Саңырак сорбосу – үйдө даярдоого боло турган дадылуу суп. Дады жакшы, ийими күчтүү! Бул сиздин туугандарыңыз менен досторуңуз менен бөлүшүүчү тариф болот! Бул дадылуу тамакты даярдоонун ар бир кадамын көрүп чыгыңыз!
Бул ысык саңырау ындуу сорбонун негизи бир нечесу жай гана ингредиенттер менен даярдоого оңой: саңырау, пиёз, чеснок, имбирь жана башка бүрчөктөр. 1-кадам: Саңырауларды жууп, кичинекей кесеге кесиңиз. Андан соң пиёзду, чеснокту жана имбирьди тазалап, чак кылыңыз. Казанга бир аз май куюп, пиёздү, чеснокту жана имбирьди салыңыз. Алар жумшарып, жыт чыкканга чейин пыштырыңыз. Казанга саңыраулар менен бүрчөктөрдү кошуп аралаштырыңыз. Бардыгын бир нече мүнөт бойу пыштырыңыз, анткени саңыраулар жумшарып кеткенге чейин. Андан соң казанды суу менен толтуруп, сорбо ысыдырып тургула, бардык дарылар биригип кеткенге чейин ысыдырыңыз. Эми сиздин ысык саңырау сорбонуз даяр!
Үйдө жасалган бай күрөң көк балык чорбосу үчүн сарай, түймө жана устрица күрөң көк балыктарын камтыйт. Баштоо үчүн күрөң көк балыктарды жууп, жылып жүнөктөргө кесип алыңыз. Казанга маийы ысытылып турганда кесилген күрөң көк балыктарды кошунуз. Алар күмүш түстө жана жылып чыккычына чейин кыздырыңыз. Андан кийин азыгыңызга көкөт чорбосун, соя соусун, туз жана балкыткыч кошунуз. Бардык дарыулар бириккенге чейин чорбону 20 мүнөт бойу жай кыздырыңыз. Сиздин таазимдуу күрөң көк балык чорбоңуз даяр болду! Сизге уяктагы чорбо ингредиенттерин тандаңыз.
Сиз үйүңүздө бул таазимдуу күрөң көк балык чорбо жасай албаганга чейин, ар дайым пайдаланган чорбо ордунча күткөнгө жок. Жаңы күрөң көк балык, пияаз, сочо жана көкөт чорбо сыяктуу заттарды сатып алыңыз. Пияаз менен сочону казанга салып, жумшак болгончо кыздырыңыз. Күрөң көк балыктарды кошуп, күмүш түстө болгончо кыздырыңыз. Көкөт чорбосун кошуп, кайноого чейин кыздырыңыз. Жылытып, бардык дарыулар бириккенге чейин чорбону 30 мүнөт бойу жай кыздырыңыз. Сиздин таазимдуу күрөң көк балык чорбоңуз даяр болду! Сиздин чорбоңузду жогорку деңгээлге көтөрүңүз!
Үйдө жасалган ден соолуктуу саңырак сорбосу үчүн сизге керек: ар кандай түрдөгү саңырактар, пияаз, соч, имбирь жана көкөт сорбо. Ар дайым саңырактарды, пияазды, сочту жана имбирди жууп, кесүү керек. Пишке көкөттүн ичине маий салып, пияазды, сочту жана имбирди кошунуз. Пияаз жумшарып, жакшы ийим чыгып тургандай көрүнүшүн көзөмөлдөгүлө. Саңырактарды кошуп, жумшарып кеткенче пийиз. Көкөт сорбону кошуп, кайноого чейин кайнатыңыз. Жылытынызды төмөндөтүп, сорбону 30 мүнөт бойу булгап тургула. Эми сиз сүйүктүү сорбо ингредиенттери менен бирге ден соолуктуу саңырак сорбону татып чыгышыңыз болот!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA