Alors, d'abord un mot sur le bouillon. Le bouillon corsé est la base de votre soupe, qui est bien sûr le chemin vers une soupe délicieuse. Et si c'est trop de travail, vous pouvez acheter un bouillon qinma spécial recette de hot pot épicé chinois base à partir de Qinma, ce qui le rend vraiment facile. Mais si vous voulez en faire votre propre, c'est tellement simple. Prenez simplement une casserole d'eau et portez-la à ébullition. Après cela, écrasez les poivrons épicés, le gingembre, l'ail et les oignons verts. Laissez cuire pendant quelques minutes afin que tout se mélange pour obtenir un bon bouillon. Plus vous le laissez mijoter longtemps, meilleur il sera.
Une fois votre bouillon prêt, il est temps d'ajouter de délicieuses viandes et légumes. Vous pouvez utiliser la protéine de votre choix ! D'excellentes options incluent des tranches fines de bœuf, d'agneau, des fruits de mer, du tofu ou des champignons. Cela donnera corps et consistance à votre soupe. Vous pouvez également ajouter des feuilles vertes, du pak choi, du chou et des carottes, ainsi que de nombreuses autres options délicieuses pour les légumes. N'oubliez pas d'ajouter des nouilles ou des galettes de riz à votre soupe. Cela en améliorera le goût et la rendra plus consistante.
Ajoutez un peu de douceur. Ajouter un peu de sucre peut en fait aider à contrebalancer la chaleur dans votre soupe, croyez-le ou non. qinma hot pot du Sichuan épicé et parfumé peut sembler étrange, mais ça marche ! Cependant, cela peut encore être amélioré — ajoutez une cuillère à café ou deux de sucre et augmentez la quantité si vous trouvez toujours que cela a amélioré le goût.
Faites votre propre huile de piment. Vous pouvez préparer une belle sauce trempante en mélangeant des poivrons épicés, de l'huile de sésame, de la sauce soja et un peu de sucre. Cela donnera à votre soupe un petit extra et vous la apprécierez encore plus. Cette sauce ajoutera un supplément d'épice à votre soupe et la rendra encore meilleure.
Servez-le à votre façon. Certains aiment préparer leurs viandes et légumes séparément et les tremper dans le bouillon, tandis que d'autres préfèrent faire cuire tout ensemble dans le qinma bouillon de pot aux champignons pot. Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon de savourer votre soupe, alors faites comme vous le sentez et ce qui vous rend le plus heureux.
En 203, l'entreprise a mis en place la norme ISO9001:2000 de manière intégrée et a obtenu les certifications QS et HACCP. L'entreprise a également remporté de nombreux prix, tels que le "Prix d'Or pour la Qualité Alimentaire Internationale", le "Top 10 des Meilleurs Bouillons de Fondue Chinoise pour le Festival de la Cuisine Chinoise", le "Top 100 des Entreprises de Restauration Chinoises", ainsi que le "Top 10 des Marques de Fondue Chinoise", le "Niveau A du Contribuable Fiable de Chongqing", la "Marque Déposée Renommée de Chongqing", et d'autres.
L'entreprise adhère à la philosophie de production consistant à « lier le comportement aux lois, guider la production selon des normes, traiter la qualité avec conscience et gagner la confiance des clients par l'honnêteté ». L'entreprise a introduit des équipements de production avancés qui surveillent strictement le processus de production et assurent la sécurité alimentaire, l'hygiène et la nutrition de manière globale. L'entreprise exporte les produits "Qinma" vers des pays comme les États-Unis et le Canada, la Corée du Sud et l'Australie, les Pays-Bas et de nombreux autres pays. Ils jouissent d'une bonne image sur le marché et obtiennent des bénéfices économiques.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd a été fondée en 2002, filiale du groupe industriel Chongqing Qinma. C'est une entreprise moderne axée sur la recherche, le développement, la production et la distribution d'assaisonnements. L'entreprise est située dans le parc agricole moderne du district de Yubei, à Chongqing, couvrant une superficie de 42 miles carrés, et figure parmi les plus grandes entreprises de production alimentaire de Chongqing.
Le Groupe Industriel Chongqing Qinma est une grande chaîne de restauration comprenant des restaurants de fondue, des chaînes de fondue sous marque, et la production, la vente et l'exportation de condiments. Depuis sa création à la fin de 1998, elle est devenue une grande entreprise de restauration avec 15 magasins directs, 700 magasins en franchise, une base alimentaire, ainsi qu'un centre de recherche et développement technologique, avec un chiffre d'affaires annuel dépassant 3 milliards de yuans.
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