Ity no ity izany ka hampitomboinao ny alina mpanjaka sy mpanjaka? Fidirana ny sambatra mala hotpot tena Qinma! Ny alina anao tianao dia manome fangatahana ary misy andro ampiasaina, ianao eo amin'ny mpifanahitra hot.
Ny soup mala hotpot dia manomboka teto Sichuan, China. Ilay mitsamihitsy handresaka izay noho ny mantsabora sy manova ny lalao anao ny fomba maromaro. Ny sahama sara hafa ity tsy misy ny mantsabora mala, ary ianao dia mankany amin'ny piperina Sichuan, mpanjaka tsaramaso tsy hamaky sy hetsika mpanjaka. Raha hanome amin'ny antony maromaro, mantsabora, sy lamba, dia manome hitany maromaro sy mpanjaka.
Raha manao hampitombo any ampiasaina, ny mala hotpot soup dia toa ho an'io ao amin'ny olona! Ny Sichuan peppercorns sy ny chili peppers dia manana maro volana any ambanivohitrao. Tsy misy ilay alina fa manome asa rehefa ilay resaka, ary noho izany dia manana maro fahamarinana handray any ampiasaina mandritra ity herin'i alina ity.
Fandefasana mitondra tamin'ity koran-dratry ity mala hotpot soup, manomboka tao tompon'ny alina, mikasika tao tompon'ny hetsika sy mikasika tao tompon'ny sakafo maro. Mitondra tamin'ity ka manomboka ho an'ny maro volana any ambanivohitrao fa tsy afaka manome maro indrindra. Mala hotpot soup dia manana maro antony azy io amin'ny fanarahana entana na amin'ny fiainana.
Raha manome teny any ampiasaina, tsy misy maro volana fa manome maro fahasalamana any ambanivohitrao ho an'ny mala hotpot soup. Tsy misy ilay alina fa manome maro indrindra any ambanivohitrao, ary mitondra tamin'ity ka manome maro indrindra. Faly azo avy? Mandeha Qinma, ary hatramin'ny koran-dratry mala hotpot soup maro rehefa ilay resaka.