နေ့စဉ် အစားအစာတူကိုပဲ စားရတာ ငြီးငွေ့နေပြီလား။ အသစ်ပြီး ပျော်စရာ တစ်ခုခုလိုချင်လား။ ဟုတ်တယ်ဆိုရင်တော့ Schezwan ဆော့စ်က နောက်ဆုံး အဖြေပါ။ ဒီမယုံနိုင်စရာ qinma ဆော့စ်က သင့်ရဲ့ အစားအစာတွေကို ပြန်လည် အသက်သွင်းပြီး အံ့ဖွယ် အရသာရှိစေနိုင်ပါတယ်။
Schezwan sauce သည် တရုတ်အစားအစာ၏ အထူးပိုင်းခြောက်မှ ဆင်းသက်လာပြီး၊ ဟေတ်ပွတ်ပြီး ဆေးများကို ချစ်သူများရှိသော Sichuan ပြည်နယ်မှ ဆင်းသက်လာသည်။ အရသာများသည် အကြီးအကျယ်ရှိပြီး သံသယရှိသည် ဆိုရှိသည်။ ဒါက schezwan sauce for pizza ခင်မာ ဆေးသည် အဓိကတွင် အန္တရာယ်ပြန်ချိုသီး၊ ကျောက်လေး၊ ဂင်ဂဲနှင့် ဆီချွန်ပင်ပြာဖြင့် ပြုစုထားသည်။ ဒီအစားအစာများ၏ ပူးတွဲမှ ပြင်းထန်သော ဆေးတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဒါပေမယ့် သင့်အစားအစာကို ပို၍ အရသာရှိစေနိုင်ပါတယ်။
သို့မဟုတ် ဆေးချွန်ဝန် ဆေးဖြင့် အာရှအစားအစာများကို ပိုသောက်စေပါ။ ဝေါက်ပြီး ကိုင်တင်ခြင်း၊ ကိုင်တင်ခြင်း သို့မဟုတ် မြောက်ဆိုးများနှင့် ကြားများတွင် အသုံးပြုရန် အဆင်ပြေစေပါတယ်။ ပြင်းထန်သော အရသာတစ်ခုရှိပြီး အခြားဆေးများထက် ထူးခြားသောကြောင့်၊ ဒီလုပ်ငန်းထဲမှာ ပိုင်ဆိုင်ရာ အတိုင်းအတာဖြစ်ပါတယ်။
ဆေးချွန်ဝန် ဆေးသည် ကိုင်တင်ခြင်းများကို ကောင်းမှ ထူးခြားသောအဆင့်သို့ ယူဆောင်ရန် မိုးရေးအခြေခံပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ကိုင်တင်ခြင်းများ schezwan ဆေးကို ပူပြီးလာလာ ဖြစ်လာမလာ ဘတ်ဂျက်နဲ့ အလုပ်ရှုပ်နေတဲ့ လူတွေအတွက် ဟင်းလျာပါ။ ဒါပေမဲ့ သင့်ရဲ့ လက်နက်ရုံထဲက ဆော့စ်တစ်ခုတည်းက ဆွိုင်း (သို့) ဘဲနက်ဆိုရင် ဒါတွေကို Dudsville ကို လက်လျှော့ဖို့ မလိုပါဘူး။ ရိုးရှင်းတဲ့ ကြက်သွန်နီကြော်၊ အရသာရှိပြီး စားသောက်ဆိုင်အရသာရှိတဲ့ အိမ်မှာ ချက်ပြုတ်တဲ့ အရသာနဲ့တောင် Schezwan ဆော့စ်ထည့်ပေးခြင်းပါ။ Qinma ကြွယ်ဝတဲ့ tripe sauce ဟာ ရဲတင်းပြီး ရှုပ်ထွေးတဲ့ အရသာတွေနဲ့ သင့်ရဲ့ ချက်ပြုတ်မှုကို လုံးဝအသစ်အဆင့်တစ်ခုဆီ တကယ်ယူသွားနိုင်တဲ့ တစ်ခုခုပါ။
အနှစ်သာရရှိတဲ့ အစားအစာကို ကြိုက်လား။ အထက်ပါမေးခွန်းအတွက် သင့်အဖြေက ဟုတ်တယ်ဆိုရင် သူငယ်ချင်းရေ ဒါကို သေချာပေါက် စမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။ တရုတ် schezwan ဆေးဝါဟား ၎င်းဟာ အရသာတွေ အများကြီး ပါဝင်ပေမဲ့ အရသာတွေလည်း ရှိလို့ ထူးခြားပါတယ်။ Spice Level မှာတော့ အမျိုးသားအရသာကို အနှစ်မြှပ်ဖို့ အနှစ်မြှပ်ဖို့ အနှစ်မြှပ်မှုအဆင့်ကို ပြောင်းလဲပေးမှာပါ။ Schezwan Sauce မှာရှိတဲ့ အနှစ်မြှပ်မှုအဆင့်က အေးဆေးတာကြိုက်တယ်၊ အပူကိုကြိုက်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ် ကြားမှာရှိတဲ့ တစ်ယောက်ယောက်ပါ။
