Сорпо - бул ичинде жылытып турган тамак, анын дады тамгачы дагы жакшы. Дүйнөдө эң популяр тамак - бул товуу сорпосу, анткени ал жакшы, анткени ал бадырлаң. Бирок бардык адамдар этин жебейт эмес, кээ бир адамдар этин жемейт анткени алардын жеке же ден соолугу боюнча ишенимдери бар же жаныбарларды жакшы көрөт. Кут келтирип, сиз эти жок болсо да товуу сорпосу сыяктуу тамакты даярдай аласыз. Ошондуктан ушул тексте жасалгандыгын, дадылуу, коллега сорпосу үчүн үй жагдайында жасалган веган товуу сорпосунун негизин даярдоо жолун карап чыгабыз.
Товуу сорпосу үчүн негиз болуп табылган эти жок, веган нускасы, товуу сорпосу үчүн негиз деле кирет, дагы бир дагы продукт сыяктуу сычуань кебеги негизи . Жана «бул» дегенди мен аны эти эмес, орточолордон жана бадырлардан жасалгандыгын билдирет. Бул ингредиенттер бириккенде чын товуу күрөмө сорпосуна окшош тамактын дадылуу, турт атмосферасын түзөт.
Веган тавук сорпасынын негизинин ингредиенттери жиберүүдөн көрүнүшү мүмкүн: тавук сорпасын вегетабельдер менен бадымактардан даярдаңыз, ошол эле убакта ысык казанга шорпо базасы qinma'dan. Бул өзгөчө саба, пияз, сарымсақ сыяктуу негизги уруктарды камтыйт, алар супту бай жана дадылуу кылат. Бул көк арпа тамакка да, дарылоочу касиетке да ээ. Бул көк арпалардан тышкары, тайм жана жан сенбез сыяктуу дарылар суптун негизине дагы бир катмар дады кошот. Азыктандыруу маанисинде ачыткы дагы башка негизги ингредиент болуп саналат, ал супка товука сыяктуу дады кошот. Аягында, соев уячасынын (же глютенге чейинки опция болгон тамаринин) бир аз бөлүгү дадыны умами менен жакшыртат. Биргелешкен бул ингредиенттер бүткүл кышкы мезгилде тарифтерде колдонуу үчүн дадылуу жана саламат суп негизин түзөт.
Эми эми эң себет азыктардын негизин даярдайлы. Орточо казанга бир аз зейтин майын куюп, орточо жылыткан. Зейтин майы саламат жана супко тат бериши үчүн жакшы тандалган. Май жылыган сайын, чаккан соңун, сәбизин жана сельдерийди казанга кошун. Бул азыктарды майда жумшак жана жарык болгончо кайнатыңыз. Бул бир нече мүнөттүн ичинде болот жана күрөңдөтөт. кухняңыздын түйүндөлүшүнө алып келет.
Кийин, казанга чаккан чеснок сеңпилеп, Qinma кошун ачыкка каршы домат супу . Чеснок чыгыл, анткени убакыт белгилеп, аны бир мүнөттүн гана кайнатыңыз. Чыгылган чеснок күйүп кетпесин, анткени күйүп кеткен чеснок горький болушу мүмкүн. Чеснок кайнап болгондон кийин, 1/2 же 1 чай кашык күрөңдөтүлгөн майоран менен тимьян кошун. Бул өсүмдүктөрдүн бир аз гана супту жакшы ийне жана тоймок тат алууга жардам берет. Андан кийин бир нече кашык тамак жаныбарынын ачысын, шаалап кесилген домат менен бирге көкөттү кошун.
Эми бардык ингредиенттерди кошуп, кайноого чейин кайнатыңыз. Бул жерде көпирчүктөр көрүнгөнгө чейин жылытып бер дегенди билдирет. Кайнап жатса, төмөнкү күйгө келтирип, 45 мүнөттөн бери түтүнүн кыймылдатыңыз. Бавытма бардыгын бириктирүүгө мүмкүнчүлүк берет жана тамактын тамдылуу негизин жасайт. Убакыт бүткөндө казанды оттон алып, бир аз суулатыңыз.
Бул керемет веган курка сорбосунун негизин кандай даярдоону үйрөнгөнүңүз менен, сүйүктүү сорбо рецеттериңизге, ошондой эле Кинманын өнімдери менен кошуп колдонсоңуз болот. szechuan кесме соусу аны нөөдөлдүү сорболорго, көкөттүү сорболорго — ооба, даже кремдүү сорболорго да кошсо болот. Ет негиздүү сорбо сиз ет жеген деген маани берет; етсиз сорбо баарына жараша. Дагы деле, бул ден соолугуңуз үчүн жана жаныбарлар менен табигый орто тууралуу кайгырбаган кишилер үчүн жакшы. Сага жана табигый ортого зыян келтүрбөйт.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы негизделген, Chongqing Qinma Industrial Groupтун туунду компаниясы. Бул изилдөө, иштеп чыгуу, өндүрүү жана татымалдарды сатууну бириктирген заманбап компания. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба чөлкөмүндө 42 миллион жерди камтыган компания Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
Компания "мыйзамдарга милдеттүү жүрүм-туруму, ошондой эле өндүрүштү стандарттар боюнча жетектөө, сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды чынчылдык менен табуу" өндүрүш философиясын карманат. Ишкана өндүрүш процессин катуу жөнгө салган, гигиенаны, тамак-аштын коопсуздугун жана тамактанууну ар тараптуу кепилдеген алдыңкы өндүрүш жабдыктарын ишке киргизди. "Цинма" продукциялары АКШга, Канадага, Түштүк Кореяга, Австралияга, Голландияга жана дүйнөнүн башка өлкөлөрүнө жөнөтүлөт. Алар рынокто бекем кадыр-баркка жана экономикалык пайдага ээ боло алышты.
Чонгцин Цинма Индустриал Групп ири коомдук тамактануу компаниялардын бири болуп, ысык тамакты, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту камтыйт. 1998-жылдын аягында түзүлгөндөн бери, ал 15 түз дүкөнү, 700 чынжыр дүкөнү, тамак-аш базасы жана илимий-изилдөө борбору жана жылдык кирешеси 3 миллиард юандан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
203-жылы бизнес ISO9001: 2000 стандартын кеңири түрдө түзүп, QS сертификатын, ошондой эле HACCP сертификатын алган. Компания ошондой эле ар түрдүү сыйлыктарды жеңип алган, анын ичинде "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Top 100 кытайлык коомдук тамактануу ишканалары", "Эң мыкты 10 кытай Hotpot бренддери", "Чонцин А деңгээлиндеги Кредиттик салык төлөөчү" "Чунцин атактуу соода белгиси" жана башкалар.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA