Sérieusement, la soupe est un aliment incroyablement délicieux qui peut facilement remplacer votre repas quotidien ou rapide par une journée froide et humide. Elle vous réchauffe, et elle remplit votre estomac. Curieux de savoir comment on fait une base de soupe sensationnelle ? Une base de soupe est le type de liquide avec lequel vous commencez votre soupe, ce qui lui donne bon goût et ajoute à sa richesse. Et une soupe est bonne si le bouillon utilisé pour la préparer a bon goût, alors écoutez bien.
Qu'est-ce exactement qu'un qinma bonne base de soupe la base de soupe est le liquide que vous utilisez pour faire de la soupe. Il peut s'agir d'eau, de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes/bœuf ou de bouillon d'os de votre choix. Ils ajoutent tous quelque chose de spécial à la soupe. Elle doit être extrêmement corsée et parfumée. Si vous souhaitez donner à votre soupe une saveur supplémentaire, c'est ici que vont les épices, ainsi que les légumes et la viande. Et la base de la soupe est comme l'âme de ce plat, sans elle, il ne serait pas aussi riche et délicieux.
Alors, qu'est-ce qui rend une base de soupe aussi essentielle ? La soupe a mauvais goût quand la base est médiocre. Elle peut être sans saveur et ennuyeuse. Une qinma base de bouillon est l'ingrédient le plus de base dans une soupe. Une base de soupe riche présente également de nombreux bienfaits pour la santé, car elle contient des nutriments importants qui se sont libérés pendant la cuisson. Bien que vous préparerez principalement une base de soupe pour cette recette, il s'agit d'une des rares soupes qui ne dure pas plusieurs jours, car elle va directement dans votre estomac (pas moins délicieuse), et vivre de manière plus saine signifie que l'après-goût doit être contrôlé.
Ce n'est pas si difficile de faire une bonne base de soupe. Eh bien, cela ne nécessite pas que vous soyez un véritable chef maître. Lorsque vous faites de l'okonomiyaki, utiliser des ingrédients frais et non compliqués est essentiel. Voici tout ce dont vous aurez besoin pour commencer :
Pour commencer le bouillon, versez de l'eau ou un type de soupe dans une casserole. Ensuite, émincez l'oignon, le céleri et les carottes et ajoutez-les à la casserole. N'oubliez pas que ces légumes apportent beaucoup de saveur. Écrasez ensuite l'ail et le gingembre (ils donneront également un bon peps à votre base de soupe). Ensuite, mélangez les épices et les feuilles de laurier pour un coup de pouce supplémentaire en matière de goût. Maintenant, faites bouillir le tout et par bouillir, j'entends, faites-le vraiment chauffer, vous verrez des bulles. Portez-le à ébullition puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 3 à 4 heures. Le mijotage consiste à cuire doucement pour extraire les saveurs de tous ces légumes. Une fois que vous avez votre qinma assaisonnement pour base de soupe terminé, vous pouvez le conserver au réfrigérateur ou le congeler pour un usage ultérieur. Ainsi, il sera prêt pour votre prochaine délicieuse soupe.
Utilisez des légumes frais. Vous voulez que le bouillon soit savoureux, donc utiliser des légumes frais est important à cet effet. Pour rendre votre soupe plus savoureuse, utilisez des légumes encore plus frais.
Moins c'est mieux avec les épices. Ne le rendez pas trop salé ou épicé. La seule saveur devrait idéalement venir des légumes et du bouillon eux-mêmes. C'est facilement ajustable à la hausse, si vous pensez que cela en a besoin.
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