Chongqing Hotpot ziravorlarining to'rtta ustuni

Xot-pot juda ommabop va mazali taomdir. U butun dunyo bo'ylab mashhur bo'lib, ayniqsa o'tqirligi va mazaliligi bilan tanilgan joy Chongqing shahridir. Xot-potning o'tkir ta'midan tashqari, uning mazali bo'lishiga asosan shu xot-pot uchun ishlatiladigan ta'omidagi tayyorgarlik sabab bo'ladi. Bu maqolada Chongqing xot-potining to'rtta asosiy ta'om komponenti bilan tanishamiz. Shuningdek, bu tarkib qanday qilib sizning xot-pot tanovuligizni boshlash va kengaytirishga yordam berishini ham ko'rib chiqamiz.

To'rtta muhim ingridient

Chongqing xot-pot ta'omidagi 4 ta asosiy ingridient bu — sichuan qalampiri, chili qalampiri, sarimsoq va zanjabil. Bu tarkiblar har biriga o'ziga xos ta'm beradi. Ular xot-potga tengdosh o'tkirlik, xushbo'ylik va chuqur ta'm beradi, ajoyib xot-pot yaratadi.

Shisho qalampiri: Bu Chongqing qizil qozonchada ishlatiladigan asosiy taomlarning biri. U boshqacha ta'mga ega, "ma" deb ataluvchi maxsus hissni yaratadi, ya'ni so'zlar qandaydir qiziqish va qotilishni his qiladi. Bu qizil achchiq qovurilgan pomidor sasasi hiss Sichuan oshqozoniga xosdir. Shisho qalampiri chilli qalampirigacha qadar o'tkir emas, lekin biroz limon va yengil daraxt ta'mi bilan qiziqarli ta'mga ega. Bu ta'm boshqa tarkib qismlari bilan ajoyib qo'shiladi.

Chilli qalampiri: Bu taomga issiqlik va o'tkirligi beruvchi ziravor. Qizil qozonning asosiy xususiyatini beradi. Shisho qalampiri qizil qozon qandaydir qiziqmas edi, ayniqsa boshqa mintaqalarda uchraydigan qizil qozon turidan farq qiladi. Aynan shu taom Chongqing qizil qozonini boshqa ko'plab qizil qozon taomlaridan ajratib turadi.

Sarimsoq: Sarimsoq shirinlikning hamda umami ta'mga ega bo'lgan xavfli ta'ni beruvchi asosiy tarkibiy qismidir. Sarimsoq Xitoy oshxonasining ko'plab taomlarida foydalaniladi va shirinlik tarkibiga kiradi. U uzun muddatli ta'mga ega bo'lib, qizil murchning achchiligi hamda sichuan qalampiri bilan beriladigan qattiq his-tuyg'uga ajoyib qarama-qarshi turadi.

Asosiy tarkibiy qismlar zanjabil. U shirinlikka uncha kuchli bo'lmagan shirshni va biroz issiqlik qo'shadi. Zenjabil ta'mning issiqligini his qilish imkonini beradi hamda boshqa tarkibiy qismlarni muvozanatlashda yordam beradi, shirinlikning murakkabligi va qiziqarli xususiyatini kuchaytiradi. Sarimsoq va zenjabil birgalikda shirinlikni chuqurroq qiladi hamda uni mazaliroq qiladi.

Hotpot tajribangizni qanday yaxshilash mumkin

To'rtta asosiy mahsulotdan foydalanish, Chongqing tovuqlarini tayyorlashda, haqiqiy Choongqing tovuqlarini tayyorlash rejasini tuzganingizda, ekanligi shart. Chunki ular birgalikda pishirilganda, o'zaro ta'mlarini o'zlashtiradi va boshqa oshxonada uchratolmaydigan noyob ta'm hosil qiladi. Shu to'rt narsani birlashtiring va natija sizning ta'm sezgichlaringizni raqs qilishiga sabab bo'ladi!

Qinma Chongqing tovuqlari aralashmasi sohasida ommabop brenddir. Ular Mala qaynatilgan bulon mahsulotlar qatorida mavjud bo'lgan to'rtta asosiy ingredientdan foydalanadi. Shunday qilib, Qinma aralashmasi bilan sizning tovuqlar bilan bo'lgan tajribangizni chinakam yaxshilash mumkin, chunki eng haqiqiy va mazali ta'mlarni his qilishingiz mumkin. Oilaviy oqshom yoki do'stlar bilan to'planganingizda ham, ushbu aralashmalar sizning unutilmas ovqatingizga ta'm beradi.

Mazali sarguzashtga xush kelibsiz

Shunday qilib, agar siz kulgili va mazali sarguzashtga tayyorsiz, Chongqing tovuqlari aralashmasini sinab ko'rish kerak! Uning aralashmasi sizga Qovurilgan kartoshka bazasi to'rtta maxsus tarkib qiluvchi ishlaydi va ajoyib ta'm yaratadi, ya'ni oila va do'stlaringizni eng yaxshi namunada ta'mdan faydalanish bilan hayratga soladi. Eng yaxshisi, Qinma Chongqing qozonchasi aralashmasi sizga kerak bo'lgan narsa bo'lishi mumkin. Va biz sizga oshpazlik mahsulotingiz juda mazali bo'lishini kafolatlaymiz!