Safarada /
Qanacayd siiyay shisheysan ee hot pot? Ma rabtaa inaad badashid dhicigta quruxaada ee dhow sidii ay dhow in la isku beddelo? Haddii ay tahay, waxaad isticmaashaa Qinma ee hot pot. Qaybaha khubnaha ah ee shisheysan iyo ilaaqaadka ee la sameeyay si ay uga saaajin laaqaadka hot pot. Dhinaca dhammaadka ugu filaysta, keliya ma jirto inaad qanacayd siiyay hot pot.
Waxaa jirta qaybaha hot pot ee kuma dhaartid. Qaybta koowaad waa Sichuan peppercorn. Ee kharusha karrow waxaa loogu talagalay in la isticmaalo qofe kaa jecelaysa in la qabto dhicigta chile ee ka qaadka ah. Dhinac ugu filaysta ayaa la xidhay dabeecadaada si ay u kala saabsan laaqaadkaada ee iskushubka.
Iskudhafka tomatiyo iyo kabeerdiiyo iyaga kale oo la midayo, waa xulo ka mid ah haddii aad u doonayd inaad qurac qurac u leh shidan aan lahayn qurac. Hadda, waa qurac qurac ah oo leh shidan oo xadici leh oo kaa caawinaya inaad u hesho qurac ama shid qaadkayga ah laakiin aan lahayn xanuun. Waa xulo ka mid ah oo khaas ah kuwaas oo jeclahooda waa inay ka hesho qurac oo la socda ama qurac oo la socda.
Ugu dambeyntii, haddii aad rabto inaad ku teedato dhammaantii, iskudhafka fulka qurac ee isku mid ah waa xulo ka mid ah. Qurac quracani waxay leeyihiin qurac qurac badan oo waa xilo ka mid ah oo khaas ah kuwaas oo jeclahooda waa inay ka hesho qurac qurac ah oo leh shidan oo leh qalbiga. Waa la midhay aduunka yar kaas oo dhan khaas ah oo kala iibsaday.
Sirrimaad qurac qurac ah oo leh shidan waa kaa suuf ah. Haddii ay jirto qurac badan, waxaa jiraa in ay qurac badan yahay, qurac badan ee aan lahayn in la xidhiido. Kulli wargelena, haddii aad shidka u badiso saas waxay ka tagi doontaa jahannam. Sidaa darteed, qurac qurac ee shidan ee Qinma ayaa loo sameeyay si ay u leeyihiin kaa suuf oo khuseysan. Waa xilliga kululaynta waxaa lagu daraynaa baruuraha iyo ilaafoonka oo dhan, taasoo in la isku daro si xub iyo abuuraya mid fadlanaya, sidoo kale mid aan la soojeeda inuu joojoo daawasho kasta oo agsanaya.
Ma jecelisay inaad sameyso habka caadi ee sameysa ee adna soo dhow? ama kuma rabta inaad uga faa'idiso qoyska iyo dadaalkaaga mid shaqo ah oo ay uga fekheen doonto iyo oo kuma aaminsan? Set-ka Qiimaha ee Qinma waa mid aad u habboon oo kor u socda heerkaaga sameysa. Sidoo kale waxaa jira badan oo fadlanaya oo kuma dhammaan doonto fikradaha iyo codsiyada cusub ee lagu jarayn karo. Koox kasta oo leeyahay qaybta u ekaaya, si aad u badalato iyo uga xiran gashada.
Mid ka mid ah waxyaabaha ugu weyn ee habdhaafka waa ugu dhowraanta. Wax kasto oo kale waxaad sii dartaa habdhaafka, sababtaas waxaad samayn kartaa shaqo dadka leh mid kasta oo aan la saxsan. Sidaas oo kale waxaa jira furaha dheriga kulul ee basbaaska leh qinma. Waxaad sameyn kartaa habdhaafkaada si caasimad ah oo lagu daro noocyo badan oo kale (fikradaha tofu, ilmaha midnimo, mishiga midnimo).
Sannadkii 203, shirkaddu waxay soo bandhigtay ISO9001: 2000 barnaamijka tayada leh ee hab dhammaystiran waxay sidoo kale ka gudubtay shahaadada QS iyo HACCP, waxayna si isdaba-joog ah ugu guulaysatay "Award Golden Quality Quality", "Makhaayadda Caalamiga ah ee Caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Cuntada Ganacsiga Shiinaha", "Top 100 Hotpot Chinese Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale oo kala duwan.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada iyo sidoo kale hagidda wax-soo-saarka heerarka, ku daweynta tayada damiirka, iyo helitaanka macaamiisha daacadnimo". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, kaas oo si adag u nidaaminaya habka wax-soo-saarka, isla markaana dammaanad qaadaya nadaafadda, badbaadada cuntada iyo nafaqeynta si dhan walba ah. Alaabooyinka "Qinma" waxaa loo raraa Maraykanka, Kanada, Kuuriyada Koonfureed, Australia, Nederland iyo waddamo kale oo adduunka ah. Waxay awoodeen inay sumcad adag ku yeeshaan suuqa iyo faa'iidooyinka dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group waa silsilad cunto oo aad u wayn oo ay ku jirto cunto karinta dheri kulul, silsilad dheri kulul oo noocyo ah iyo dhoofinta waxsoosaarka xawaashka, iibka iyo. Tan iyo markii la aasaasay 1998, waxay noqotay shirkad weyn oo cunto kariye leh oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo sidoo kale cilmi-baaris tignoolajiyadeed iyo xarun horumarineed, iyo iibka sannadlaha ah ee in ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku daraysaa horumarinta cilmi baarista, horumarinta iyo soosaarka xawaashka. Shirkadda, oo daboolaysa 42 kilomitir oo laba jibbaaran aagga beeraha casriga ah ee degmada Yubei ee Chongqing waa mid ka mid ah shirkadaha waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.