ဆီချွန်ဟုပ်ပွေ့အတွက် ရည်၏ သမိုင်းကြောင်းသည် အနောက်တိုင်းသို့ ရောက်ခဲ့သည်။ အရသာရှိသော ကင်မာ မာပိုးပဲဆိတ် အစိတ်အပိုင်းများသည် ပြည်ထောင်စုနှင့် ကြာရှည်လောက်အသုံးပြုခဲ့ပြီး အားလုံး၏ အမြင်ကို ချစ်လိုက်သည်။ ဆော့ချွန်မားလူမျိုးများ၏ အထူးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အချိန်များအတွင်း အချစ်ကို ရရှိခဲ့သည်။ ဟင်းရည်ကို ဖန်တီးရန် ချီးမှားများ၊ ဂင်ဂဲ၊ ကျောက်ကြီးနှင့် အခြားများအပါအဝင် ဆော့ချွန်မားပြားကို အသုံးပြုသည်။ ဒီ qinma mapo ပြားအစိတ်အပိုင်းများကို အရသာကြီးမားသော အရသာကို ဖန်တီးရန် ရွေးချယ်ထားသည်။ အရသာများအားလုံးကို ကောင်းစွာ ရောင်းနှုန်းရန် အချိန်များအတွင်း အချိန်ကြာစွာ ချိုးချင်းရောင်းနှုန်းရန် ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အရသာကောင်းသော ဟင်းရည်တစ်ခုကို ဖန်တီးရန် အားလုံးက အမြင်ကို ချစ်လိုက်သည်။
မြောက်ပိုင်း ဆွန်ချောင်း ဟောတီးပေါ်စုံ၏ အစဉ်အလာကို ရှုံးပြီး ဆွန်ချောင်း ဟောတီးပေါ်စုံ၏ သို့မဟုတ် ထည့်သွင်းထားသော အစားအစာများဖြင့် အရသာကို မှားယွင်းနိုင်သည်။ အချို့သည် အရသာရှိသော များမဟုတ်သော်လည်း အချို့သည် အလွန်ပြင်းထန်သည်။ သင့်ဘားသည် အရသာရှိသော ဟောတီးပေါ်စုံကို စားသောအခါ မျက်နှာပြင်တွင် ခုံချိုးမှု သို့မဟုတ် လုံချောင်းများကို မှားယွင်းစေနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ဆွန်ချောင်း ဟောတီးပေါ်စုံကို စားခြင်းသည် အလွန်ဝမ်းကြောင်းဖြစ်သည်။ ဆွန်ချောင်း ဟောတီးပေါ်စုံကို အရသာအလွန်မှ အလွန်ပြင်းထန်သောအထိ အမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ ဒါက လူတွေအားလုံးက အရသာကောင်းတဲ့ ဟောတီးပေါ်စုံတစ်ခုရွေးချယ်ဖို့ အကူအညီပေးပါတယ်။ မိတ်ဆွေများနှင့် မိသားစုတွင် ဟောတီးစားသောအခါ တစ်ယောက်သည် အရသာကောင်းသော အဆင့်အတန်းကို ရွေးချယ်နိုင်သည်။
ဆွန်ချောင်း ဟောတီးပေါ်စုံ၏ အခြေခံအစားအစာများကို ဆွန်ချောင်း ပြာသီး၊ ကြက်ကြီး၊ ဂျင်ဂျာ၊ စတာအိန်းနှင့် ချီလီပြာသီးများဖြင့် ဖန်တီးနိုင်သည်။ အထဲသို့ ထည့်သွင်းသော အစားအစာများသည် ဟောတီးပေါ်စုံတွင် ထူထောင်သော အရသာများကို ပေးဆောင်နိုင်သည်။ ဒီအရာတွေကို လုပ်ပြီး qinma ဟုခေါ်သည်။ စီချင်း ဟုပ်ပြာသီးချိုးရည် ပူပြီး သာမန်သော ဟုပ်ပြာ ပြင်ဆင်မှုတွေဟာ အရသာရှိတဲ့ ကိုယ်စားလှယ်နဲ့ ဖျော့ကြောင်းကို ဖန်တီးပါတယ်။ Qinma hot pot ချောင်းရည်ဟာ အထူးသဖြင့် ကြီးမားတဲ့ လှုပ်ရှားမှုကို ရည်ထဲမှာ ထည့်ပေးတဲ့အတွက် အများသူများကို ကြိုက်ချင်စေပါတယ်။ ကဥ္ကျနဲ့ ကျောက်ကို ဖျော့ကြောင်းဟာ အရသာကို ပိုမိုလျော့ချပေးပြီး အရသာရှိတဲ့ အရသာကို ပိုမိုလေးလာစေပါတယ်။ ချီလီတွေဟာ မხုခ်ံကို ဖျော့ကြောင်းထဲမှာ ထည့်ပေးတဲ့အပြင်၊ ဒါကို အနီရောင်အဖြစ် ပြောင်းလဲစေပြီး အများသူများကို ကြိုက်ချင်စေပါတယ်။
