Safarada /
Maxaa aad jeclaanaysaa saanska ketsapka? Waa inaad keli ahayd! Waxaa jiraa in ay milbilliin iyo milbilliin oo dhib ugu yaraan, haa milbilliin oo ketsapka saanska la jeclaa. Waa mid ka mid ah saansadaha ugu badan ee lagu isticmaalo dalka guud. Waa in ay leeyihiin gees la macquulkeeda badan oo ay ku dajiyaa geeska bulshada. Qinma, shirkad iisa soo saaray in ay ketsap saanska la helaa, waxay ku tidhaahdaa saaxiib badan oo ku saabsan. Ma aad rabtaa inaad aqoonto sida saanskaas la jeclaa? Dad badan waxay jeclaa ketsap saanska, sababtoo ah waxay leeyihiin geeska qummi oo hal geele. Geeskan kadib waa isku mid oo ay ku dajiyaa geeska oo ay kala geeskaan uga badbaadijiray! Ketsapka waa la jawaablaa midabka (kaliya burgarka), midabka (french fries), qofka (hot dog), iyo qofka xiga (sandwich). Waa maraqa yaanyada ugu fiican tirada ugu dambeysa ee ku jawaabla, waxay isku jirtaa dhammaan qofkaaga iyo waxay kala geeska uga badbaadijiray!
Ketsup wuxuu ka mid ah sausen tomato oo innaba waxaa jiraa magaalada, waa in ay ka soo qaadato xanaankaaga. Waa in ay ku jiraan qaadkaaga ama khalladahaaga. Sare sidaas oo sausen waa lagaa saar karaa dhamma qof isagoo baadhaya, waxaana lagaa kor karaa qof isagoo qaadaya. Dhamma marka hore, iska eeg hot dog ama burger la tekin ketsup lahayn; kama ay tahay sidaas oo la macsala. Waxay ketsup ee tomato sahlan ku qaadaya. Wuxuu leeyahay nooc kii ugu yara oo loo yaqaan lycopene, taas oo leh wax soo saarista in la isaga. Lycopene waa lagu soo gali karaa in ay leedahay ammaanaha qalbiga. Wuxuu sidoo kale leeyahay anti-oxidants, taas oo leh wax soo saarista in la isaga, waxaana lagu dhaqaaq karaa in ay isaga ku caawisaa. Sidaa darteed, ketsup tomate oo leh waa in ay leedahay dadka oo kale oo leh dadka oo kale!
Ma ogaada in nena "Ketchup" tarikh la socda leeyahay! Waa la soo dejiyey sanadkii u dhow ee 17aad ee China. Eerkaas ee ku yaab "Ke-tsiap" waa qayb ka mid ah sooska la dhigayay samada, waxa oo loo yaqaan mid ka taliyay sooska ketchuup ee aan la yaqaan hadda. Siitomana tarikhaadaha, sooskan asalka ah ayaa la soo dhaafay naafada Ingiriiska iyo la soo geeyey Ingiriiska. Marka soosku la isku beddelay Ingiriiskana, waxaa la iskudhafteeyey iyo la kordheeyey, waxaana iskula socday mid kale.
Henry Heinz wuxuu soo geeyey ketchuupka ah ee kooxka ugu horreeya ee 19aad ee Wareega. Wuxuu qoray tiro badan oo la mid ah koomile, kadibna waa ketchuup ee aan hadda noqnoqneyn. Bixitaanka ketchuupka sooska sare ee sare, Qinma waxay sameeyeen ayaa ka qaadaya COKE ee la qabto dunida oo dhammow in la isku dayo aragtihiisa iyo tarikhda. Kooxda ketchuup ee Qinma koox walba waxay leeyihiin qiyaas!
Soska Ketsap: Kalluqudhu waa si fudud in la sameyo - oo waxaa laga yaabaa! Waxaad ugu baadnaa inaad isku darato maal biyo, korobka iyo hube waa garool. Geli ketsap, ilmoo daadna iyo barbar, ka dibna soo saar garoolka oo dhexdooda. Kaal oo la isku dayo in la soo bandhigayo ketsap kale ee dalka la isku dayo. Waa qinma saas ka sii badan waa hal halal oo dhan ayaa uga faa'iidayn karaa!
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilad dheri kulul oo noocyo ah iyo dhoofinta waxsoosaarka xawaashka, iibka iyo. Tan iyo markii la aasaasay 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cunto kariye leh oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale cilmi-baaris tignoolajiyadeed iyo xarun horumarineed, iyo iibka sannadlaha ah ee in ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 mayl laba jibaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "dhaqanka ku-xidhan sharciyada, hagidda wax-soo-saarka hab-raacyo iyo hubinta tayada loola dhaqmo damiirka, iyo kasbashada macaamiisha daacadnimo". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka, waxay si adag u xakameysaa habka wax soo saarka, waxayna dammaanad qaadaysaa in badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta ay u socoto hab dhan. Alaabta "Qinma" waxaa loo iibgeeyaa Mareykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo wadamo kale oo badan oo adduunka ah. Waxay heleen sumcad wanaagsan oo suuqa ah iyo sidoo kale faa'iidooyin dhaqaale.
203 K/s waxaa la saabsan ISO9001:2000 si buuxda, helitaanka QS iyo HACCP isdaajinta iyo helitaanka amaalaalada, sida "Amaalaalada Dhinac ee Xeebta Qaarka Soo Baxay","Top 10 Hotpot Primer ee Xeebta Qaarka Soo Baxay ee Shina","Top 100 ee Shina ee Qaabka Qaarka Soo Baxay" si kale "Top 10 ee Shina ee Hotpot Brandhinga","Chongqing A ina Cadiimka Deeqda" "Chongqing Calaamadaha Arrimaha" iyo kale.