Safarada /
Soska hawle ah waa qalab soo biyaha badan oo la jawaabaa dadka, sababtoo ah waxay siinayaa xawaaraha booska ah ee xalka. Waa mid la jawaabaa. Laakiin soska hawle ee Qinma, oo loo sameeyay Sichuan pepper, waa shayga kale.
Kadib, door weydiin kala socota dheecaan basbaas Sichuan ah waa la isticmaala badan ee soo bandhigga Cinwaanka, waxaana leeyahay boqorka xaduud iyo mid fudud oo leh xaduud. Oo marka la isku daro afsoomadii, baararka Sichuan wuxuu si gaar ah u siiya kharasha. Sicarradaa waxaad heleysaa xanuun iyo xanuun oo lahayd in aad uga jaban kartaa mid kasta oo aan la siiyo. Hot sauce-ka Sichuan pepper ee Qinma waxay kuu ogolaanaysaa inaad oggolaan lahayd xanuunka iyo kharashada. Dab dabiic kadib marka la socda qoqobtaaga iyo waxay siiyaan dadka oo ay u gaaban yihiin.
Ma jecelisaa xalalaha? Haddii aad tahay mid ka mid ah dadkaas, waxaad u baahan tahay in la isugu filo Qinma saas baraf ah Sichuan hot sauce. Xali ugu dhow ee hot sauce-kan — waxay siiyaan xalal oo dhammaad lahayd. Waa mid la tiro badan, si aad u isticmaasho qoqobta kala duwan. Waxaad jeclaanaysaa boqorka iyo xalalka ee si kastaba ha ahaatee marka aad socotid sauskaaga oo aad u socotid pizza ka qaylo mid la socda guriga dhoweeda ama aad sauska ku dhaafto tacoosiga
Ma jih jecel karta cid qumo kale ee ka soo jajabka? Hadii oo kale, bal eeg sababta qummaan ee Sichuan ee Qinma waxaa loo sameeyey in lagu qaadaye. Qummaan cad kuwaan waxay jilicin doontaa xawaaradaada iyo si cad ah loogu darayaa qumo kale. Waa qummaan la jecel karaa oo dhan oo la socda, qumo cad ama mid aan cad ahayn. Waxaa sidoo kale loogu isticmaali karaa qummo badan ama qummo la socda. Qummaan cadsi waxaa loo yaqaan qof in la socdo, waxayna kuu ballan doontaa qariga sax ah ee ku jiraa.
Ma jih jeclahay in aad u hesho cid oo cusub iyo ku cad? Hadii ay jeceshahay, waxad u baahan tahay in aad isku dayto sababta qummaan ee Sichuan ee Qinma. Oo waxaa lagu soo saaray cidda qummaan ee ka soo jajabka soska qummaan , bal eeg waa nooca la jecel karaa oo la socda ee ku jiraa cidda qummaan ee ku jiraa qummo badan oo la socda. Iyo oo dhan ee aad jeclahay cid, qummaan cadsi waxay isticmaashaa xawaaradaada siyaad ugu jajabkaa oo aad ugu soo noqon kartid
Shirkaddu waxay ka go'an tahay falsafada wax-soo-saarka "tallaabooyinka ku xiran sharciyada, hagidda wax-soo-saarka xeerarka iyo daaweynta macaamiisha si ixtiraam leh iyo hubinta tayada loola dhaqmo damiirka". Shirkaddu waxay isticmaashaa qalabkii ugu dambeeyay ee wax soo saarka waxayna xakameysaa hababka wax soo saarka iyadoo la adkeynayo. Waxa kale oo ay hubisaa in nadaafadda cuntada, badbaadada iyo tayada nafaqada ee heer caalami ah. Alaabta "Qinma" waxaa loo iibgeeyaa Mareykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo wadamo kale oo badan oo adduunka ah. Waxay ku heleen sumcad sare suuqyada iyo sidoo kale faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group, waa shirkad cunto kariye ah oo isku xidha cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha summadaha, iyo soosaarka xawaashka, iibka iyo dhoofinta. Waxa ay horumarisay si ay u noqoto ganacsi cunto cunto oo weyn kaas oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan dakhli sanadeedka tan iyo markii la aasaasay 28th ee Oktoobar 1998.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baarista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkaddu waxay ku taal beerta cusub ee beeraha ee degmada Yubei, Chongqing, oo leh aag dhan 42 m2, waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
203-kii, shirkadda si buuxa ayaa isticmaale ISO9001:2000, sidoo kale ayaa helita QC iyo HACCP. Shirkadda sidoo kale ayaa helita jumlada amaala, sida "Awards Golden ee Quruumada Caalamiya ee Xannibada", "Top 10 Hotpot ee Quruumada Xannibada ee Shisheysan", "Top 100 ee Shirkoyinka Xannibada ee Soomaaliya", "Top 10 ee Brandhada Hotpot ee Soomaaliya", "Chongqing A-level Taxpayer ee Aqalka", "Chongqing Calaamada Waaajibka ah", iwm.