Рэгіональныя версіі класічнага січуанскага гарашча

Прывітанне! Ці еўшы вы колі-небудзь сычуанскі гарачы котёл? Гэта дужа смакавытая і спічная ястайка з Кітая, якую любяць ўсе людзі ў свету! Сёння я розкажу вам пра розныя смакі сычуанскага гарачага котла і пакажу, як розныя месцы праводzą свае сычуанскія патырэнні. Давайце адкрыем улічаныя смакі і знайдзем, чаму гэта робіць гарачы котёл спецыфічным і смакавытым. Смачны сычуанскі гарачы котёл. Сычуанскі гарачы котёл, які робіцца ў Кітай, — гэта неймовірная ястайка. Людзі з вобласці Сычуань робяць гэты суп як дапаможную ястайку, і яны знаюць, як гэта робіць найлепш. Памятаць трэба, што сычуанскі гарачы котёл замечана спічны, і цяпер, калі вы спрабуеце яго, гэта любоў з першага гryза. Але ці ведаеце вы, што вы можаце насолоджвацца сычуанскім гарачым котлем, прадстаўленым у розных традыцыях рэгіёнаў? У кожнай групе ёсць свой рецепт, і яны дадаюць розныя інгрыдыйнты да супа.

Прыготаванне цзянскага гарячага котла для спалучэння — гэта улюбленае сямейнае ўжынне. Розныя спосабы, якімі можна піўці цзянскі гарячы котёл. У цзянскім гарячым котле ёсць інгрыдыйнты, такія як змешанае прасоленне, як асноўны элемент. Прагатуйце kombinacyю пікантных і чаркаючых смакоў — змешанае прасоленне. Але іншыя краіны развілі сваю перцацую сумесціцу, з дадзеннем выпадковых інгрыдыйнтваў. Напрыклад, ў рэгіёне Чунцзін ферментаваныя чорныя горохі — частка іх змешанага прасолення. Пікантны смак можа не падойсці кожнаму, але некаторыя людзі справядліва насолоджваюцца смакам. У супраців, ў рэгіёне Чэнду зробілі сумесціцу з сязамовымі пастамі і соевай солью. Гэты гарячы котёл багаты, і орехавы смак можа вам спадабацца. Усе гэтыя сумесціцы робяць цзянскі гарячы котёл напалненым рознымі смакамі.

У цзянскім гарячым котле ёсць спецыяльныя інгрыдыйнты

Крічунь з прыправаў, кожны рэгіён перафарміраваў sichuan чачапык у незвычайны спосаб. Напрыклад, рэгіён Guizhou preferredStyle яго бульён чачапыка засоленымі чатламі, якія робяць бульён часткова суравым, часткова палючым. Гэтая камбінацыя смакоў дзейніча ўдзель вашых смакавых чуласцяў! У той час як рэгіён Yunnan preferredStyle свежыя травы і прыправы ў сваім смажанку чачапыка. Гэтыя сумесцы не толькі даюць хуткасмак, але і даюць цітрусавы кислявіцу, якая робіць бульён смакучшым.

Чачапык (з вашай власнай sichuan прыправай)

Найлепшае ў sichuan чачапыка - вы можаце персоналізаваць яго! Вы можаце маці функцыю і дадаць што захочацца вашай душы (або жоравіка). Qinma смажанку чачапыка - гэта добры прыклад. Смажанка смелая і з'яўляецца камбінацыяй імберы, часніку, перцоў і багата іншых прыправ. Гэтыя сумесцы насправдзе разжывляюць вашу паляпаленую і дадаюць смак вашаму абмеру! Дапасуйце колькасць кожнай прыправы па вашым смакам, каб стварыць желаны смак.