Sichuan hot pot ဖျော့ကြောင်းထဲမှာ ချက်ချင်းချက်ချင်း ချက်ပြီးရိုက်နိုင်တဲ့ အစားအစာဟာ နှစ်မျိုးရှိပြီး၊ ဒါတွေဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းခြားနားစေပါတယ်။ အားလုံးအကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတွေမှာ ပြာသားကြောင်းတွေ၊ ပင်ပင်ဆိုးတွေ၊ တိုဖူးနဲ့ ရေကြွတွေပါ။ ဒီအစားအစာတွေဟာ ဖျော့ကြောင်းထဲမှာ ချက်ပြီးရင် အရသာရှိတဲ့ အရသာနဲ့ ကိုယ်စားလှယ်တွေကို ယူဆောင်ပြီး တိုင်းတစ်ခုချင်းကို အရသာရှိစေပါတယ်။ အရသာကို ပိုမိုလေးလာစေဖို့ ထိုးချထားတဲ့ အစားအစာတွေကို sesame oil၊ soy sauce၊ vinegar နဲ့ garlic နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အထိပ်ဆုံး အရသာရှိတဲ့ ဆေးထိုးပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဆေးထိုးက ဖျော့ကြောင်းကို အထက်တန်းသို့ တိုးတက်စေတဲ့ အရသာအတိုင်းပါ။
ကင်မာတွင် စစ်ချင်းသော ဆီချွန်ဟုပ်ပွေ့၏ ရည်အိမ်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အကောင်းဆုံး လှုံ့ဝှက်များကိုသာ အသုံးပြုသည်၊ ဆီချွန် လှုံ့ဝှက်၊ ကျောက်ကြော၊ ဂင်ဂဲ၊ စတာအိန်းနှင့် ရှောင်းပါ။ ထို့ပြင် ချိုင်းသီးလည်း ပါဝင်သည်။ ကင်မာ ဟုတ်ပှါး ဟုတ် ကြော တရုတ်ရည်ကို အလျောက်လျောက် အရည်အသွေးဖြင့် ချိန်ချိန်တွင် ပြုလုပ်သည်။ အရာရသော အရသာတစ်ခုခုကို အမှန်တကယ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသည်။ ရည်ကို များများ၊ အလယ်အလျောက်လျောက်နှင့် ရောင်းပွေ့အမျိုးမျိုးဖြင့် ရှိသည်။ ဘယ်သူမဆို အရသာရှိသော အရည်အသွေးကို မျှော်လင့်ချင်သည်။
ကုမ္ပဏီသည် "အခြေခံလိုင်စင်များအတိုင်း ဆောင်ရွက်မှုကို ချိန်ချိုးထားခြင်း၊ လူမှုဖွံ့ဖြိုးမှုကို အကြောင်းကြောင်းများဖြင့် ညွှန်ကြားခြင်း၊ ပণုပ်ပြားမှုကို သိမ်းယူခြင်းနှင့် ဝါဒီများဖြင့် ကျော်လွှားခြင်း" ဟူသော ထုတ်လုပ်မှုတရားကို လိုက်လျော်လျက် ဆောင်ရွက်နေသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစဉ်အလာအရ အသစ်ဆုံး ထုတ်လုပ်မှုစက်မှုများကို အသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ကြိုးစားထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့် အစားအစာရဲ့ အားကစားမှု၊ အရောင်းရောင်းချခြင်းနှင့် အသားများ၏ အကောင်းဆုံးဖြစ်ရောက်မှုကို အားပေးပေး ချိန်ချိုးထားခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်ရောက်မှုကို အားပေးပေး ပြုလုပ်နေသည်။ "Qinma" ထုတ်ကုန်များသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၊ ကနေဒါ၊ တောင်ကိုရီးယား၊ ဩစတြေးလျး၊ နယူးသလန်နှင့် ကမ္ဘာ့အခြားနိုင်ငံများသို့ ရောင်းချနေသည်။ ထိုထုတ်ကုန်များသည် ကောင်းမွန်သော ကျောက်မြောင်းမှုနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ အမြင်ကို ရရှိခဲ့သည်။
ချောင်းကင် ကင်မာ အသိုင်းအဝိုင်း ဂရူပ် သည် ဟိုတ်ပွတ် အစားအစာ၊ ဘရန်ဒ် ဟိုတ်ပွတ် ခেইန် နှင့် ထြောက်ပစ္စည်း ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ရောင်းချခြင်း နှင့် အာရှိုင်ဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများဖြင့် ပါဝင်သော ကြီးမားသော အစားအစာ ချဲ့ထွင်ခြင်း ချဉ်းကပ်မှုဖြစ်သည်။ ၁၉၉၈ ခုနှစ် အဆုံးတွင် တည်ထောင်ခြင်းနှင့်အမျှ၊ ၁၅ ခုမြောက် ဒါးရှိုးဆိုင်များ၊ ၇၀၀ ခုမြောက် ချဲ့ထွင်ခြင်းဆိုင်များ၊ အစားအစာ အခြေစိုက်နှင့် သီးသန့် လေ့လာရေး နှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု စင်တာတစ်ခုဖြင့် နှစ်စဥ် ဝင်ငွေ ၃ ဘီလီယံ ယူနှင့် အထက်ဖြင့် ကြီးမားသော အစားအစာ ကုမ္ပဏီဖြစ်လာခဲ့သည်။
၂၀၀၃ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီသည် ISO9001:2000 ကို ပြည့်စုံစွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး QS သိမ်းဆည်းချက်နှင့် HACCP သိမ်းဆည်းချက်ကိုလည်း ရရှိခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အပြင်ပြင်ဆင်ဆင် ဆုများကိုလည်း ရရှိခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် နိုင်ငံတကာ အစားအစာ 昳ိတ်သိမ်းဆည်းချက်အတွက် ရွှေဆု၊ တရုတ် အစားအစာ ပွဲတော်၏ အကောင်းဆုံး ဟော့တီးပို့စ် တစ်ဆယ်ခု၊ တရုတ် အစားအစာ ကုမ္ပဏီ တစ်ရာခု၊ တရုတ် ဟော့တီးပို့စ် ဘရန်ဒ် တစ်ဆယ်ခု၊ ချွန်ကင် A-အဆင့် ကြေးသူ ကျော်ကြားသူ နှင့် ချွန်ကင် ကျော်ကြား မာတိကာ စသည်တို့ဖြစ်သည်။
ခုံကျင် Qinma အစားအစာ Co., Ltd.၊ ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး၊ ခုံကျင် Qinma ឧမီယာအဖွဲ့၏ အပေါ်ဘက်ဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းသည် ကြော်ငြာများ၏ လေ့လာမှု၊ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းကို အဓိကအားဖြင့် ထားရှိသည့် ပြည်တွင်းပြည်ပ လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းသည် ခုံကျင် Yubei ခရိုင်ရှိ ပြည်တွင်းပြည်ပ စိုက်ပျိုးရေးဒေသ၏ ဧရိယာ ၄၂ စတုရန်းမိုင်တွင် တည်ရှိပြီး၊ ခုံကျင်၏ အကြီးဆုံး အစားအစာထုတ်လုပ်သူတစ်ခုဖြစ်သည်။
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH