Beaucoup considèrent le fondue chinois comme un repas amusant et aventureux, parfait pour les mois d'hiver rigoureux. C'est une excellente manière de réunir amis et famille autour de la table pour un dîner chaud et délicieux. Et l'un des meilleurs aspects du fondue chinois est que le choix parmi de nombreux types d'ingrédients et d'assaisonnements peut vraiment rendre chaque repas spécial et unique. Dans ce guide, nous allons explorer certains des assaisonnements essentiels de la marque Qinma, qui élèveront votre prochain dîner de fondue chinois.
Huile de sésame épicée : Si vous appréciez un peu d'épice, celle-ci mélange d'épices pour fondue est idéale. Ajoutez-la à votre fondue chinois pour des saveurs épicées qui plaisent à tant de gens. Elle est adoucie avec de l'huile de sésame pure et de l'huile de piment rouge, ce qui donne au bouillon un goût savoureux et punché. Cette épice peut ranimer vos papilles gustatives et inspirer le repas.
Vinaigre de riz : Le vinaigre de riz est une bonne option si vous aimez un goût épicé avec des notes légères de douceur. Idéal pour ceux ayant un palais sensible, celui-ci est fabriqué à partir de vinaigre de riz de qualité. Ajouter du vinaigre de riz à votre fondue peut créer encore plus de clarté et de fraîcheur dans le goût.
Jouer avec les épices : L'une des meilleures parties de la préparation du fondue est de combiner différents épices pour trouver un goût que vous aimez. Vous pouvez tester différentes combinaisons d'assaisonnements Qinma pour trouver ce qui vous plaît. En simplifiant, ajoutez de l'huile de sésame épicée et de la sauce soja au goût de champignon ensemble et ressentez le contraste des saveurs qui rendra vos papilles heureuses.
Utiliser des ingrédients frais : meilleure assaisonnement pour fondue réside dans l'utilisation d'ingrédients frais. À partir de là, vous pouvez choisir parmi une gamme de viandes, fruits de mer et légumes à jeter dans la marmite. Découpez les ingrédients en fines tranches pour garantir une cuisson plus uniforme et rapide. Des ingrédients de mauvaise qualité produisent un fondue de mauvais goût ; utiliser des ingrédients frais est clé et rend le fondue coloré.
SAUCE À TREMPER : Lorsque tous les ingrédients sont cuits, n'oubliez pas de les tremper dans la sauce pour encore plus de saveur. Qinma propose également toutes sortes de délicieuses sauces pour tremper, comme l'huile de sésame, l'ail et la sauce pimentée. Et tremper ajoute une autre forme de délicatesse, offrant à chacun l'opportunité de personnaliser ses saveurs.
Poivre du Sichuan : Cela sachet d'épices pour fondue chinoise est utilisé pour apporter une sensation engourdie au bouillon. C'est le même ingrédient qui offre une expérience gustative unique en son genre « meilleur goût tous les jours — une expérience gustative à ne pas manquer pour tout amateur de bonne cuisine ». Si vous voulez aller un peu plus loin, ajoutez un peu de poivre du Sichuan pour une expérience de fondue chinoise époustouflante.
Le groupe industriel Chongqing Qinma, une entreprise de restauration extensive, est une entreprise de restauration spécialisée dans les fonds de pot, ainsi que dans la production, la vente et l'exportation de condiments. Depuis sa création en 1998, elle s'est développée pour devenir une grande entreprise de restauration comptant 15 magasins directs, 700 magasins en franchise, une base alimentaire et un centre de recherche et développement, avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a été fondée en 2002, et appartient au groupe industriel Chongqing Qinma. Cette entreprise innovante combine recherche, développement et production d'assaisonnements. L'entreprise est située dans le parc agricole moderne du district de Yubei, à Chongqing, couvrant une superficie de 42 miles carrés, et est l'une des principales entreprises de production alimentaire de Chongqing.
L'entreprise adhère à la philosophie de production qui consiste en « réglementer le comportement par des lois et guider la production selon des normes, ainsi que traiter la qualité avec conscience et gagner la confiance des clients par l'honnêteté ». L'entreprise utilise des équipements de production avancés et réglemente les processus de fabrication de manière stricte. Elle assure également l'hygiène, la sécurité et la qualité nutritionnelle à l'échelle mondiale. L'entreprise exporte les produits de la marque « Qinma » vers des pays tels que les États-Unis et le Canada, la Corée du Sud et l'Australie, les Pays-Bas et bien d'autres encore. Elle jouit d'une excellente réputation sur le marché et bénéficie d'avantages économiques.
En 203, l'entreprise a mis en place le système de gestion de la qualité ISO9001:2000 qui est global et a obtenu les certifications HACCP et QS, remportant depuis lors le « Grand Prix » de la Qualité Internationale des Aliments, le titre de « Restaurant International Renommé », l'un des « Top 10 Guides de Fondue pour le Festival de la Nourriture Chinoise », l'un des « Top 100 Entreprises de Restauration Chinoises », l'un des « Top 10 Marques de Fondue Chinoise », le « Taxpayer de Crédit A à Chongqing » et la « Marque Déposée Renommée à Chongqing » ainsi que d'autres distinctions.
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