ဟုတ္ပိတ် ချမ်းရည်သီး ဆောပ်ကို စားရင် မှန်တယ်လာ? မဟုတ်ရင် အရသာရှိတဲ့ အရာကို ပြီးစီးထားတာပါ။ ဒီ အရသာရှိတဲ့ အိမ်မှာရောက်တဲ့ ဆောပ်ဟာ အိမ်မှာ အိမ်မှာ အောက်စ်ပြီး ခုန်လွန်တဲ့ ရက်များမှာ စားဖို့ အကောင်းဆုံးပါ။ ပြီးတော့ မိတ်ဆွေတွေနဲ့ ပါတီလုပ်တဲ့ အချိန်မှာလည်း အရသာရှိတဲ့ အရာတစ်ခုလုပ်ဖို့ အကောင်းဆုံးပါ။ ဒီ ဆောပ်ရဲ့ အကောင်းဆုံး အချက်က ဘယ်လိုလဲဆိုတော့ လုပ်ဖို့ အလွယ်တကူပါ။ အထူးသဖြင့် ဒေါ်ခင်မာရဲ့ အထူး Qinma နဲ့ အခုလို လုပ်နိုင်ပါတယ်။
Qinma ရဲ့ ထင်ရှားတဲ့ ဟုတ္ပိတ် ချမ်းရည်သီး ဆောပ် စားနည်းနဲ့ ဒါပေမယ့် ဆောပ်ကို အရသာရှိစေဖို့ အောက်ပါအတိုင်း ထည့်ပေးပါမယ်။ စေ့ချ်ဝါနှုတ်ဆေး ဒီ စားနည်းဟာ အိမ်မှာ လုပ်တဲ့ ဆောပ်ကို လုပ်ဖို့ အတွက် အောက်ပါအရာတွေလိုအပ်ပါတယ်။
ဒါက လုပ်တဲ့ ပြူးချ် ချားသီး ဟားဘေးပါ။ မာပို တိုဖူ ဆိုင်းပဲ ဆော ချင်းမာ မှ ယခု သင့်ဘဝတွင် ပိုလေးစေဖို့ အရည်အသွေးကို ပထမဆုံး ကြက်နီးနဲ့ ကြက်ကြောကို အချိုးခြားပြီး ပါ။ ဒါဟာ သူတို့ရဲ့ အရသာကို ထွက်လာစေတယ်။ နောက်တွင် အသားချဉ်းများကို ယူပြီး လေးခုခုချင်း ပိုင်းခြားပါ။ ဒါဟာ အသားချဉ်းကို ဟင်းသီးထဲမှာ ချက်ပြီး လေးခုခုချင်း ပိုင်းခြားပြီး ပြီးတာပါ။
ပထမဆုံး ကြီးမားတဲ့ ပိတ်ချင်းတစ်ခုယူပြီး ပင်သီးရည်နဲ့ ရေကို ထည့်ပြီး ရောမှုတွေကို လုပ်ပါ။ ဒါဟာ သင့်ဟင်းသီးရဲ့ အခြေခံပါ။ ရည်က ကောင်းလာတာနဲ့ အချိန်ကို ကြက်နီး၊ ကြက်ကြောနဲ့ ချင်းမာ အသားချဉ်းမှာ ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အထူထူပြောင်းပြီး ထည့်ပါ။ ဒီသုံးခုကို ရောမှုတွေထဲမှာ လုပ်ပြီး သင့်ဟင်းသီးရဲ့ အရသာကို ပိုကောင်းလာစေပါမယ်။
အခုဟင်းသီးကို ပိုပြီး အရသာကို ပိုကောင်းစေဖို့ အချိန်ပြီးပါပြီ။ ဆေးအတွက် ချင်းမာ ဆေးရည်၊ ချင်းမာ ချိုင်းရည်၊ ချင်းမာ ပြာရည်ဆေးနဲ့ ချင်းမာ တရုတ် မြောက်ရည်ဆေးကို ထည့်ပါ။ အိမ်မှာ ပြုလုပ်သော မာကွန်းပြား ဒီ ကြောက်ကြောင်းတွေဟာ သင့်ဟင်းသီးကို အခြားဘာမှမရှိဘဲ ကျော်လွှားစေမယ်။ ဒါကြောင့် အားလုံးကို ရောမှုထဲမှာ ထည့်ပြီး အနည်းငယ်ချိန်ကြာပြီး ချက်ပြီး အရသာတွေကို ပေါင်းစပ်ဖို့ ပိုင်းခြားပါ။
ဟုတောပ် မျက်နှာသီးဆိုပ်လည်း ဟိုတွပ်အတွက် မာကွန်းဆံပြုအခြေခံ နောက်ထပ် သင်၏မိတ်ဆွေများ/မိဘများနဲ့တွေ့ဆုံရန်အခါ ဒါဟာ အားလုံးကို ဖြေဆိုးစေမယ်။ နောက်ဆုံးမှာ မျက်နှာသီး၊ သံပြာသီးနဲ့ ဆားထည့်ပြီး အနည်းငယ်အချိန် ပြောင်းလဲပြီး မျက်နှာသီးများ မျှော်လင်းနဲ့ ကြော်ငြာလာတဲ့အထိ ချိုးချိုးပါ။ ဒါက ကောင်းပြီး အားလုံးကို ဆိုပ်ကြီးမှု ဖြစ်စေမယ်။ သင့်ရဲ့ ဆိုပ်ခဲ့တဲ့အခြေခံဟာ ပြန်လည်မပြင်နိုင်တဲ့အခါမှာ ကောင်းတဲ့အရာကို ဖြစ်ပါတယ်။
အနည်းငယ်တိုးတက်လို့ အရသာတွေ ဖြစ်ပေါ်လာတယ်။ ဒါပေမယ့် ဟုတောပ်အတွက် ပိုက်ထားလို့ရပါတယ်။ သင့်ဆိုပ်ကြီးကို တွေ့ရချိန်မှာ ပိုင်ဆိုင်ရာ အားလုံးကို ထိပ်ပြီး ပြန်လည်ချိုးပါ။ သင့်ရဲ့ အကြိုက်သော အသားများ၊ သီးသန့်များနဲ့ ဆားချဉ်များကို ထည့်ပါ။ ခင်ဗျားတို့ Qinma မှာ ဟုတောပ်အတွက် အင်ဂရီဒီယেန့်များကို ရွေးချယ်လို့ရပါတယ်။ ဒါမှာ တိုဖူး၊ ငွေဥားလေးများနဲ့ ဆားချဉ်များအမျိုးအစားများကို ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီတွေဟာ သင့်ရဲ့ ဆိုပ်ခဲ့တဲ့အခြေခံနဲ့ ကောင်းပြီး အရသာကို တိုးတက်ပေးမယ်။
ကုမ္ပဏီသည် "လုပ်ငန်းများကို အမှန်တရားများဖြင့် ခံစားယူခြင်း၊ ထိန်းသိမ်းမှုကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် ပณ္နာများဖြင့် ဆောင်ရွက်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် မှုတ်ထုတ်မှုကို သုံးစွဲခြင်းနှင့် ဝယ်主ယူသူများကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် အမှတ်တရားရှိသည်။ ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အကောင်းဆုံး လုပ်ငန်းစဉ်များကို ထည့်သွင်းပြီး အစားအစာ၊ အရောင်းအဝယ်နှင့် အများအပြားကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ လုပ်ငန်းကို 'Qinma' ထုတ်လုပ် phẩmများကို အမေရိကနှင့် ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီး၊ ဩစတြေးလျ၊ နယူးသလန်း နှင့် အခြားများသို့ အရောင်းထုတ်လုပ်သည်။ သူတို့သည် ကျော်ကြားသော ကုမ္ပဏီအမျိုးအစားများကို ရရှိပြီး စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြတ်တန်မှုများကို ရရှိထားသည်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အစားအစာ ကုမ္ပဏီ လီမိတ်တွင် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်၏ အပေါ်လွှတ်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ ဆေးပွဲ သိပ္ပံရှိုးနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပါဝင်သည့် ပြီးတော့ ကုမ္ပဏီသည် ချွန်ကင် ယူဘဲချ် ဒေသရှိ ပုံမှန် စားသောက်ပစ္စည်း ပိုင်ခွင်တွင် တည်ရှိပြီး ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းကီလိုမီတာမျှ ရှိသည်။ ဒါမှမဟုတ် ချွန်ကင်တွင် အကြီးဆုံး စားသောက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ချွန်ကင် ချင်မာ အသိုင်းအဖြစ် ဂရူပ်သည် ဟော့တီးပို့စ်၊ ဟော့တီးပို့စ် ဘရန်ဒ် ချဲ့ထွင်ခြင်း၊ ဆေးပွဲ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အိမ်မှာယူထုတ် khẩu့်ခြင်း နှင့် ပံ့ပိုးခြင်း တို့ကို ပါဝင်သည့် ကြီးမားသော အစားအစာ ချဲ့ထွင်မှု ချိုးဖော်မှုဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အတူ ဒါမှမဟုတ် ၁၅ ခုမြောက် ဆိုင်များ၊ ၇၀၀ ခုမြောက် ချဲ့ထွင်ဆိုင်များ၊ အစားအစာ အခြေခံမှုနှင့် သိပ္ပံရှိုးလုပ်ငန်း တွင် ပါဝင်သည့် ကြီးမားသော အစားအစာ ကုမ္ပဏီဖြစ်လာခဲ့သည်။ နှစ်စဉ် ပံ့ပိုးမှု ၃ ဘီလီယံ ရင်းကျွဳးဖြင့် ရှိသည်။
၂၀၃ ခုနှစ်တွင်၊ ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 အရည်အချင်းစနစ်ကို အလုပ်လုပ်ရန် အားလုံးကိုယ်စားပြုထားပြီး HACCP နှင့် QS စနစ်သို့ မှတ်ပုံတင်ခဲ့ပြီး၊ ဆက်လက်၍ 〝ဘုရင်ဆု〞 ကို ernational အစားအစာ အရွယ်အစားအတွက်၊ 〝International Famous Restaurant〞၊ 〝Chian အစားအစာ Festival အတွက် အောင်မြင်ဆုံး Hotpot Primers တော်တဆုံး 10〞၊ 〝တော်တဆုံး 100 Chinese Catering Enterprises〞၊ 〝တော်တဆုံး 10 Chinese Hotpot Brands〞၊ 〝Chongqing A- အဆင့် Credit Taxpayer〞၊ 〝Chongqing Famous Trademark〞 နှင့် အခြားသော အဦးများကို ရရှိခဲ့သည်။