Safarada /
Ma jecelisayd sausen Szechuan ee Aasiya ah? Waa sausen leh oo ay soo seeran gudmada Szechuan ee Ciina. Waa sausen cad iyo xoog leh oo ay si buuxda u isticmaalaan qoysaska Aasiya badan. Dhammaan waxay jeclaan in ay isticmaalaan sababta ay kala gaaban karaan qoysaska oo kale ee leh safla iyo xurmo.
Haddii aad rabto inaad qurxataa caashaaddaada biyaha oo la macsamiyo - waa inaad isku dayso Soska Szechuan ee Aasiya. Iskudhafka ee ful, shimbiriil iyo barakhaasha loogu talagalay tees, marka hore aad la isku daydo marxaladda inaad ka qurxato qayarka. Ee qinma waxaa ku jirta iskudhafka oo aan lahayn midho oo leh gees leh oo waa in lahayd. Waad isticmaali kartaa soskanan oo dhammaan noocyada shuqulka, iyadoo la isku darayo fulka oo kale ilaa alaabta. Xubnaha, waxaad si khalad ah isticmaali kartaa inaad marinate chicken, pork ama beef ka samayn inay wax uga yaraan gees. Waa lagu xidhiidhay geeska leh ee ay cadeysanayd chicken. Waa inuu noqdo dhalinyar ka qurxan ee jidkaaga.
Aasiya maraqa basbaaska szechuan Saucenna xaduud waa loo isticmaali karaa bararka ugu badan. Fudud ayaad u kordhin kartaa saucelaha oo dhan oo aad jeclaanayd sida loo sameeyo saucenna xaduud. Waa sidoo kale saucenna xidhaad la jabin karo. Loo jabi karaa spring rolls, dumplings ama jajab la fududey in la jabin karo. Haddii aad ugu yeeran tahay, iskuday saucenna xaduudka kala socda iyo stew. Isbeddel waa laga yaabaa in kala socda iyo stew ay kusoo saaran karaa qaadka iyo in ay ka samaysaan lahaan.
Sidaa darteed, Shabeelkaasi saucenna szechuan ee ka wada yar wuxuu siinayaa quruum badan ilaa qaad la yar. Wuxuu kusoo saarayaa jihada iyo xaduudka la yaqaan oo kala duwan ee wuxuu siinayaa qaadka ee jidhka ee kala duwan in ay ka samaysaan mid lahaan iyo mid lahaan. Saucenna xaduudku wuxuu kusoo saarayaa in qaadka aad soo bandhigay in ay ka samaysaan mid lahaan marka aad tiriyaar qarxamaad ama qofka lahaan oo ka tiriyaar. Korkiisa waa inaad kala saarayd mid cusub oo aad jeclaanayd.
Waxay ku cadaystaan qayb ka mid ah sausen Szechuan ee Aasiya ah iyo sidii wanaagsan ee yahay, waa waqtii si kastaba ha ahaatee in la talleeceliyo saflaheeda. Hadda, waxaan pugnaa sausen Szechuan ee ugaasiga ah ee qaalaya leh oo aad doonaysaan in la jecelgarey. Kaliya waxaan u baqanay sauska Szechuan-ka soo inspirey: sausen danbe waxaa lagu joomiyo xiloon iyo barbarro badan oo leh safla sax ah ee sausen Szechuan ah u muujiyo sausen nooca Szechuan hadhal. Waa sausen nooc kale oo aad uga jeceshahay in aad joojiso. Haddii aad doonayd in lahayd sausen wanaagsan oo leh safla gaar ah, isku day sausen Szechuan ee Aasiya ah ee ugaasiga ah.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa aag dhan 42 mayl laba jibaaran waxayna ka mid tahay shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, koox weyn oo cunto kariye ah, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, silsiladda summada dheriga kulul iyo soosaarka xashiishka, iibka iyo dhoofinta. Waxay ku kortay shirkad cunto cunto oo aad u weyn oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan iibka sannadlaha ah tan iyo markii la aasaasay 1998.
203, shirkadda waa lagu dhisay ISO9001:2000 si buuxda, waxana heli jiray dabtida QS iyo dabtida HACCP. Shirkadda waa lagu jiray mid qaar oo jawaab, kuwaas oo xubin "Jawaabta Fiidhka ee Gudaha ee Gudaha", "Top 10 Hotpot ee Soo Gudaha Chayna", "Top 100 Shirkadaha Soo Gudaha ee Chayna" siyana "Top 100 Shirkadaha Soo Gudaha ee Chayna" ee Chayna, "Chongqing A Taxa Taxan oo A" iyo "Chongqing Calaamadda Famous" iyo qaar kale oo badan.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA