Bugun ixtiyoringizga qulay bo'lgan ovqatga mos keladigan mazali sho'rva asosini qaraymiz: Qinma Nabe sho'rva asosi — Xitoy pomidorli qizil sho'rva. Bu o'tkir hamda mazali sho'rva Xitoy sho'rvadagi oshpazlik san'atining asosiy jihati hisoblanadi. Oddiy sabzavotlarni ham hamma tomonidan maqtovga sazovor qiladigan ovqatga aylantiradi. Har bir qoshiq sho'rva esa sizning o'z uyingizda Xitoy ta'mini his qilishingizni ta'minlaydi, ya'ni osh pishirishni ham qiziq, ham mazali qiladi!
Qinma tomonidan o'z uyida tayyorlangan Xitoy pomidorli qizil sho'rva sho'rva asosi ta'mi hamda o'tkirlik darajasining muvozanatini saqlaydi. Sho'rva yaxshi rip pishgan pomidorlardan, maxsus o'tlar hamda qaymoqchilik qiluvchi ziravorlar bilan sekin va ehtimomli tayyorlanadi. Bu ta'mlarning maxsus kombinatsiyasi esa aynan shunchalik o'tkirlik hissi beradiki, sizning tilingizda manba ta'm qoldiradi.
Ammo bu hammasi emas! Chunki go'sht va suyaklar qo'shilgani uchun, shuvali shirin va mazali bo'ladi. Go'sht va suyaklarni soatlab shuvada qaynatish ularning og'izga qovuruvchi mazasini shuvaga chiqaradi. Natijada shunday mazali shuvali hosil bo'ladiki, uni har kuni ovqat sifatida iste'mol qilmoqchi bo'lasiz! Bu ovqat qoniqtiruvchi va ruhni ko'taruvchi bo'lib, ko'plab kishilarning sevimli ovqati hisoblanadi.
Xitoy pomidorli shishaning sho'r suvi Xitoy shishasini pishirishda muhim o'rin tutadi. Shisha - stol ustida turgan qaynab turgan sho'r suvli katta idishda pishirishning keng tarqalgan usulidir. Shundan keyin mehmonlar o'z go'shtlari va sabzavotlarini sho'r suvda pishirib, ular uchun yana bitta alohida, maxsus ovqat tayyorlaydilar.
Shuvaga bargli sabzavotlar, masalan, shivit yoki bok choy qo'shishingiz mumkin. Buni qilish orqali vitaminlar va foydali moddalar jihatidan boy, mazali va yumshoq taom olishingiz mumkin. Shuvaga bir oz mushrooms yoki tofu qo'shishingiz ham mumkin, bu esa ovqatga qo'shimcha oqsil beradi. Shunday qilib, bu ovqat faqat mazali emas, balki foydali ham bo'ladi!
Bu bulgurning yaxshi tomoni uning afv etuvchanligi. Siz uni tuxumdan tayyorlangan noodllar uchun sho'rva asosi sifatida ishlatishingiz, to'yingarli ovqat tayyorlash uchun, yoki dimlama go'shtlar yoki boshqa mazali taomlarni iste'mol qilish uchun sho'r sifatida foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, mazali ta'm berish uchun go'sht yoki tofudan marinad tayyorlashda ham foydalanishingiz mumkin. Qanday qilib iste'mol qilishni tanlasangiz ham, har bir osh qoshiq mazali bo'ladi!
Xitoy pomidorli qaynatma sho'rva asosi bilan osh tayyorlaganda Xitoy madaniyati va oshxonasi haqida ko'proq ma'lumot olishingiz hamda turli xom ashyolar va osh tayyorlash usullari bilan tajriba oshirib, yangi mazali ta'mlar kombinatsiyasini kashf qilish imkoniyati paydo bo'ladi. Osh tayyorlash — bu sayohatdir va sinab ko'rish uchun juda ko'p narsalar mavjud.
Kompaniya ishlab chiqarish falsafasiga sodiqdir: "harakatlarni qonunlar bilan bog'lash, ishlab chiqarishni qoidalar bo'yicha boshqarish va mijozlarga hurmat bilan munosabatda bo'lish va sifatga vijdon bilan munosabatda bo'lishini ta'minlash". Kompaniya eng yangi ishlab chiqarish uskunalaridan foydalanadi va ishlab chiqarish jarayonlarini qat'iy nazorat qiladi. Shuningdek, u global miqyosda oziq-ovqat gigienasi, xavfsizligi va ozuqaviy sifatini ta'minlaydi. "Qinma" buyumlari AQSh, Kanada, Janubiy Koreya, Avstraliya, Gollandiya va dunyoning boshqa ko'plab mamlakatlariga sotiladi. Ular bozorlarda yuqori obro'-e'tibor va iqtisodiy manfaatlarga ega bo'ldilar.
203-yilda firma ISO9001:2000 standartlarini chuqur joriy qildi hamda QS va HACCP sertifikatlari hamda "Xalqaro oziq sifati uchun oltin mukofot", "Xitoy oziq oshlari festivali uchun eng yaxshi 10 ta sho'rva", "Xitoyning eng yaxshi 100 ta mehmonxonalari", "Xitoyning eng yaxshi 10 ta sho'rva brendi", "Chunqin A darajali soliq to'lovchisi", "Chunqin mashhur torgov markasi" kabi turli mukofotlar qo'lga kiritdi.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002 yilda tashkil etilgan bo'lib, Chongqing Qinma Industrial Groupga bo'ysunadi. Bu tadqiqot, ishlab chiqish va ziravorlar ishlab chiqarish va tarqatishga qaratilgan zamonaviy korxona. Kompaniya Chongqingning Yubei tumanidagi yangi qishloq xo'jaligi parkida joylashgan bo'lib, 42 m2 maydonga ega va Chongqingdagi eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biri hisoblanadi.
Chongqing Qinma Industrial Group, yirik umumiy ovqatlanish guruhi, issiq idish ovqatlanish, tovar zanjiri issiq idish va ziravorlar ishlab chiqarish, sotish va eksport qilishni o'z ichiga oladi. U 1998 yilda tashkil etilganidan beri yillik sotuvlari 3 milliard yuandan ortiq bo'lgan yirik ovqatlanish kompaniyasiga aylandi.