Sveiki vaikai! Šiandien mokysimės paruošti patiekalą, kuris yra super šiltingas ir skanus – qinma sichuan chili sriuba . Kokia, ant kiaurų, jūs — todėl, jei jums patinka valgyti kinų maistą, galbūt jau žinote šią slavinią Sichuan provincijos iš Kinijos sriubą. Ji yra slavoma dėl spjautingo skonio ir skonio. Pročiui, ar žinote, kad galite iš tiesų pagaminti šią sriubą save namuose? Taip, galite! Tai labai malonia ir lengva padaryti. Pažiūrime, kaip galime sukurti savo nuoširdžią Sichuan chili sriubą žingsniu po žingsnį. Pradėdami turime išmesti sausus chili pipirus karšta vandeniu. Tai reikia padaryti apie 30 minučių, kol taps mieli. Šis procesas paruošia chili pipirus juos sulieti į sriubą. Po šio proceso atsargiai ištraukiame sėklas ir stebuklius iš pipirų, jas pjovę į mažesnius ir geresnius fragmentus. Tiesiog atsargiai jais dirbkite ir tikrai nesukaukite akys ar nosį po to, kai paliekate chili pirkštų atspaudus. Jos gali sukelti tokį karštumą, kad jums atrodo, jog jos tiesiai grįžta ir trakina jūsų veidą, jei neturinti užkabinti rankas iškart po!
Dabar laikas pržesti Sichuan pipirus plokštėje ant krosno. Viską, ką turime daryti, yra juos pržesti iki tolaik, kol jie gausi puikia aromata, ir tai paprastai neuima ilgai. Tada mes suvalymame ir smulkintame pržestus pipirus į pulvérą. Jūs galite juos suvalyti morteroje ir pilve arba maisto mišinėju. Jūs išleidžiate jų nuostabų skonį, kuris dar labiau pripažins mūsų mėlyną. Kai pipirai bus paruošę, laikas isilieti česnaką ir zenklą. Minkštinimas reiškia, kad juos reikia isilieti į labai mažus gabaliukus, kad jie gerai sumaišytųsi su qinma. sichuan karštas ausas . Tada pasirenkame didelę misę ir į ją dedame visus savo ingredientus – isilietus druskas, Sichuan pipirų pulverį, isilietą česnaką, isilietą zenklą, druska, cukrą, sojų alieją ir riebalą. Ypač svarbu gerai sumaišyti visus šiuos ingredientus, kad kiekvienas sauce pyragelis būtų pakankamai skanus.
Galiausiai mišinį perkeliame į švarų stiklinį dėžutę. Patikrinkime, kad dėžutis būtų švara, kad mūsų maitinys išlieka sprogiu. Turime vėl uždaryti dėžutę ir saugoti ją šaldytuve po to, kai ją užpiltume. Tai padidins skonį ir padarys mūsų naminią Sichuan chili maitinį dar geresnį! O jūsų gražus maitinys jau parastas! Pridėkite jį prie mokslų, pelmenų, suvienodintų patiekalų, ryžių arbet kurio nors kitokio mes mylimo kinų patiekalo.
Išbalansuokite skonius: qinma raudonasis drasnis ne tik apie karštumą. Jis taip pat turi druskos, salto ir rūgšties skonių, kuriuos reikia tinkamai sutelkti. Turime užtikrinti, kad visi šie skoniai gerai derstųsi mūsų maitinyje. Sojų sriuba ir riebiukas suteikia maitinio gražų mami skonį ir karštumą, o cukrus prideda salyvą. Jie padeda sukurti puikų maitinio aromatą ir gylį skonį.
Būkite linkę ir atsargūs: neskubinkite per jokį proceso etapą. Tai pradedant chili paprikos šluostu, baigiant pipirų kalčiavimu ir česnakų smulkinimu iki visų ingredientų įdėjimo – skirkitė dėmesį visiems šioms detalėms. Jei skubsite ar padarysite klaidą, net jeigu ji yra maža, tai gali pakeisti būdą, kuruo išėja sriuba.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., įkurta 2002 metais, priklauso Chongqing Qinma Industrial Group. Tai modernus verslas, kurio pagrindinis dėmesys yra krepšiniui, plieno ir jūros produktų tyrime, kūryboje bei gamyboje ir pardavime. Įmonė, esanti 42 kvadratinio mylio teritorijoje Chongqing Yubei rūstovyje, yra viena iš didžiausių Chongqing maisto gamybos įmonių.
Chongqing Qinma Industrial Group, vienas didžiausių jūrų prekybos įmonių, apima karštojo dario jūros prekybą, karštojo dario jūrų prekybą iš prekės grandinių ir kondimentų gamybą, prekybą ir eksportą. Nuo savo įkūrimo 1998 metais pabaigoje ji išaugo į didelę jūrų prekybos įmonę su 15 tiesioginiais parduotuvėmis, 700 grandinėmis, maisto bazės bei tyrimų ir plėtros centro, turintis metinį pajamų lygmenį daugiau nei 3 mlrd. yuanų.
203 metais įmonė išplėtojo ISO9001:2000 standartą, gavo QS sertifikatą bei HACCP sertifikatą. Taip pat įmonė gavo daugybę apdovanojimų, įskaitant „Tarptautinio maisto kokybės aukso apdovanojimą“, „Kinijos maisto švinimo dienos viršūnių dešimtmedžių aukščiausių gyvulinių maisto gaminių“ sąrašą, „Kinijos virtuvės verslo 100 geriausių įmonių“, „Viršūnių dešimtmedžių Kinijos virtuvės prekių ženklų“, „Čonkino A lygio kredito mokesčių mokėtojas“ ir „Čonkino žinomas prekės ženklas“ bei kitus.
Įmonė vadovaujasi gamybos principu "sujungiant darbuotojų elgesį su įstatymais, kurie reglamentuoja gamybą pagal taisykles, taip pat respektuojant klientus ir vertindami kokybę sąžiningai". Įmonė naudoja naujausią gamybos įrangą, kuri griežtai kontroliuoja gamybos procesą ir užtikrina maisto saugumą, higieną ir mitybą visapusiškai. Verslas eksportuoja „Qinma“ produktus į šalis, tokias kaip JAV ir Kanada, Pietų Korėja ir Australija, Olandija ir daugelis kitų. Jie turinti didelę gerąją slavą rinkoje ir gauna ekonominę pridėtinę vertę.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH