ဟင်းသီးဟင်းကို ပြုလုပ်ဖို့က အလွယ်တကူဖြစ်ပြီး အကောင်းဆုံးအစားအသောက်က အရသာရှိပါတယ်။ ဒါက နှစ်လုံးလုံးလုံးလုံး ဟင်းသီးကို လက်ခံရာမှာ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါ။ qinma mala sichuan sauce ဟင်းချက်ပြာအခြေစိတ်ကို မ вс sorts သော ရဲ့ recipes တွင် သုံးနိုင်ပါတယ် tomato soup, chili, spaghetti sauce, pizza sauce, etc. သင့်ရဲ့ pantry ထဲမှာ လူတွေ ပိုင်ဆိုင်ရာ အရာတွေ ဖြစ်တဲ့ fresh tomatoes, onion, garlic နဲ့ seasonings အနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။
သီးခြောက်ပွတ်ဟား ဖိုးထားခြင်းသည် သြဂုတ်၏ အရသာရှိသော အကောင်းဆုံးသီးများကို သြဂုတ်၌ ကာကွယ်ရန် အားလုံးအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သီးများသည် အမြဲတမ်း ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ပြင်သစ်သီးပြီးသောအခါ အရသာကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ဖိုးထားရန် ကြိုတင်ရှိနေသည်။ ဟုတ်ပှါး ဟုတ် ကြော ပွတ်ဟားဖြင့် သင်သည် သြဂုတ်၏ အရသာရှိသော သီးခြောက်ပွတ်ဟားကို နှစ်လုံးအတွင်း မြင်သာရှိသည်။ သို့သော် သင်သည် သီးများကို အချိန်မှားသောအခါတွင်မှာလည်း စားနိုင်သည်။ ပွတ်ဟားကို သင်ဘာသာလုပ်နိုင်သည်ဆိုတာကို သင်သည် ပွတ်ဟားကို မည်သို့ပြုလုပ်မည်ကို သင်က သိရှိနိုင်သည် (သူငယ်တို့၏ သီးခြောက်ပွတ်ဟားကို ဝယ်ယူခြင်းထက် ပိုကောင်းသည်)။ ဒါပေမယ့် သင့်ကိုယ်တိုင် ပွတ်ဟားကို ပြုလုပ်ပြီး ပိုကောင်းမှုကို ရရှိနိုင်ပါသည်။
နောက်တွင် သင့်ရဲ့ canning jars ကို ပြုလုပ်ရမယ်။ ဒါတွေကို ချောမွှင်တဲ့ ဆူပ်ဖြူရေနဲ့ အားလုံးဖြစ်စေရန် ထိုးပြီး ဆေးရန် လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက် ဒီတွေကို အော်ပြီးရေထဲမှာ ကိုးကားပြီး ဖြစ်စေရန် သင့်ရဲ့ ဒီတွေကို sterilize လုပ်ရန် လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်ရဲ့ ဆူပ် base ကို နောက်ပိုင်းမှာ စားရန် အောင်မြင်စေရန်အတွက် အရေးကြီးတဲ့ အဆင့်ပါ။ သင့် jar တွေ သိမ်းပြီးနောက်၊ ဒီတွေကို ပြည့်တော်တော် ရေပြားဆူပ် tomato နဲ့ ဖြည့်ပြီး ထိုးပါ။ အဲဒီအခါ အဲဒီ jar တွေရဲ့ အထိမ်းအမှတ်မှာ တစ်ခုခုလောက် အကြားကို ထိုးပြီး ဖြည့်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ canning process မှာ ဒီအကြားကို အရေးကြီးတဲ့ အချက်ပါ။
Jar တွေကို ဖြည့်ပြီးနောက်၊ အဲဒီ jar တွေရဲ့ အပေါ်မှာ lids တွေထိုးပြီး၊ rings နဲ့ ပိုင်းခြားပြီး ပိတ်ပြီး ပေးပါ။ ထို့နောက် ဒီ jar တွေကို boiling-water bath canner ထဲမှာ ထိုးပါ။ ဒီတွေရဲ့ jar တွေထက် ရေတစ်လျှောက် ရှိရမယ်ဆိုတာ သေချာစွာ စစ်ဆေးပါ။ ဒါဟာ qinma စီချင်း ဟုပ်ပြာသီးချိုးရည် ပူပြီး သာမန်သော ဟုပ်ပြာ အစားအစာကို ချက်ပြီးသင့်တဲ့နည်းနဲ့ ထိပ်ဆောင်များကို မှန်ကန်စွာ ပိတ်ပင်ပေးပါတယ်။ ဒီထိပ်ဆောင်များကို သင်နေရတဲ့နေရာအခြေအနေအလိုက် မှန်ကန်သောအချိန်အတွင်း ရေကိုးထဲမှာ ချိုးဖျက်ရပါမယ်။ ပြီးတော့ ဒါက သင့်ရဲ့ဟင်းသီးကို အလျောက်ကြာလျှင်လည်း မှန်ကန်စွာ သိပ္ပံပြုလုပ်ထားပြီး အရသာရှိစေပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းကို ထိပ်ဆောင်ထဲမှာ ထိုးပေးခြင်းက အချိန်နဲ့ ငွေကို သင့်အတွက် ကျော်လွှားပေးမယ်ဆိုတာကို အမှန်တကယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အများကြီးတစ်ခုကို တစ်ခါတည်းမှာ ချက်ပြီးသားလိုက်ရင် နောက်ပိုင်းမှာ အမြန်မှာ အမြန်တွေကို ဖန်တီးဖို့အတွက် အချိန်အများကြီးကို ရှာဖွေနိုင်ပါတယ်။ ပြီးတော့ ဒေါ်တို့ရဲ့ ဆိုင်မှာ ထိပ်ဆောင်ထဲမှာ ဟင်းသီးပণုပ်ကို ဝယ်ယူရန် ငွေကို ကျော်လွှားဖို့မလိုပါဘူး။ အချိန်အလိုကြီးလျှင် သင့်ကိုယ်တိုင် ဟင်းသီးပြုလုပ်ထားတဲ့ ဟင်းကို သိပ္ပံပြုလုပ်ထားပြီး နှစ်လုံးလုံးလုံး ဟင်းသီးရasaကို တိုးတက်စေပါတယ်။
ကုမ္ပဏီသည် "အားလုံးအချိန်မှာ ထိုင်ခြင်း၊ စည်းရုံးများဖြင့်ဆောင်ရွက်ခြင်း၊ စတိုင်များအရောင်းအဝယ်မှုကို အားပေးခြင်းနှင့် အရည်အချင်းကို မြင်ကြားခြင်း၊ သုံးစွဲသူများကို သဘောထားခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အကောင်းဆုံးထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြီးကြပ်စေသည်။ ထို့အပြင် ကမ္ဘာလုံးလုံးတွင် အာရုံသုံးစွဲမှု၊ အာမေနှင့် အသားအမှုတ်အရည်အချင်း၏ ပြုလုပ်မှုကို စီမံခန့်ခွဲသည်။ လုပ်ငန်းကို "Qinma" ထုတ်ကုန်များကို အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျ၊ နယူးသီလန် နှင့် အခြားများသို့ ထုတ်ယူသည်။ ထိုသူတို့သည် ကျော်ကြားသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုအဖြစ် ကျော်လွှားသော စျေးနှုန်းများကို ရရှိသည်။
ချွန်ကင် ခင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရုပြုတ်ဟာ မှောင်ပါး စားသောက်ဆိုင်များ၊ မှောင်ပါး ဘရန်ဒ်ဆိုင်များနှင့် ထည်လောင်းထုတ်လုပ်ရေး၊ အားပိုးထုတ် khẩuဥုပ်လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပေါင်းစပ်၍ လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သည့် အဓိက စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါသည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အောက်တိုဘာ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နှစ်တစ်ခုလျှင် ၃ ဘီလီယံယူအန်ထက်ပိုသော အခွင့်အရေးဖြင့် ကြီးထွားလာခဲ့ပါသည်။
ချွန်ကင်း Qinma အစားအစာ ကုမ္ပဏီ၊ လီမိတက်ဒေါင်း ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင်း Qinma ឧုပ်ကုန်များ ဂရုပူးသင်း၏ အဖွဲ့ဝင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုကုမ္ပဏီသည် ဆေးကုသိုလ်များ၏ လေ့လာမှု၊ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် တာဝန်ခံမှုကို အဓိကအားဖြင့် လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သည့် စဉ်းစားသော ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင်း၊ ယူဘဲခရိုင်၊ သစ်များဖြစ်သော အိမ်မှုန်းပြုလုပ်ရေးအိုင်းပါတ်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းမီတာရှိပြီး ချွန်ကင်းတွင် အကြီးဆုံးအစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင်၊ ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို အကျိုးသက်ရောက်စွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS သိမ်းဆည်းမှုနှင့် HACCP သိမ်းဆည်းမှုကို ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ပြင်ဆင်ဆင်ရာတွင် ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ရာ ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ဥပမာ - 'International Food Quality Golden Award', 'China Food Festival Top 10 Hotpot Primer', 'Top 100 Chinese Catering Enterprises', 'Top 10 Chinese Hotpot Brands', 'Chongqing A level Credit Taxpayer', 'Chongqing Famous Trademark' စသည်တို့ဖြစ်သည်။