Qinma Industrial Group бренддердин жана татымалдарды өндүрүү, сатуу жана экспорттоо боюнча ысык казан тамак-аш чынжырын камтыган негизги коомдук тамактануу тармагы болуп саналат. 1998-жылы түзүлгөндөн бери, ал 15 түз дүкөнү, 700 дүкөнү, тамак-аш базасы, технологияны изилдөө жана өнүктүрүү борбору жана жылдык сатуусу 3 миллиард доллардан ашкан ири коомдук тамактануу ишканасына айланды.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Groupтун туунду компаниясы. Бул изилдөө, иштеп чыгуу, өндүрүү жана татымалдарды сатууну бириктирген заманбап компания. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба чөлкөмүндө 42 миллион жерди камтыган компания Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.