Sự kiện & tin tức

Nước sốt đa dụng - sốt cà chua/cay

Xốt đa năng mang lại sự tiện lợi hiện đại cho những người văn phòng bận rộn. Vị của loại xốt này rất cuốn hút, với nước cốt thơm ngon từ dừa, không chỉ phù hợp để nướng thịt lợn (xốt cay QINMA) mà còn thích hợp để chiên (xốt cà chua QINMA)...

Nov. 13. 2023
Gì là Đậu Phụ Mapo?

Mapo Tofu (Pinyin: má pó dòu fu; Tiếng Anh: tofu xào trong sốt cay và nóng) là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng ở Tứ Xuyên, thuộc ẩm thực Tứ Xuyên. Nguyên liệu chính là: đậu phụ, và nguyên liệu phụ gồm: mầm tỏi, thịt bò xay...

Nov. 13. 2023
Canh Gà Cũ Bổ Dưỡng

Hiện nay, colloid thuỷ phân được sử dụng rộng rãi như chất phụ gia thực phẩm, chủ yếu làm chất làm đặc, ổn định, v.v. Đặc điểm gel và các yếu tố ảnh hưởng của một số colloid thuỷ phân thường gặp sẽ được thảo luận. Đặc điểm của một số colloid thuỷ phân phổ biến...

Oct. 27. 2023