Tilmaamaha Dhameystiran ee Xilliga Kulaylaha ee Chongqing

Ma qof kuu weeydiistay in la xidhiidh tamo khoweysi ee Chongqing waxaa jirta sidii ay tahriibka la yaabaa? Waa qoraaga caanshaha leh! Waa dhammaan ku saabsan tiradaha oo soo noqday tiradaha caanshaha ee Siin. Tiradani waa way ayaan oo ka waad ku tirnaa tiradaha caanshaha ee Siin. Qaar ka dambaydii, waalidayaasha waxaa la tirnaa tiradaha sii aan, chilli, iyo injiid laakiin dharka dhexe ee Siin ee dalka Chongqing. Waxay tiradaha kala duwan ku dushay in la sameyo tirada khoweysi ee Chongqing ee la leeyahay oo badan oo shacabka wax ku leeyihiina.

Ku dhufo Ingiriidiyadaha ee Fudud oo ku dhawaad Flavors Daaweyn

Waa maxay Chongqing hotpot seasoning? Chongqing hotpot seasoning waa isku mid ah oo leh xaqaaso aad u gaar ah. Xaqaasooyinka gaar ah ee ku jira waxaa leh Sichuan pepper, chili, garlic, ginger, iyo sesame seeds. Waxaad heleysaa isku mid oo kala duwan. Marka la isku daro dhaawacaha kale ee la soo daaweyn karta dhaawacaha shisheeed ee Ciina, waxay abuuriyaan isku mid aad u xoog leh oo dhammaadka warqadaha iyo warqadaha la dhaafay. Kali waxa uu muuqdaa in la dhaafayo qeeb qurux ah ama warqadaha cusub ee ku jirto sooskan.

Sidee aad uga heli kartaa isku mid ee xawaarahaada

Mid kasta oo xaafadu leeyihiin nooca xaad istaagta. Waxxiyaal ay leeyihiin daacad qurxaha ee kala duwan, haddii kale ay doonayaan daacad qurxaha aan la socda. Maxaad doonayso, qinma ayaa leeyihiin qurxaha daacad. Qimma ayaa siinaya noocyo badan oo daacad qurxaha ee Chongqing oo xaqiijaya istaagta kala duwan. Waxayna leeyihiin qurxaha daacad kala duwan oo aad tixgelisaa, sidaa darteed waxaad xilqaan karta qurxaha daacad ee hotpot-ka. Qimma ayaa garantiya in aad ka hantoolato qurxaha daacad oo aad u habboon yahay.

Qurxaha Daacad ee Xaadaha Chongqing Hotpot

Daacad hotpot waa in aad uun ee hotpot Chongqing wanaagsan. Faraha ee hotpot Chongqing waa in la saaslo tixo. Hadda, waxaa jira tijaabiyo aad ugaajirto markaad sameysid daacad hotpot Chongqing:

Laakiin waxaad jeclaan kartaa in aad u badasho suurtogal: ee kala duwan ee Chinese, sidoo kale! Qulqulka waa in kharraar ah. Sidaa darteed, aragti waa inay ka kooban yihiin quruumka iyo xawaalaha oo dhan ee xanuunna iyo warqadaha oo kale ee ay taageerayaan.

Waxaa meesha lagu xidhay: Idealka ee Chongqing hotpot seasoning waa isu dayacsanaanshaha ee jirka iyo umami. Jirka waa qaynta ugu muhiimsan ee ay tahay, laakiin waa in la heedsado kale. Qadarka quruumkan wuxuu kaa caawin doonaa in hotpotkaaga ay aad uga fahantahay.

Waxaa ay leeyihiin jirka: Tasty-ka hotpotkaaga waa laga yaabaa in ay ka kooban yihiin jirka ee Chongqing hotpot seasoning. Dooro marka sare ee jirka sare ee ay qaadka ugu wanaagsan, sida Qinma, oo isticmaala qodkasta sare si aad ugu yeelan kartid fahmka.