Sichuan Hotpot ziravorlar uchun yangi boshlanuvchilar uchun qo'llanma

Sichuan qozonchasi ta'mini bilan Qinma dunyosida nimalarni o'rganasiz? Sizga kerak bo'ladigan asosiy tayyorlash usullari, Sichuan qalampiri issiqligi va o'z Sichuan qozonchasi ta'mini qanday tayyorlash kerakligi bilan tanishing! Ta'tili va xursand bo'ling.

Qinma: Og'zingizni chinakam xursand qiladigan, shifohi Sichuan ta'mi. Qozoncha ta'mi noyob bo'lib, ta'ti tilingizni tiriltirib turadi. Qozoncha bilan tanish bo'lmagan bo'lsangiz yoki avvalroq mazasini tatib ko'rgan bo'lsangiz ham, Sichuan qozonchasi ta'mini tayyorlash ushbu yo'riqnoma sizga to'liq to'g'ri keladi. U sizga kerakli barcha ma'lumotlarni beradi.

Majburiy tarkibiy qismlar

Siz Sichuan qaznonini mazali qilish uchun foydalanmoqchi bo'lgan ro'yxat oddiy. Bu narsalar har qanday mazali qaznonni tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Qinma aralashmasida Sichuan qalampiri, sarimsoq, zanjabil va boshqa mazali ta'mlar mavjud. Shu bilan birga, siz mazali va o'tkli qaznoni sevib qolasiz. Har bir qo'shimcha oshga o'ziga xos mazali ta'm beradi, shu sababli ham oshxona oshqozon uchun kulgili osh bo'ladi.

Sichuan qalampiri noyobdir, chunki u oddiygina issiqlikni emas, balki tilga tirish hosil qiladi. Bu maxsus xususiyat qaznonning ta'mini yaxshilaydi. Shu tufayli, har bir ishqalanish o'rtacha bo'lmaydi va doim barqaror va yoqimli bo'lib qoladi.

Sichuan Qalampiri Issiqlik Darajasi

Endi Sichuan qalampiri issiqlik darajasining qiziq tomoniga keldik! Sichuan issiqligining ikkita asosiy turi mavjud:

Mala va La. Mala — «Ma» — so'ndiruvchi va «La» — issiq-issiq so'zlarining aralashmasi bo'lishi mumkin. Bu uni yeyganingizda sizga qiziqarli yoki kulgili titrash hissi beradi. Biroq La — bu issiqlikni yo'q qiluvchi, so'ndiruvchi ta'sirga ega bo'lmagan o'tkir ta'm. Qinma tovuq sho'rvasi retsepti Mala va La ta'mlarining to'g'ri miqdorini o'z ichiga oladi, bu esa siz qanchalik o'tkir ovqatlarni yaxshi ko'rsangiz ham, hech bo'lmasa bir bor sinab ko'rishni arafasiz qiladi. Siz o'zingizning tovuq sho'rvasining qanchalik o'tkir bo'lishini hal qilasiz.

Tovuq sho'rva retseptini tayyorlash qanday bo'ladi

Endi o'z Sichuan tovuq sho'rva retseptingizni qanday tayyorlashni o'rganaylik. Bu juda oddiy va qiziqarli! Birinchi navbatda, asosiy tovuq sho'rva brothsini tayyorlash kerak. Odatda sizning tovuq sho'rva suyuq asosingiz. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng; Qinma tovuq sho'rva xamirini sho'rva qozonga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Barcha ta'mlar to'g'ri aralashganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Siz 2023-yilning oktabriga qadar bo'lgan ma'lumotlarga tayyor bo'lasiz. Siz tovuq go'shti, hamburger yoki tofu kabi oqsillar hamda zaytun, yashil bargli sabzavotlar yoki makkajo'xori kabi sabzavotlarni tanlashingiz mumkin. Shuningdek, shirita'omni ham unutmang! Barchasi tayyor bo'lganda ovqatingizni qaynoq qazonga tushiring va Sichuan uslubidagi qazonga osh hamda Qinma qazonga osh aralashmasining ta'mini barcha tish harakatida hid va ta'mni his qiling.