မာလာဆေ့သည် သီးချိုးနှင့် အရသာရှိသော အိမ်မှာပင် ဆေ့ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ တရုတ်ရိုးရာဆေ့တစ်ခုပါ။ အထူးဆေးများနှင့် ဆေးဝါများ၏ ပိုင်ထောင်စုတစ်ခုက qinma ဖြစ်ပေါ်လာစေရန် ရောင်းချထားသည်။ ဟုတ်ပြီး soup ကို ပိုမိုပြောင်းလဲပြီး အရသာရှိသော အစားအစာတစ်ခုကို ဖန်တီးရန်အတွက် ကျွန်တော်တို့ကို ထိုင်ချင်ပါတယ်။ အဲဒါက အခြားသော အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဆေ့ကို ကြောင်းကြီးတစ်ခုဖြစ်စေရန် လိုက်နာပါတယ်။ ကြောင်းကြီးတစ်ခုကို ပြောင်းလဲပေးမယ်ဆိုတာကို ငါထင်တယ်။
မလာဆွပ်ပြုတ်ရည်ဟာလည်း အရသာရှိတယ်- ဒါကို တစ်ခါမှ မကြိုးစားဖူးရင် ကျွန်မမှာ စကားလုံးတစ်ခုပဲရှိတယ်- ကောင်းကင်ဘုံ။ အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာအတွက် အရသာကို ပေးပါတယ်။ မလာဆွပ်ပြုတ်ရည်ဟာ လူတိုင်းဟာ တစ်သက်မှာ တစ်ခါစားသင့်တဲ့ ပူပြင်းပြီး အရသာရှိတယ် အသားအရေကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် ဒါက သင့်ကို တန်ဖိုးထားဖို့ အရသာတွေရဲ့ ကမ္ဘာသစ်တစ်ခုလုံးကို ပြသမှာပါ။
Mala ဆွပ်ပြုတ်ရည်ဟာ ပုံမှန် ဆွပ်ပြုတ်ရည် မဟုတ်ပါ။ ၎င်းမှာ တကယ့်ကို ထူးခြားတဲ့ အရသာတွေ ရှိပါတယ်၊ ၎င်းကို ခြားနားစေပြီး အရသာအရ မချေနိုင်လောက်အောင် လုပ်ပေးပါတယ်။ သက်သတ်လွတ် အပူနှင့်စိမ်းသော ဆွပ်ပြုတ်ရည်သည် အရသာရှိသော အပြင်ပန်းအစာဖြစ်ပြီး စိချွမ် ငရုတ်သီးစေ့၊ ခြောက်ခြောက်သော ငရုတ်ကောင်းနှင့် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်သော ရောစပ်မှုအတွက် အစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြုသည်။ ဒီသတိထားရတဲ့ ရောစပ်မှုတွေက အံ့ဖွယ်ကောင်းပြီး နှစ်လိုဖွယ်ရာ အရသာတစ်ခု ရခဲ့တယ်။ ဒီကီနမာ တိုမေတိုး ဟုပါတော် ဟင်းချက် စားသောက် ပြောင်းပြီး သို့ ပြားဟင်းများသည် အရသာကောင်းတဲ့အဆုံးဖြစ်လို့ သင့်တွင်းကို ရေချွေးစေနိုင်ပါတယ်။ ပြီးတော့ ဒါကို ရှားပါးချင်လို့ မိမိကိုယ်တိုင် စားချင်လာစေတယ်။
ဘဲဝဲ က သင့်ဟာ ကိုက်ညီတဲ့ တရုတ်အစားအစာ မှာ မာလာပြားဟင်းအခြေခံကို ကြိုတင်စမ်းသပ်ချင်တယ်လို့ထင်ပါတယ်။ ဒီပြားဟင်းက တရုတ်အစားအစာမှာ အခြေခံအရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အများစုကိုယ်တိုင် အထူးအရသာရှိတယ်။ မာလာပြားဟင်းအခြေခံရဲ့အရသာကို ပြန်လည်ဖန်တီးဖို့ အလွန်ခက်ခဲပါတယ်။ ပြီးတော့ သင့်တွင်းထဲကို ပြည့်စုံစွာ မာလာပြားဟင်းရဲ့အရသာကို ရှာဖွေတာ့မှားတာမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ အရသာကောင်းတဲ့အရသာကို ပြသပေးတဲ့ ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အားလုံးအတွက် အနည်းဆုံးတစ်ခါစမ်းသပ်ဖို့ တန်ဖိုးရှိပါတယ်။
ဒီ မာလာပြားဟင်းအခြေခံကို အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများကို ပြောင်းလဲဖို့ အလွယ်တကူ သုံးနိုင်ပါတယ်။ သင့်ဟာ ပြားဟင်း၊ ပြားကြီးများ သို့မဟုတ် ဆော့စ်များအတွက် အခြေခံအဖြစ် သုံးနိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အစားအစာမှာ အပြင်းထန်မှုနဲ့ အရသာကို ပိုမိုထည့်ဖို့လည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။ qinma ဟိုတွပ်အတွက် မာကွန်းဆံပြုအခြေခံ အားလုံးသည် မြောက်ပါးနှင့် သီးသန့်များကို မာရိနိုင်အတွက် ပိုမိုစေ့ချထားသည်၊ ဘယ်မှာမှ မသိဘူး ဒါပေမယ့် မာလာဆေ့၏ အရသာကို ပေးပါတယ်။ ဆေ့တောင်းတစ်ခွက်ဖြင့် အမျှောက်မှုများကို အံ့အားဖြင့် ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။
ချာင်ကိင် Qinma အမှုထမ်းသမ္မတ ဂရုပ်သည် ဟိုတောပိတ်လောက်၊ ဘရန်ဒ် ဟိုတောပိတ်ချဲ့ထွက်နှင့် ဆူပ်ပြီးမှုထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပစ္စည်းဝယ်ရောင်းခြင်းနှင့် ထုတ် khẩu လုပ်ငန်းများကို ပေါင်းစပ်၍ ဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အတူ နှစ်စဉ် ၃ ဘီလီယံရင်းချိန် ရောင်းချမှုရှိသည့် ကြီးမားသော အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ဖြစ်ပေါ်လာခဲ့သည်။
ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ မူဝါဒဖြင့် အကြောင်းယူထားသည်။ "ထုတ်လုပ်ရန် မျဉ်းချိုးများအရ အလုပ်သမားများ၏ ဆိုင်ရာကို ပြုလုပ်ခြင်းကို မျဉ်းချိုးများဖြင့် ကိုက်ညီစေရန်၊ anggan်မှာ မျှော်လင့်မှုနှင့် ပণ္နားမှုကို အလုပ်သမားများအား ကောင်းစွာ ကြိုဆိုခြင်း၊ ပণ္ပုဒ်မှုကို သိမ်းဆည်းခြင်း" ကို ပြုလုပ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစားအစာ၏ မျှော်လင့်မှု၊ ဟိုက်ဂျင်နှင့် အာရုံကို ပြည့်စုံစွာ စီမံခန့်ခွဲရန် အသစ်ဆုံး ထုတ်လုပ်ရေးquipmentကို အသုံးပြုသည်။ ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကို ကြိုးစားစွာ စီမံခန့်ခွဲသည်။ လုပ်ငန်းကို တရုတ်နိုင်ငံ၊ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့် ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယားနှင့် ဩစတြေးလျး၊ နယူးသီလန်နှင့် များစွာသော နိုင်ငံများသို့ ထုတ်ယူသည်။ ထိုသူတို့သည် ကျော်ကြားမှုကို အရမ်းကြီးစွာ ရရှိပြီး စီးပွားရေးအမြတ်များကို ရရှိသည်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ၊ လီမစ်တက် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ချင်မာ အသိပ္ပံဂရု၏ အောက်ပါကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ကူညီရေးများ၏ လေ့လာရေး၊ ဖွံ့ဖြိုးရေးနှင့် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ဝေမှုတွင် အကျိုးအဖြေရှိသော ပုံမှန်လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်၊ ယူဘဲခရိုင်၏ ပြောင်းလဲမီးပြာပြင်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတိုင်မှာ ဖြစ်ပြီး ချွန်ကင်တွင် အကြီးဆုံးအစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင်၊ ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အရှုံးဆုံးအဆင့်ဖြင့် အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS သဘောတူညီချက်နှင့် HACCP သဘောတူညီချက်လည်း ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ထိပ်ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့ပြီး၊ ထိုအနက်မှာ 'ကokus အစားအစာ ပณ္နိတ်ဆု'၊ 'တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အကောင်းဆုံး 10 ဟိုတီပါဝင်များ'၊ 'တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ 100 ကြီးများ'၊ 'တရုတ် ဟိုတီပါဝင် အကောင်းဆုံး 10 များ'၊ 'ခုံဂျင် အဆင့် A ကြေးသုံးသူ' နှင့် 'ခုံဂျင် များသော ကုမ္ပဏီ လက်ရှိမှတ်ပုံတင်' စသည်ဖြင့် အခြားများလည်း ရရှိခဲ့သည်။