Regionale Varianten der klassischen Sichuan-Hotpot-Würzmischung

Hallo! Haben Sie schon einmal Sichuan-Hotpot gegessen? Es ist ein sehr schmackhaftes und würziges Gericht aus China, das alle Menschen auf der Welt lieben! Heute erzähle ich Ihnen von den verschiedenen Geschmacksrichtungen von Sichuan-Hotpots und zeige Ihnen, wie an verschiedenen Orten ihre eigene Sichuan-Hotpot-Würzmischung hergestellt wird. Lassen Sie uns diese wohlüberlegten Geschmacksrichtungen entdecken und herausfinden, was diesen Hotpot so besonders und köstlich macht. Der leckere Sichuan-Hotpot Der in China hergestellte Sichuan-Hotpot ist ein fantastisches Gericht. Die Menschen in der Provinz Sichuan machen diese Suppe als Beilage und wissen, wie es am besten geht. Bedenken Sie, dass Sichuan-Hotpots ausgesprochen scharf sind, sodass Sie sich, wenn Sie sie einmal probiert haben, auf den ersten Bissen verlieben werden. Aber wussten Sie, dass Sie Sichuan-Hotpots auch nach der Tradition verschiedener Regionen zubereiten können? Jede Gemeinde hat ein eigenes Rezept und fügt der Suppe verschiedene Zutaten hinzu. 

Die Zubereitung eines Sichuan-Eintopfs zum Teilen ist ein beliebtes Familienessen. Sichuan-Eintopf auf verschiedene Arten würzen Ein Sichuan-Eintopf enthält als Hauptbestandteil Zutaten wie eine Gewürzmischung. Bereiten Sie eine Kombination aus würzigen und betäubenden Aromen zu – aus einer Gewürzmischung. Andere Länder haben jedoch ihre eigene Gewürzmischung entwickelt, mit zusätzlichen beliebigen Zutaten. Die Region Chongqing beispielsweise verwendet als Teil ihrer Gewürzmischung fermentierte schwarze Bohnen. Der würzige Geschmack ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber manche Menschen mögen das Aroma sehr. Im Gegensatz dazu hat die Region Chengdu eine Mischung aus Sesampaste und Sojasoße hergestellt. Dieser Eintopf ist reichhaltig und der nussige Geschmack könnte Ihnen zusagen. All diese Mischungen verleihen dem Sichuan-Eintopf eine Fülle unterschiedlicher Aromen. 

Es gibt besondere Zutaten im Sichuan-Hotpot 

Abgesehen von der Gewürzmischung hat jede Region den Sichuan-Hotpot auf einzigartige Weise verändert. Die Region Guizhou zum Beispiel bevorzugt ihre Hotpot-Brühe mit eingelegten Chilischoten, die die Brühe zu einem Teil sauer und zu einem Teil prickelnd scharf machen. Diese Geschmackskombination wird Ihren Gaumen kitzeln! Die Region Yunnan hingegen bevorzugt frische Kräuter und Gewürze für ihre Hotpot-Würze. Diese Mischung verleiht nicht nur einen angenehmen Geruch, sondern auch eine zitronige Note, die die Brühe noch besser schmecken lässt.

Eintopf (mit Ihrem eigenen Sichuan-Gewürz) 

Das Beste am Sichuan-Bobbing ist, dass Sie es individuell gestalten können! Sie können Spaß haben und alles hinzufügen, was Ihr Herz (oder Ihr Magen) begehrt. Die Qinma-Hotpot-Gewürzmischung ist ein gutes Beispiel. Die Würzmischung ist kräftig und besteht aus Ingwer, Knoblauch, Pfefferkörnern und vielen anderen Gewürzen. Diese Mischung heizt Ihren Gaumen an und verleiht Ihrem Essen Würze! Passen Sie die Menge jedes Gewürzes Ihrem Geschmack an, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.