Сизде Сычуань тосолу болгонбу? Эгер ооба болсо, анда сиз тамактын бир бөлүгүнөн чыгып калдыңыз! Сычуань тосолу - бул Кытайдын көп жеринде, айрыкча суук мезгилде сүйүлгөн ысык сорго. Күчтүү жана бай тамак, ошондой эле бадымак ирийди, ал көптөгөн башка урт-бадыттар менен биригип, өзгөчөлүк келтират. Эми бул турмуштун негиздемесин карап чыгайык сичуань калемпир пастасы циньма тарабынан жасалган көптөгөн адамдар тарабынан сүйүлөт.
Циньма Сычуань шилтеме суусунун эң таанылган жагы – ал терең жана жогорку дадылуулугу менен. Бардыгы дадылуу ырак сууга салынып, эт, көкөнүстөр жана шербет менен толтурулган. Бул сычуань ысык жана ачуу казан калым заттары дадылуулугун жогору көтөрөт. Анын дадылуулугунун себеби – ырак сууга салынган калым заттардын түрдүүлүгү жана бир нече саат бойу кайнап тургандыктан, бардык дадылары чыгып, ырак суу абдан дадылуу болот. Бул ырак сууну ичкен сайын, сезим аралашкан, күрт жана жылы жылы жайылуучу дадыларды сезесиз.
Сычуань жанында чорбосу бул жерде колдонулган көп санда чилай жана божурдуу балкемдер аркылуу өзүнүн ачыуулугу менен белгилүү. Бул эле элементтер бириккенде Сычуань кухнясына таандык болгон күйүп турган, таалай сезим түртөт. Чорбонун жылы сычуань ысык казан шорпо суу болгон күнүбүздө эле эмес, бирок тамак-ашыңызга кызыгуыңызды кошот. Сиз ачыуу тамакты жакшы көрсөңүз, Сычуань жанында чорбосунун күйүтүнөн сиздин дилиңиздин сезгичтери таалай титирөп турат.
Qinma Сычуань жанында чорбосун башка сорполордон айырмалаган нерсе – анын тамак-ашын жакшы сезүүгө жол ачкан ар түрдүү үнөн-жанында. Жылыткан соң сарымсақ жана имбирь, жылдыз түрүндөгү анис менен кардамон, ар бир үнөн чорбонун жакшы тамак-ашында маанилүү роль ойнойт. Сычуань жанында чорбосуна Сычуань балкеми да кирет, бул эмне экенин билиштүү үнөн, ал сиздин тилңизди титирөт, бул болсо тамак-аштын кызыгын арттырат. Чорбонун ачыуулугун сиз өзүңүз башкара аласыз, ошентип, алардын ар бири сиздин табагыңызда кызыгуу жана тамак-ашы мол саяхат болуп саналат.
Акыркысы жана эң башкысы, Сычуань тосолу адамдарды жылытат, сизди көтөрөт жана адамдарды бириктирет. Сиз туугандар менен дос-жарандарыңыз менен тамактанганда же үйүңүздө жылыктырып отурганда, буу чыккан Сычуань тосолу сизди ичинен жылытат. Ингредиенттерди соргодо чөмүлтүп, бири-бирине тарыхтарын айтып турган тамак чөмүшүнүн унаа традициясы бардык адамдарды жакындатат. Бирок, Циньма тосолу Сычуань тосолун эстесеңиз сиз кубаныч сезесиз.
203-жылы компания ISO9001: 2000ди комплекстүү түрдө түзүп, QS сертификациясын, ошондой эле HACCP сертификатын алган жана "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Эң мыкты 100 кытайлык тамак-аш азыктары" жана Кытайдын Hotpot EnterpriT10 сыяктуу сыйлыктар менен сыйланган. "Чонцин А-деңгээлинин Кредиттик Салык төлөөчүсү" "Чонцин Белгилүү Соода белгиси" жана башкалар.
Chongqing Qinma Industrial Group - бул ысык идиш тамактанууну, бренд чынжырчасын жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту камтыган коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылы негизделгенден бери жыл сайын үч миллиард юандан ашык сатуу менен ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
Компания өндүрүштүн философиясын жактайт, ал "жүрүм-турумду мыйзамдарга байлоо, ошондой эле сапаттын абийир менен каралышын камсыз кылуу жана чынчыл болуу менен кардарларды табуу, ошондой эле стандарттар боюнча өндүрүшкө жетекчилик кылуу" дан турат. Ишкана өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөгөн, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыз кылган алдыңкы өндүрүштүк жабдууларды ишке киргизе алат. Бизнес "Qinma" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Нидерландия жана башка көптөгөн өлкөлөргө экспорттойт. Алар рынокто күчтүү имиджин бар жана экономикалык пайда алышат.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Ал 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Group компаниясына баш ийген. Заманбап компания татымалдарды изилдөө, иштеп чыгуу жана өндүрүүнү бириктирет. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба аймагында 42 чарчы километр аянтты ээлеген фирма Чунциндеги ири тамак-аш өндүрүү фирмаларынын бири.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA