Hahanapin mo ba ng isang masarap na paraan upang mag-enjoy habang kumain, lalo na sa mga pagkain na karaniwang pinakikitaan bilang boring sa isang maingat na gabi? Ang perfect na tugon sa tanong na ito, gayunpaman, ay Qinma — ang base ng sopas na sariwa para sa pagkanin ginawa ng aking biyaheng ina. Ang sarsa na ito ay maasim at may kakaibang lasa, ideal para sa anumang protina na gusto mong lutoin. Parang magikang ang iyong sariling sarsang kamatis at siling, ginawa gamit ang ilang madaling sangkap, at isang manggagamot tulad mo sa kusinang makakapag-entertain sa iyong pamilya at mga kaibigan. Narito ang kinakailangang malaman tungkol sa paggawa ng masarap na sarsa!
Ang sarsang kamatis at siling ay isang mahusay na paraan upang dagdagan ang lasa ng iyong mga pagkain. Ang maalat at matamis na lasa ng natutuloy na kamatis na pinagsama sa init ng makipot na mga siling nagbibigay ng isang matabang at maiilaw na mainit na sarsa na mabuti sa iba't ibang uri ng pagkain. Magiging kamangha-kamangha ang sarsang kamatis at siling kung ikaw ay inihihinto ang pasta, tinuturoy ang manok, o naglalagay ng isang halaman ng kulay-kulay na gulay! Ito ay isang mahusay na kondiment para sa lahat ng mga taong nais magdagdag ng ilang sikmura sa kanilang pagkain!
Gawa sa bahay reseta para sa base ng sopas ng hotpot ng kamatis ay madali at siklab! Hindi mo kailangang maging isang master chef para gawin ito. Lahat kailangan mo ay frek na tomates, mainit na sibuyas, oliba at ilang spices na iyong pinapahintulot. Hiwa ang mga prutas at gulay sa maliit na piraso at idagdag sa isang kawali kasama ang kaunting oliba. Hawak ang pagluluto sa estove ng isang minuto o dalawa para maihalong ang mga lasa. Pagkatapos, ibuhos ang iyong paboritong seasoning, tulad ng asin, paminta o herbas. Ang iyong sariling tomato pepper sauce ay handa pagkatapos ng ilang minuto ng pagluluto. Talagang ganun kadali at siklab magawa!
Ang mahusay sa tomatong pepper sauce ay maaari mong gamitin ito ng maraming iba't ibang paraan! Bilang isang mainit na sawsawan, maaari nito pangampanan ang maraming uri ng pagkain. Maaari mong ilagay ito sa itaas ng pasta na iyong niluto para sa isang simpleng ngunit masarap na almusal. Maaari mo ring gamitin ito bilang marinade para sa manok o baka, na nagdadagdag ng espesyal na lasa sa karne na minamahal ng lahat. Bilang isang merienda, maaari mong ipunla ito sa chips o bulaklak na prutas. Maaari kang mag-ingat at walang hanggang paraan na maaari mong gamitin ang masarap na sawsawan na ito!
Gusto mong ipagtuwa ang mga kaibigan at pamilya mo sa pamamagitan ng mga kasanayan mo sa pagluluto? Subukan ang sawsage na ito na gawa sa kamatis at sili! Ito ay isang maayos, matapang at nakakakahanga na sawsage na ilalagay mo sa lahat ng bagay at sasabihin ng lahat kung paano siya gumawa nito nang ganito kaganda. At dahil ginawa mo ito ng buong puso, maaari mong sunduin ang buong kredito para sa kakaibang lasa nito. Mag-imagine ng lahat ng nasa paligid mo na nag-aalala sa masarap na sawsage kamatis at sili mo! Sa loob ng maikling panahon, maraming-maraming magagalak at makikita kang parang isang tagumpay na pangkain habang gumagamit ng sawsage na ito.
Mayroon tayong lahat kasing kailangang magtrabaho muna at bilhin ang isang tsismis ng sarsa mula sa tindahan. Bagaman gumagana ang pagbili ng sarsa na direktang mula sa tsismis, hindi ito makakaramdam ng parehong lasa kaysa sa paggawa ng iyong sariling sarsa. Kaya naman ang gawin mong sariling sarsang kamatis at pepper ay talagang napaka-masayang gawin! Mas masarap ito kapag ginawa mo ito sa iyong sarili, at alam mo eksaktong ano ang pumapasok dito. Wala pang mga misteryosong sangkap o preserbatibo na hindi mo ma-identify. Mabuting, bahay-bahay na sarsa na ginawa mo sa iyong sarili! Kaya naman, ano pa pong hinahintay mo? Lucianna: Pumasok sa kusina, kuhaan ang mga sangkap mo, at simulan ang pagluluto!
Ang kompanya ay sumusunod sa pilosopiya ng produksyon na kumakatawan sa 'pag-iiral ng mga batas at pagdidisenyo ng produksyon ayon sa pamantayan, pati na rin ang pag-aaral ng kalidad sa pamamagitan ng konsensya, at pagkakitaan ng mga kliyente sa pamamagitan ng katapatan'. Ang kompanya ay gumagamit ng maaaning kagamitan para sa produksyon, at nagpapatupad ng mga proseso ng paggawa nang mabuti. Sila ay nag-aangkin ng kalinisan, seguridad, at nutrisyon sa isang global na antas. Ang negosyo ay nag-eexport ng mga produkto ng 'Qinma' patungo sa mga bansa tulad ng Estados Unidos at Canada, Timog Korea at Australia, Olanda at marami pa. Matatag sila sa merkado at may ekonomikong benepisyo.
Ipinagdiriwang noong 2002 ang Chongqing Qinma Food Co., Ltd., isang bahagi ng Chongqing Qinma Industrial Group. Ang kompanyang ito ay nag-aangkop ng pag-aaral, pag-unlad at paggawa ng mga kondimento. Matatagpuan ang kompanya sa modernong agraryong parke sa Distrito ng Yubei, Chongqing, na may lawak na 42 square miles, at isa sa mga pangunahing firma sa produksyon ng pagkain sa Chongqing.
Sa 203, ang negosyo ay nag-implement ng ISO9001:2000 nang malalim at ay dinadaanan din ang sertipikasyon ng QS at HACCP. Nakakuha rin ang kumpanya ng maraming awit, tulad ng "Golden Award for International Food Quality", ang "Top 10 Hotpot Primer para sa Pista ng Pagkain sa Tsina", ang "Top 100 mga Negosyong Pangkain sa Tsina", ang "Top 10 Mga Brand ng Hotpot sa Tsina", ang "Chongqing A-level Credit Taxpayer", ang "Chongqing Famous Trademark", at iba pa.
Ang Chongqing Qinma Industrial Group, isa sa pinakamalaking mga kompanya ng catering, ay umiiral sa pamamagitan ng catering ng hot pot, mga brand chain ng hot pot, at produksyon, pagsisimula at pag-export ng mga kondimento. Simula noong unang bahagi ng 1998, ito ay lumago bilang isang pangunahing negosyong catering na may 15 direktang tindahan, 700 sariwang tindahan, isang base ng pagkain at sentro ng pag-aaral at pag-unlad, at may taunang kita na higit sa 3 bilyong yuan.