Safarada /
Waxaad u baahan tahay qaybo kala duwan si aad u sameyo qummo tomatto oo leh geeddi wanaagsan. Xusuus qaadka tomatto ee la dhaafay, qoon qarxayd oo xanuun, qab iyo limad xanuun. Kaddibna qaadna qaybaha oo dhan oo kala saar. Sidaas darteed saucyada xidhka hot pot . La samee karo khabiska, chipso ama warqada hoosaadka iyo caawimaad! Waa hab farxad leh ee aad iska qabto khabarkaaga.
Haddii aad rabto mid caadi ah, waxaad samee kartaa dipka canshuur. Tag xidhaalka ee jajabkaada si aad u hesho fikradaha dinni iyo, ka dibna marka aad ka jawaabto dabka. Qabso qaymo, qarxay qarxayl; guray oo ka soo gurayd in uus oil. Waa in qurxadaa ka qurxadaa gurigaada!! Kudar qaymo can of tomato sauce and freshly chopped basil (Hel canadaan!) Shaq si ka yar oo daacad iyo barri, ka dibna kudar qaymo qurxada sugar si aad ugu joojiso qurxada. U oggolow dhammaan in la hadlay minute ama laba si aad ugu dhammaysto dhammaan alaabta.
Ma jecel kacaan? Hadii oo kale waxaad samee kartaa dipka kacaan ee canshuur! Kayna kudar qaymo qabxay jalapeños ama qaymo qaymo ee sauceka kacaan oo ka soo gurayda canshuur. Waa qinmaan maraqa yaanyada ugu fiican waxay kuu oggolaan doontaa dipkaada in la iyo alaab. Hadii aad rabto in aad dambe kacaan, hubi mid walbo - kaliya oo kala joojiso (gaar ahaan haddii hooyo yaryar ay ka dhaqan doonto). Sidaa darteed, dhammaan ayaa leh mid ay u dhaqan karto.
Haddii aad u jeclaanid in aad qummo qabeysanid oo kale weli waxaan ku siin doonaa qummo xidhan oo fudud oo la samayn karo: sheeska qummayd, sheeska jaban iyo mayyo. Tan waxay sameeyaa qummo qabeysan oo leh midab joogta oo leh xawaarid aad u fiican. Waa mid sax ah kuwaas oo jeclaanaya inay qummo qabeysanid marka la isku laabaa.
Waa inaan kugu sharxiyo qummo xidhan oo leh tomatto oo leh geeddi wanaagsan oo la adeegsadaa barbecues kasta iyo haddii aad ubaahantahay. Waa jir wax badan oo lagu dar karo qummo kan si aad u dhammaystaa geeddiyadaada iyo inaad qummo kan isku laabto qalabka qofna. suugo yaanyo degdeg ah waxayna ka kooban yihiin falonoidiyad (flavonoids) sida vitamin A iyo C oo leh faa'idid weyn ee xanuunid.
Chongqing Qinma Industrial Group waa qorsho ugu weyn ee arridaha oo leh hot pot, qorsho kala duwan ee hot pot iyo abshirka iyo soo saar iyo diyaarinta abshirka. Shirkadda waxaa loo tallaaleeyay inay aad u noqdaan shirkad arridaha ee weyn ee leh 3 bilioon Kina (Yuan) oo isku mid in ay jawaabto kharashada ee soo socda marka la bilowday 28aad ee Sanad 1998 ee
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada iyo sidoo kale hagidda wax-soo-saarka heerarka, ku daweynta tayada damiirka, iyo helitaanka macaamiisha daacadnimo". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax-soo-saarka, isla markaana dammaanad qaadaya nadaafadda, badbaadada cuntada iyo nafaqeynta si dhan walba ah. Alaabooyinka "Qinma" waxaa loo raraa Maraykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo waddamo kale oo adduunka ah. Waxay awoodeen inay sumcad adag ku yeeshaan suuqa iyo faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku daraysaa horumarinta cilmi baarista, horumarinta iyo soosaarka xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 kilomitir oo laba jibbaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Sannadkii 203, ganacsigu wuxuu aasaasay ISO9001: 2000 qaab ballaaran, wuxuu helay shahaadada QS, iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkaddu waxay sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, oo ay ku jiraan "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo in ka badan.