Отвъд горещият котел: Креативни начини за използване на сичуански приправи

В този ръководител намерихме да споделим някои забавни и вълнуващи горещи и остри подходи за използване на сичуански подготовки, които могат да издигнат вашите обеди на по-високо ниво.

Ръководство за картофен чипс: Сичуански пипер боровците на изненада

Едно от най-популярните закуски, които всички предпочитат, са картофените чипси. Qinma също са хрустящи, солени и вкусни. Дали сте мислели някога да използвате за вашия картофен чипс? Прост начин да направите времето за закуска малко по-ароматно и забавно. Ето прост рецепта за приготвяне на собствените си сичуански пиперени картофени чипси в дома.

Съставки:

4 средно големи картофи

2 лъжички зеленчуково масло

1 чайна лъжичка сол

1 чайна лъжичка | сичуански пиперен прах

1/2 чайна лъжичка червен пипер в хлапчета

Инструкции:

След това предварително запалете печката си на 200℃ (около 400℉). Това Сезониране за суански горещ котел ще гарантира, че чипсите ви ще станат добре хрустели.

Измийте и почистете картофите внимателно и ги нарежте на топчинки. Насколько е възможно, опитайте се да ги направите равномерни, така че да се пржат добре.

Преместете топчинките от картоф в чиния с растително масло, сол, суански пипер порошок и червени хлапчета. Уверете се, че всяка топчинка е добре обхваната от приправите.

Поставете топчинките върху печенарска тава, покрита с хартиена фолия. Е важна детайла те да не се налагат, за да станат хрустели.

Прождете топчинките във фурната около 20 минути. Ще трябва да ги наблюдавате, докато станат хрустели и златисто-кафяви.

Оставете ги да се изгреват, докато станат хрустели, после оставете ги да се охладят няколко минути и след това вашите пряни и хрустели бульон за сичуански хот пот пиперови картофени чипси са готови за ядене.

Сичуански зачин и пржено пиле: Ако ви харесва пржено пиле, опитайте да маринирате цяло пиле със сичуански зачин преди да го прежете. Вкусва по-добре и добавя приятен оттенек към пилето, което ще ви хареса.

Сичуански зачинени такоси: Кой не обича добър и забавен обяд?

Сичуанско-индийска смес от зачini: За по приключенски палат, смесете равни части сичуански зачин порошок, комин, кориандър и куркума. Това прави отлична сичуанско-индийска смес от зачini, която може да използвате за зачиняване на печени зеленчуци или месо.

Сичуанско-каджунска смес от зачini: Ако искате да направите нещо малко различно, смесете равни части сичуански зачин порошок, димящ паприка, чеснов порошок, луков порошок и кайенски перцовой порошок. Тази пряна сичуанско-каджунска зачинена смес е вкусна за пржени храни или морски плодове, давайки богат аромат.

Добавяне на сичуански зачин в супи и густи ястия

Сичуанския зачин може да се използва в супи и гушени ястия, а не само за сухи блюда. Ето няколко лесни начина да подобриш рецепти за супи и гушения със сила на Сичуанския зачин. приправа за основа на супа .

Гореща и кисела супа по-сичуански: гореща и кисела супа с пикантност. Горещата и киселата ти супа ще обича малко пиперна прах и чилове; можеш също да добавиш черен оцет, за да създадеш друга вкусова димензия за горещата и киселата си супа.

Сичуански гушен говедеж: Ако търсиш нещо топло и утешително, замаринувай говедежа си с сичуански зачин.

Може да добави полезна порция от пикантност и интересен вкус в закуските ти. Сладки ястия, които можеш да приготвиш с сичуански зачин:

Сичуански шоколадни трифли: Ако любиш шоколада, добави малко сичуански пиперен прах в сместа за шоколадните ти трифли. Месенето им заедно ще създаде много богат и пикантен вкус, който е приятен и изненадващ.

Сичуански медено-пиперен прасков гушен: Ако искаш специална вечеря, направи медена мастила от мед, сичуански пиперен прах и соя sauce и размазай я върху прасковия си гушен.