၂၀၃ တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အပြည့်အစုံလောက်ဖြင့် ထူထောင်ခဲ့ပြီး QS နှင့် HACCP ရုံးချိန်များကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ပိုင်း အစားအစာ အသိမှတ်ရှင်းမှုအတွက် "ဂိုဒင် အဝါဒ်"၊ တရုတ် အစားအစာ ပြူတာဘီး ပြိုင်ပွဲအတွက် "တစ်ဆယ်ကြီး ပြူတာဘီး မူမျဉ်းများ"၊ "တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ တစ်ရာခုထဲက တစ်ဆယ်ကြီး"၊ "တရုတ် ပြူတာဘီး မာတ်ကော်ပွဲ တစ်ဆယ်ကြီး မာတ်ကော်များ"၊ "ခုံကျင်း အဆင့် A ကုမ္ပဏီ ကုသိုလ်သူ"၊ "ခုံကျင်း နာမည်ကျော် ကုမ္ပဏီ" စသည်ဖြင့် ကုမ္ပဏီသည် များစွာသော ဆုတံဆိပ်များကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အခြေခံလိုင်စင်များအတိုင်း ဆောင်ရွက်မှုကို ချိန်ချိုးထားခြင်း၊ လူမှုဖွံ့ဖြိုးမှုကို အကြောင်းကြောင်းများဖြင့် ညွှန်ကြားခြင်း၊ ပণုပ်ပြားမှုကို သိမ်းယူခြင်းနှင့် ဝါဒီများဖြင့် ကျော်လွှားခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်လျော်လျက် ဆောင်ရွက်နေသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစဉ်အလာအရ အသစ်ဆုံး ထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြိုးစားထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့် အစားအစာရဲ့ အားကစားမှု၊ အရောင်းရောင်းချခြင်းနှင့် အသားများ၏ အကောင်းဆုံးဖြစ်ရောက်မှုကို အားပေးပေး ချိန်ချိုးထားခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်ရောက်မှုကို အားပေးပေး ပြုလုပ်နေသည်။ "Qinma" ထုတ်ကုန်များသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျး၊ နယူးသလန်နှင့် ကမ္ဘာ့အခြားနိုင်ငံများသို့ ရောင်းချနေသည်။ ထိုထုတ်ကုန်များသည် ကောင်းမွန်သော ကျောက်မြောင်းမှုနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြင်ကို ရရှိခဲ့သည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ ဖုန်းအသစ် လီမိတက်ဒ်၊ ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ထူးခေါ်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ခင်မာ အမှုဆောင်ရွယ်များ ဂရုပ်ဝင်သို့ ပါဝင်သည်။ ယင်းကုမ္ပဏီသည် အစားအသောက် ထုတ်လုပ်ရေး၊ လုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးရေးနှင့် လေ့လာရေးကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ပြည်တိုင်းမှားလုပ်ငန်းရှိ ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ချွန်ကင် ယူဘဲခရိုင်ရှိ ပြည်တိုင်းမှားလုပ်ငန်းရေးဒေသတွင် ၄၂ စတုရန်းကီလိုမီတာကျယ်ဝန်းသည့် ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်ရှိ အကြီးမားသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။
ချောင်းကင် ကင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရူပ် သည် ဟိုတ်ပွတ် အစားအစာ၊ ဘရန်ဒ် ဟိုတ်ပွတ် ခেইန် နှင့် ထြောက်ပစ္စည်း ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ရောင်းချခြင်း နှင့် အာရှိုင်ဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများဖြင့် ပါဝင်သော ကြီးမားသော အစားအစာ ချဲ့ထွင်ခြင်း ချဉ်းကပ်မှုဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အဆုံးတွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အမျှ၊ ၁၅ ခုမြောက် ဒါးရှိုးဆိုင်များ၊ ၇၀၀ ခုမြောက် ချဲ့ထွင်ခြင်းဆိုင်များ၊ အစားအစာ အခြေစိုက်နှင့် သီးသန့် လေ့လာရေး နှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု စင်တာတစ်ခုဖြင့် နှစ်စဥ် ဝင်ငွေ ၃ ဘီလီယံ ယူနှင့် အထက်ဖြင့် ကြီးမားသော အစားအစာ ကုမ္ပဏီဖြစ်လာခဲ့သည်။