Тавук Рамэн Сорпасы, сизге пайдалыбы же жокпу? Жылы, жайгак, таттуу! Белки, дүкөндө сатылып турганынан дагы жакшы таттуу болсун деп тилейсиз? Анда неге ошол эле кинманы сыноп көрбөйсүңүз? Кытай тамактарын даярдоо үчүн соус ! Бул ингредиент сорпадагы эмнени кылат, таамактанганызда таң каласыз. Бул сиздин курдак сорпасыңызды өтө дадылуу жана түрткүлөөгө түрткү болот.
Сиз остуу тамакты жакшы көрөсүзбү? Эгер ооба десеңиз, сиздин Остуу Тавук Рамен сорпасыңыздын негизине таң каласыз. Бул сорпанын негизи сиздин сорпаңызга дадылуу жана азгана остуулук көбөйтөт жана ал эмнече дадылуу экенин көрөсүз. Сорпаны кайнашып келтирип, негизин кошуп, 5 мүнөттөн бери төмөнкү жалында тууралоңуз. Сорпадагы дадынын көп экенин көрүп таң каласыз.
Товуқ менен рамен сорпосунун концентраты — Бул ыңгайлуу тортинкаларды ысайыңар учурунда дагы дад ийгилик тууга мүмкүнчүлүк берет. Бул эки же үч жолу дистилляцияланган товуқ сорпасынын шырыбы. Анын ийне дады бар жана сиз мурун пайдаланып келген товуқ сорпасынын ордуна колдонсо болот. Бул кынма Сычуань салттуу ысык татымал сорпону каалаганча ийгилетет жана апетит түртөт.
Рамен сорпосун нөлдөн даярдоо узак процес болушу мүмкүн. Бирок күүгө алыңызбай! Товуқ рамен сорпосу үчүн аралашма болсо, анан даярдоо оңой. Сизге сорпоңызга даяр аралашманы гана кошуп аралаштырсаңыз болот. Андан кийин бир нече секундада ийне дадылуу сорпо тайгактайт. Аралашмада туздун жана башка дад келтирүүчү заттардын туура пропорциясы бар, ошондуктан бир нече мүнөттө ийне рамен сорпосун даярдай аласыз. Канчалык оңой экенине сенбей каласыз.
Азың келип жатабы? Анткени, тавук рамэн сорпасы негизи сиздин тамагыңызды каныгыраак кылат! Бул сорпадан сизге таттуу жана такай тат сезимин берет, ал сизди толтуруп, канааттандырат. Бул башка таза тамакка белоктун сапарын көбөйтүүнүн дагы бир жолу. Ар бир кашика сиздин жүзүңүзгө күлкү сыйлайт жана каныгып сезинүүгө жардам берет.
Тавук рамэн сорпасын жасаган биринчи жолдон бери сиз өзүңүздүн сорпа негизиңизди жасоо үчүн эмне керек экенин ойлонуп жүрсүңөр. Эгер ошондой болсо, тавук рамэн сорпасынын негизи жасоого аракет көрсөңүз болот! Бул кинма Көп функциялуу күнүмдүк тамак-аштын ачуу соусу сорпаңызды байытат, анын татын жагып, көп түрдүү кылат. Бары тапшырмасы - сорпаңызга кошуп, аралаштыргыч менен аралаштырыңыз. Бул күрүн сорпасы каншалык жакшы экенине таңданасыз.