Jenseits des Hotpots: Kreative Wege, Sichuan-Würzungen zu nutzen

In dieser Anleitung möchten wir einige amüsante und aufregende heiße und scharfe Ansätze zur Verwendung von Sichuan-Zubereitungen teilen, die Ihre Mahlzeiten auf eine neue Ebene heben können.

Kartoffelchips-Guide: Sichuan-Pfeffer - Die Beeren der Überraschung

Eines der beliebtesten Vorspeisen, die jeder liebt, sind Kartoffelchips. Auch die Qinma sind knusprig, salzig und lecker. Haben Sie jemals daran gedacht, sie auf Ihre Kartoffelchips zu verwenden? Eine einfache Möglichkeit, Ihre Snackzeit ein bisschen schmackhafter und unterhaltsamer zu gestalten. Hier ist ein einfaches Rezept, um eigene Sichuan-Pfeffer-Kartoffelchips zu Hause zuzubereiten.

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln

2 Esslöffel Pflanzenöl

1 Teelöffel Salz

1 TL | Sichuan-Pfefferpulver

1/2 Teelöffel Chiliflocken

Anweisungen:

Danach den Ofen auf 200℃ (etwa 400℉) vorheizen. Dies Szechuan-F Fondkuhng wird sicherstellen, dass Ihre Chips schön knusprig werden.

Waschen und schälen Sie die Kartoffeln sorgfältig und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Versuchen Sie so gut es geht, sie gleichmäßig zu machen, damit sie gut garen.

Mischt die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Pflanzenöl, Salz, Szechuan-Pfefferpulver und Chiliflocken. Stellen Sie sicher, dass jede Scheibe gut mit den Gewürzen überzogen ist.

Legen Sie die Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Es ist entscheidend, dass sie nicht übereinanderliegen, damit sie knusprig werden.

Backen Sie die Kartoffelscheiben etwa 20 Minuten im Ofen. Beobachten Sie sie, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Aufbrühen Sie, bis sie knusprig sind, lassen Sie sie kurz abkühlen, dann sind Ihre würzigen und knusprigen sichuan Hot Pot Brühe pfefferkartoffelchips bereit zum Essen.

Sichuan-Gewürze und gebratener Huhn: Wenn du gebratenes Huhn magst, versuche ein Huhn in Sichuan-Gewürzen einzumachen, bevor du es brätst. Es schmeckt besser und verleiht dem Huhn eine angenehme Note, die du genießen wirst.

Sichuan-Gewürz-Tacos: Wer liebt schon nicht eine gute, spaßige Mahlzeit?

Sichuan-Indische Gewürzmischung: Für einen abenteuerlustigeren Gaumen mische gleiche Teile Sichuan-Pfefferpulver, Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma. Das ergibt eine hervorragende Sichuan-Indische Gewürzmischung, die du verwenden kannst, um geröstete Gemüse oder Fleisch zu würzen.

Sichuan-Cajun-Gewürzmischung: Wenn du etwas anderes ausprobieren möchtest, mische gleiche Teile Sichuan-Pfefferpulver, gerauchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer. Diese scharfe Sichuan-Cajun-Würzmischung schmeckt köstlich auf frittierten Lebensmitteln oder Meeresfrüchten und verleiht ihnen einen reichen Geschmack.

Hinzufügen von Sichuan-Gewürzen zu Suppen und Eintöpfen

Sichuan-Würzstoff kann in Suppen und Eintöpfen verwendet werden und nicht nur für trockene Gerichte. Hier sind ein paar einfache Möglichkeiten, Ihre Suppen- und Eintopfrezepte mit der Geschmacksintensität von Sichuan zu verbessern. suppenfond-Würzung .

Sichuan-Scharf-Sauer-Suppe: eine scharf-saure Suppe mit einer würzigen Note. Ihre scharf-saure Suppe wird etwas scharfen Pulver und Chilis lieben; Sie können auch schwarzen Essig hinzufügen, um Ihrer scharf-sauren Suppe eine weitere Geschmacksebene zu verleihen.

Sichuan-Rindfleisch-Eintopf: Wenn Ihnen warm und behaglich schmecken soll, marinieren Sie Ihr Rindfleisch mit Sichuan-Würzstoff.

Es kann einen nützlichen Hauch von Wärme und einen interessanten Geschmack in Ihre Köstlichkeiten bringen. Süße Gerichte, die Sie mit Sichuan-Würzstoff zubereiten können:

Sichuan-Schokoladen-Trüffel: Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, fügen Sie etwas Sichuan-Pfefferpulver in Ihre Schokoladentrüffelmischung. Das verrühren wird einen sehr reichen und würzigen Geschmack erzeugen, der angenehm und überraschend ist.

Sichuan-Honig-Glasiertes Schinken: Wenn Sie ein besonderes Mahl möchten, machen Sie eine Glasure aus Honig, Sichuan-Pfefferpulver und Sojasoße und streichen Sie sie auf Ihren Schinken.