Safarada /
Shurbada hot pot ee Qinma waxay keenaa arrimaha qurux badan oo la helaa! Waa qurux aan ugu shalaystay Ciina, halka aan la kululeeyo dhibka badan ee dunida. Isku-dhajinta ugu weyn ee buluugoyinka ee ku jirta maraq dheri kulul oo basbaas leh waxay keenaa shurba arrimaha aan ugu dilay iyo aan la soo xirin. Ee kala socda waxaa ka mid ah shurbada Sichuan ee hot pot, iyo maxaa inaad iska taabato!
Hadda, shurbada Sichuan ee hot pot ma aha qurux kali; waa caafimaad! Si soon ay shurbada la socdo meelka, waxaad kula qabsan kartaa dhamma buluugoyinka ee ku jirta. Waxaa jiray buluugoyinka shaqo ee ay keenayay arrimaha arrimaha ee ay kula qabsan jiray. Shurbada waxay ugu leeyihiin midabka iyo arrimaha arrimaha ee ay keenayay, waxay uga jeedaa inaad si caan ugu bixid lahaa marka hadda dhaqan. Guurka qurux badan, waxay uga jeedaa inaad gacantaada ku xidhaa marka hore wax badan.
Mar hore aad gudbato qalabka carne ama gacanta ilaa heaving soup, waa laaf buuxda dadka afkaaga. Waa in laa soo jiraa iyo in laa qurux yar! soopka Hot Pot ee la heli karaa ee ka tirsaneya wuxuu saarayaa nooca soo jeednaa oo ka dhigan khaatumka aad u dhow ma jiro, oo shilaygii buurka wuxuu kaa soo saarayaa khaatumka ilaa wuxuu yahay mid la jecelgasho. Ha gees aad; cadaygaan wuxuu xadka u socdaa si sax ah ee waxaad si kharasha u degtaa inaad ugu jecesho xoogga leh iyo xoogga lahaa xoogga lahaa la isku soo laabto khaatumkaaga!
Kululka kooxna wuxuu leeyahay cadayga hot pot, laakiin cadayga Qinma waa mid kale. Qaabka hot pot cadayga in la soo saaray waa awooddu ee cadaygii, kaas oo loo sameeyey astaamaha sare. Waxay isticmaalaan inay ka qasmoobay oo ka yimid shilaygii iyo shilaygii Sichuan si ay ugu soo saaro cadayga leh oo aad u jecelgasho oo keliya ay ugu jecesho.
Qofna la xanaaqa geedo waa inay isugu jariyaan shurbad. Waxay isticmaalaan geed qurxaha oo leh beef, kaas oo xan wax lagu biccayaa qaynuunka iyo lagu jabsan kara dhibaato badan. Tan waxay ka dhigan karta in kulan khaadka ayaa leh xawaalid!! Laakiin haddii aad rabto afka gacanta, ha jecel: Ciidamada leh goob badan ee awood u leh in aad samayso. Waxay bixiyaan afka gacanta oo dherri ah, kaboose, iyo tofu oo lagu jari karo qaynuunka, si tan iyo kale ay uga fahdo dhibka waa in la socdo.
Sidoo kale, Sichuan hot pot soup ma aha mid qurxan, laakiin waxay leeyihiin sidoo kale xulasho iyo taariikhda. Hot pot waxaa loo sameeyay deegaanka Sichuan ee Chine iyo waxaa lagu jeclay in ay ka siiyo 1,000 sano! Waa in ay tahay dhal waa ciyaar: iyo, iyagoo laakiin qaynuunka oo leh biyo, dadka waxay isku dayacsid geed iyo afka gacanta. Tan waxay abuuriyaa in hot pot waa mid aad u habboon oo la isku hadlo dhibka.
Waxay isku dayacsid in ay noqdaan jirka la xanaaqa iyo jirka la kulanshada qaynuunka. Waxay hadlaan, jirkaan, iyo isku dhibaato baran. Qodobka ijoodda ee paste Macaan ee Macaan waxay ka mid tahay sababta uu yahay qurux badan oo la qabanayo marka la hadlo xusuusin laa dhaqan ah, sida Shan iyo Korriga Gobolka ah - sanduuqa ee u dhex jirta midab, hooyo iyo ruuxa jamaadaha.
Chongqing Qinma Industrial Group, waa qoys oo leh hot pot, xitaa qoyska ee hot pot iyo abuurka iyo bixinta iyo dibba dhaafka ee qiyaasaha. Waa la weliyey inay noqdaan qoyska maseysiga ugu weyn ee leh in la bixiyo sanad kasta oo ay keliya 1998.
Shirkadda Chongqing Qinma ee Alaabta ee soo saaray 2002, waa qolo ka mid ah Kooxiinta Qiinma ee Chongqing. Shirkadda dumarka ugu horreya waxay ka kooban yihiin taasoo la sameynayo alaabta. Shirkadda waa ku dhex jira gobolka agroobbi ee Yubei, Chongqing, oo ay leeyihiin 42 mu, waxayna wata koox ee ka mid ah ee ka tayadaa ee Chongqing.
Sannadkii 203, ganacsigu wuxuu aasaasay ISO9001: 2000 qaab ballaaran, wuxuu helay shahaadada QS, iyo sidoo kale shahaadada HACCP. Shirkaddu waxay sidoo kale ku guulaysatay abaal-marinno kala duwan, oo ay ku jiraan "Abaalmarinta Dahabka ah ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Top 10 Hotpot Primer for China Food Festival", "Top 100 Chinese Catering Enterprises", "Top 10 Chinese Hotpot Brands", "Chongqing A level Credit Taxpaer" The "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo in ka badan.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA