Ар бир күнү бир эле тамак менен күрөшүп жаткансызбы? Башка тамактын дадын байкоо кылып, күндөлүк тамак менен кантип биригетин аныктоону каалаган адам барбы? Эн чоңу сиз жылыткан тамакты жасаганда цинма ма ла сорпосунун негизи соус! Бул ас чарбасындагы кайчылык Кытайдын өзгөчө жакшы көйгөйүн чагылдырат, ал түрдүү жакшы дадылар менен тилдин тактагы сезгичтерин кыркып турат.
Сиздин тамак-ашыңызга ма ла сиан гуо соусунун кошкон жылуулугу чын эле кызык. Бул соуска бир катар өзгөчө дароо берген Сычуань күрөк жанынын бири болуп саналат. Бул күрөк жан эртең менен тилди козголтот - бул күрөк жан тажрыйба. Бирок күйгүнүбүз жок! Башка ингредиенттердин туура балансы менен дагы бадырланган - соевый соус жана Сычуань чили жаны. Аралаштыруу жегенде чоң кызуу болбогону менен кызык дад тамактын профилин жасайт - анткени ар бирине бир кесилимди жегилет.
Эгерде сиздин жакшы кошулмаларыңызга ма ланы кошуп, аларды жагыз жана дадлуу кылууну кааласаңыз, бул жакшы кошумча болот. Бул чын эле көп жагдайда колдонула турган соус, эти жана көк тамактар менен жакшы жамаат курат. кинма мала соусу кытай бул говядина, тавук же тову менен гана эмес, мүмкүн болсо гүлөмүстөргө дагы жарайт. Соустун бир казаны - бир нече секунд ичинде жеген тамагыңызды кайсы биринен канаат алууга тийишсиз - силердин үй-бүлөңөрдүн камтылышы мүмкүн.
Ма-ла сянг гуо соусунун эң жакшы тарабы - бул башка ош ылымдарынан айырмаланып турган өзгөчө дадым. Эгер сиз дадымды сүйсөңүз, анда бул рецет сизди канааттандырбай койбойт, анткени бул арпарактардын курамында болгон ош тукумдуу дадым жайгак. Сиз чеснок, имбирь жана кунжут майын, ошондой эле Сычуань күрөң баркыт күрөңүн да айтып кеткен эле. Сиз тактоо ыңгайлуу тамактын ар бир ийнесинен дагы бир жаңы тамак табууга аракет кылат, ал сиздин тил сезгичтерин тийкеп, сизди көбүрөөк жеңүүгө түртөт, тамак-ашты саякат сыяктуу кылып көрсөтөт.
Эгер сиздин ашыңыздын дадымын жакшыртуучү соус болсо, анда мен ыраазы кылыңыз, бул - цинма мала сичуан соусу бул туршулук агенти ыңгайлуу пайдаланууга болот жана сиздин бардык тамактарыңыздын дадымын жакшыртат. Үйдө жасалган ма-ла сянг гуо күрөтү эс алуу же сорпо. Анын эң жакшы тарабы - сиз өзүңүздүн рецетиңизди жасоо үчүн ингредиенттерди аралаштыра аласыз, анын дадымын бир дүйнөдө эч ким татпаган болуш мүмкүн.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Бул изилдөө, иштеп чыгуу жана өндүрүү жана татымалдарды таратууга багытталган заманбап бизнес. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба аймагында 42 чарчы миль аянтты ээлеген компания Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүү компаниялардын бири болуп саналат.
Компания өндүрүштүн философиясын карманат, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо жана өндүрүштү нормаларга ылайык жетектөө жана сапат абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу". Ишкана өндүрүш процессин катуу жөнгө салып, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган эң акыркы өндүрүш жабдыктарын колдонот. Ишкана "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка бир катар өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү репутацияга ээ жана экономикалык артыкчылыктарга ээ.
203-жылы компания ISO9001: 2000ди кеңири негизде түзүп, QS жана HACCP сертификациясын алган жана "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Эң мыкты 100 кытайлык тамактануучу ишканалар", ошондой эле ар кандай сыйлыктарга ээ болгон. Кредиттик салык төлөөчү" "Чунцин атактуу соода белгиси" жана башкалар.
Чонгцин Цинма Индустриал Групп ири коомдук тамактануу компаниялардын бири болуп, ысык тамакты, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту камтыйт. 1998-жылдын аягында түзүлгөндөн бери, ал 15 түз дүкөнү, 700 чынжыр дүкөнү, тамак-аш базасы жана илимий-изилдөө борбору жана жылдык кирешеси 3 миллиард юандан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.