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Un piatto cinese molto delizioso in cui le persone si siedono intorno a una grande pentola di brodo caldo. Si possono cucinare diverse carni, verdure e frutti di mare in questa pentola mentre si aggiunge il condimento qinma.  condimento per base di zuppa potrebbe sembrare un po' intimidatorio da preparare, ma fidati quando dico che il brodo per hot pot non è difficile come sembra, anzi, creare i tuoi piccoli miscugli può essere davvero divertente.

Un assaggio di autentico Hot Pot cinese con questa semplice ricetta di brodo base

Quando il tuo brodo è completamente riscaldato, è il momento di aggiungere quello che preferisci! Il hot pot è composto da ciò che piace di più! Aggiungi una selezione di carni come manzo sottile, maiale, gamberi o persino pesce. Per gli accompagnamenti a base di verdure, ho scelto funghi e verdure a foglia ma ovviamente puoi usare qualsiasi tipo di verdura che renda felice il tuo cuore.

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