Ма Ланын сорпосунун негизи — бул чыгыш стилдеги Сычуан сорпасы жана Цинманын эң мыкты ысык дүшүмдүү сорпанын негизи . Сорпо чоң эле ачуу, тилиңиз тутулуп, күйүп турган сыяктуу сезилет. Сычуан бучурагы, чили, имбирь жана сарымсақтан турган өзгөчө даярдалган татаал даруу-дармектер менен даярдалат. Бул баары бирге келип, бендер жакшы көрө турган өзгөчө, шыгым палау жасайт. Сизди жылы жылы сезинтип, таттуу сезимин бүт сөөгүңүзгө чейин тараткан келечек.
Сычуан бучурактарынын эң кызыгы, ал чын манинде «бучурактар» эмес (пиццага сеңпайткан күрөңдүгү-кызыл, көп жерде колдонулуучу даруулар), антпесе. Бул даруу түрү колюш чөп аттуу дарактан жасалат. Сычуан бучурагы менен даярдалган тамакты жегенден кийин, тилиңиздин тутулуп калган сыяктуу болот. Бул сезим алар үчүн күлкүлүү жана чычыл, бирок алар ушул сезимди жакшы көрөт.
Сиз жылы суу түрмө табыгын уюштурууну карап жатсаңыз, Ма Ла эң жакшы тандоо болот. Бул анын арбын эле катышуучулардын жообу болот. Бул дадылуу сорпону даярдоо үчүн кандай ингредиенттер керек экенин билгениңер келеби? Анда ушул жерден баштасак болот... бул үчүн сичуан чеб уясы жана кургак чили перец, имбирь, согук май керек. Готтуну баштоодон мурун баардык даярдоону түгөйт кылып койгуңуз керек.
Дагы дагы жогорку сапаттагы ингредиенттерди колдонуп сорпо даярдоонун кыска жолу жок, ошондой эле сычуань ачык үстү күрмөнүн кургак чили перец жана сичуан чебине салып, чоң казанда же воктун ичине майын кызытыңыз. Май кызыган сайын, согукту жана имбирин салыңыз. Бул кадам маанилүү, анткени алардын тамак-түлкүсүн арттырат. Кийин, казанга кургак чили перец жана сичуан чебин салыңыз. Эми ар бир нерсени аралаштырыңыз, күймөнүзгө жакшы ийим чыккыла. Андан кийин казанга жылы сууну же бульонду көмүрт.
Кышкы түнүнүн сууу түнүндө, ысык жана дадылуу Ма Ла сорбосу көңүл ачуу үчүн керемет, Күрмөнүн продукциясы сыяктуу дүлөм жана чили соусу кыш кезинде чили кургак жаныбыздын жылысын сезип, уяк-түрлүү сезимди Сычуань күрөтүнүн уялткан аракети тудуруп турат. Тагын бир көп карлы күндөгү татаал татаал тамактар — бул сизге ичке жылыкты көрсөткөн ылым түрүндөгү күй.
Бирок Ма Ла сорпосунун негизи сүйкүмдүү жана сиз үчүн пайдалуу экенин билип турган жакшы. Ошондой эле ачык сорпо негизи циньма тарабынан өндүрүлгөн. Бары таза жана табигый ингредиенттер гана колдонулат, консерванттар же жасалма дарыошолор кошулбайт. Ошентип, сиз жеген тамагыңыз жөнүндө кайгырыңыз керек эмес. Дагы бир жакшы жагы, сиз көп өзгөртүүлөрдү келтирип, тамакты глютенге каршы же вегетарианчылык кылууга болот, ал үчүн карапайым сорподон өсүмдүктөрдөн жасалган сорпо менен алмаштырыңыз.
Ма Ла сорпосунун негизинин эң жакшы жагы, сиз аны өзүңүздүн дарыошоңуздун деңгээлине ылайык келтирсениз болот, ошондой эле Циньманын спагетти томат пастасы менен . Бул тамактын артынан кээ бирөөлөр сиздин тилңиз жанып чыгып кеткендей сезим тудурушуна умтулуп, башкалар болсо ошондой эмес. Эң жакшысы, сиз кайсы деңгээлде жылыкты сезүүнү каалаганыңызга жараша, чили кургакты көбүрөөк же азыраак кошуп, дарыошону өзгөртө аласыз.
203-жылы компания ISO9001: 2000 стандартын комплекстүү түрдө түзүп, QS сертификатын жана HACCP сертификатын алган. Компания ошондой эле ар түрдүү сыйлыктарга ээ болгон, анын ичинде "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Кытайдын мыкты 100 коомдук тамактануу ишканалары", "Кытайдын эң мыкты 10 Hotpot бренддери", "Чунцин А-деңгээлдеги кредиттик салык төлөөчү", ошондой эле "Chongqing" жана башкалар.
Компания өндүрүштүн философиясын жактайт, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо, ошондой эле сапаттын абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу, ошондой эле стандарттар боюнча өндүрүшкө жетекчилик кылуу" дан турат. Ишкана өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөгөн, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган алдыңкы өндүрүштүк жабдууларды ишке киргизе алат. Бизнес "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка көптөгөн өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү имиджин бар жана экономикалык пайда алышат.
Chongqing Qinma Industrial Group, ысык идиш тамактандырууну, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юаньдан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Ал 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Заманбап компания татымалдарды изилдөө, иштеп чыгуу жана өндүрүүнү бириктирет. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба аймагында 42 чарчы километр аянтты ээлеген фирма Чунциндеги ири тамак-аш өндүрүү фирмаларынын бири.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA