Soo ogow Kala-duwanaanshaha Dheriga Kulul ee macaan ee yaanyada maraqa iyo maraqa basbaaska

Sida qumman khaalis, marqaati waa mid la macaan iyo dhabta ah - sax ah si ay u dhammaystaan hooyada iyo shababka. Qaabkaan la yaabaa dhammaan dhulka Asia iyo waa sax ah iyada oo joogto ah ee la xidha. Marqaati badanaa wuxuu ka kooban yahay ilaa warqadaha iyo baragaha oo la dhaafay sabuurka. Waxaad isticmaali kartaa waqtiga la qumman si aad u sii kordhato taco marqaatiga, haddii aad lahayd taco qumman ee shurbada iyo shurbada chilibi ee aad ugu yeelan kartid qumman.

IS DABEY QADHKA: Ku dar taco dhaafashada ee shurbada iyo shurbada chilibi si aad u beddelato marqaatiga. Shurbadani laba waa karaa inay noqdaan qumman gaar ah. Shurbada tamato wuxuu kuu bixiyaa qumman iyo taco qumman, iyo shurbada chilibi wuxuu kuu bixiyaa taco qumman oo lahaa in la xidho qumman. Haddii aad isku dhafto shurbadani sabuurka marqaatiga, markaas waxaan heli karnaa qumo gaar ah, caasha iyo caashada.

Iska jecel kacaan oo ku saliyo sauska chiili. BUUQDA QADHKA: Sauska chiili ee Qinma waxaa la sameeyaa matabta ugu holceli. Haddii aad rabto kacaankaaga jecelka ah ama kharashka ah, waxaad ballaarin kartaa sauska chiiliga si aad u habboonidha afkaaga. Kaliya iskudhaf sauska chiiliga qayb ka mid ah shabuurka iyo uga yimid buuqda. Waxaad isku dheeli kartaa iyo sameyn kartaa kacaan laabtaada.

Maraqa yaanyada szechuan basbaaska shiil cad iyo hooyo, sauska tomato wuxuu siinayaa qadhdhada kacaanka. Sauska tomato ee Qinma wuxuu qadhdhada buuqa ah oo waxaa la sameeyaa tomatooyinka khor. Sauskan wuxuu siinayaa buuqa iyo qadhdhada kale ee kacaankaaga. Qadhdhadda cad ee tomatooyinka oo la isku dhuftay kharashka sauska chiiliga wuxuu abuuraaya isku mid oo leh oo leh si aad u habboonidha afkaaga.

Xidhi kabsiga iyo sausiga chilli si aad u sameyso laba xidhaynta leh iyo xoog leh. Xidhaynta waa inaad samayn karto sida aad jeclaanayd. Waa inaad uga qaadato sausiga kabsiga iyo sausiga chilli oo kala saaray laba xidhaynta ugu badan oo aad uga qaadato qofkooda. Sidaa darteed haddii aad jeclaato qalbiga xidhaynta ama xoogga leh, waxaa jiraan badbaadayaal badan oo aad isticmaashahay sausiga Qinma.

Samee xidhayntaada kala duwan oo kabsiga iyo sausiga chilli. Qinma waxay leeyihiin sausiga kala duwan oo ay qodobayd u leeyihiin. Haddii aad jeclaato xoogga ama aad rabto mid caad iyo mid fudud, waxaa jira saus mid ah oo aad u egaysid. Kudar sausiga Qinma si aad uga badiso xoogga xidhayntaada in ay dhammaan ugu jawaabiyaan.

Ood bal eed sichuan maraqa basbaaska quraac laba jecelka waa quraac ugu wanaagsan ee la isku dhaafaa. Oo waxaad jeceshahayna ugu socdaa, iyadoo la daboolayo saas ku darashada kariimada tomato ee Qinma iyo saas chuuriyaha qarxaha, waxay kaa ruxsiiyaan quraac laba jecelkaaga, oo ka ruxsiiya in ay tahay xusuus maqan. Sidaa darteed waa maxaa leh uga dhaaf quraac laba jecelkaada soo socda oo kariimada Qinma iyo u amarir xidhiidhkaaga? Dayiradda iyo qoyska waxay kaa sheegayaan oo waxay kaa hadlayaan!