Pomidorų padažas kontra aitrios padažo – skonių palyginimas

Pomidorų padažas ir aitrios padažas. Pomidorų padažas ir schezuanų jodų alus receptas yra du padažai, kurie vienas nuo kito skiriasi. Pomidorų padažas (taip pat vadinamas paprastai padažu) yra raudonas padažas, pagamintas iš pomidorų. Aitrios padažas yra karštas padažas, pagamintas iš aitriųjų pipirų. Abudu padažai panaudojami patiekimams, tokiems kaip makaronai ir picos, suteikti skonio.

Skirtumas tarp pomidorų padažo ir aitriojo padažo. Pomidorų padažas yra rūgštus ir klampus, su ryškiu pomidorų skonimi. Šis padažas suteikia patiekimui aitrumo, tuo tarpu aitrusis padažas yra aitrus ir karštas prieskonis. Vieni mėgsta pomidorų padažą ant spageti ir mėsos kotletų, kiti renkasi aitųjį padažą dėl jo aitrumo.

Kuris padažas geresnis? Priklauso nuo Jūsų skonio! Padažų mėgėjai turi tvirtą nuomonę. Šie padažai gali būti pagrindinis skonio šaltinis daugelyje patiekimų.

Dabar kalbėkime apie šių dviejų padažų skonį. Pomidorų padažas yra pagamintas iš pomidorų, česnako, svogūnų ir žolelių, todėl jis turi skanų, švelniai saldų skonį. Aitrusis padažas yra aitrus ir rūgštus, nes pagamintas iš aitriųjų pipirų pomidorų mėlyna chili mėlyna , actarus, cukrus ir prieskoniai. Visos padažai turi unikalią skonį.

Pomidorų padažas universalus, jis naudojamas daugelyje patiekalų, įskaitant makaronus ir mėsos pyragą. Jo saldus, šiek tiek aštrus skonis yra mėgstamas daugelio. Aštrus padažas yra aštrus ir karštas, jis padeda patiekalams, tokiems kaip stir-fry ir BBQ vištiena, suteikti stipresnį skonį. Jo nuotykių kupinas skonis daro jį populiarų tarp ieškančių pridėti ką nors nuotykingo prie savo valgio.

Bendru atveju, pomidorų mazgai chiliui kiekvienas turi savo skonį, kuris puikiai padeda patobulinti bet kokį patiekalą. Nesvarbu, ar jūs mėgstate ketchup su klasikiniu pomidorų padažo skonimi, ar aštrų padažą su pipiriniu skonimi – kiekvienas gali rasti sau tinkamą padažą. Tai kodėl gi nepabandžius abiejų ir išsiaiškinti, kuris jums labiau patinka? Sveikinimai virtuvėje!