أبعد من الشابيو: طرق إبداعية لاستخدام تتبيلة سيتشوان

في هذا الدليل ننوي مشاركة بعض الطرق الممتعة والمثيرة الساخنة والتوابلية لاستخدام أسلوب سيتشوان الذي يمكن أن يرفع وجباتك إلى مستوى أعلى.

دليل شرائح البطاطس: حبوب الفلفل من سيتشوان فاكهة المفاجأة

واحدة من أكثر المقبلات شهرة التي يفضلها الجميع هي شرائح البطاطس. القينما أيضًا مقرمشة ومملحة ولذيذة. هل فكرت يومًا في استخدامها على شرائح البطاطس الخاصة بك؟ طريقة بسيطة لجعل وقت الوجبات الخفيفة لديك أكثر نكهة ومتعة. إليك وصفة بسيطة لتحضير شرائح البطاطس مع الفلفل من سيتشوان في المنزل.

المكونات:

4 بطاطس متوسطة الحجم

2 ملعقة صغيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة | بودرة الفلفل من سيتشوان

1/2 ملعقة صغيرة من فلakes الفلفل الحار

التعليمات:

ثم قم بتسخين الفرن إلى 200℃ (حوالي 400℉). هذا توابل الهوتبوت سيتشوان سيضمن أن شرائح البطاطس الخاصة بك ستصبح مقرمشة بشكل جيد.

اغسل وقشر البطاطس بعناية وقطّعها إلى شرائح رفيعة. حاول قدر الإمكان أن تكون بنفس السماكة حتى تطهى بشكل جيد.

امزج شرائح البطاطس في وعاء مع زيت الخضروات، الملح، مسحوق فلفل سيتشوان، وفلakes الفلفل الحار. تأكد من أن كل شريحة مغطاة جيدًا بالتوابل.

ضع شرائح البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. من الضروري ألا تتداخل مع بعضها البعض حتى تصبح مقرمشة.

اخبز شرائح البطاطس في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة. ستحتاج إلى مراقبتها حتى تصبح مقرمشة وذات لون ذهبي بني.

انقع حتى تصبح مقرمشة، دعها تبرد لفترة قصيرة ثم ستكون شرائح البطاطس المقرمشة والحارّة جاهزة للأكل. مرق شابيو سيتشوان شرائح بطاطس الفلفل الحار والمقرمشة جاهزة للأكل.

توابل سيتشوان والدجاج المقلي: إذا كنت تحب الدجاج المقلي، جرب نقع دجاج في توابل سيتشوان قبل قليه. سيكون طعمه أفضل ويضيف لمسة مميزة ستحبها.

تاكو بهبهان سيتشوان: من لا يحب وجبة ممتعة ومليئة بالمرح؟

خليط بهارات سيتشوان-الهندي: لتحقيق تجربة أكثر مغامرة، ادمج كميات متساوية من بودرة فلفل سيتشوان، الكمون، الكزبرة، والكركم. هذا الخليط الرائع يجعل خليط بهارات سيتشوان-الهندي المثالي الذي يمكنك استخدامه لتتبيل الخضروات أو اللحوم المشوية.

خليط بهارات سيتشوان-كاجون: إذا أردت أن تفعل شيئًا مختلفًا، ادمج كميات متساوية من بودرة فلفل سيتشوان، البابريكا المدخن، بودرة الثوم، بودرة البصل، وفلفل الحار (كايين). هذا الخليط الحار من التوابل سيتشوان-كاجون شهي على الأطعمة المقلية أو المحار، حيث يضفي نكهة غنية.

إضافة توابل سيتشوان إلى الحساء والمرق

يمكن استخدام توابل سيتشوان في الحساء والمرق وليس فقط للأطباق الجافة. إليك بعض الطرق السهلة لتحسين وصفات حسك ومرقك باستخدام قوة سيتشوان المضاعفة للنكهة. توابل قاعدة الحساء .

حساء الحار والحامض بالطريقة السيتشوانية: حساء الحار والحامض مع نكهة حارة. سيحب حسك الحار والحامض إضافة بعض البودرة الحارة والفلفل؛ يمكنك أيضًا إضافة الخل الأسود لإنشاء بعد آخر من النكهات لحساء الحار والحامض.

مرق اللحم بالطريقة السيتشوانية: إذا كنت ترغب في شيء دافئ ومريح، قم بتتبيل لحم البقر بتوابل سيتشوان.

يمكن أن يضيف نكهة مفيدة ومثيرة إلى حلوياتك. الحلويات التي يمكنك تحضيرها باستخدام توابل سيتشوان:

كرات الشوكولاتة بالطريقة السيتشوانية: إذا كنت عاشقًا للشوكولاتة، أضف بعض بودرة الفلفل السيتشواني إلى خليط كرات الشوكولاتة. تقليب هذا juntogether سينتج نكهة غنية وحارّة بشكل مذهل ومفاجئ.

الخنزير المالح المحلى بالعسل بطريقة سيتشوان: إذا كنت ترغب في وجبة خاصة، اصنع طبقة من العسل وبودرة الفلفل السيتشواني والصويا وأنتشارها على الخنزير المالح.