Safarada /
Quraacan Xanuun Haddii aad kulan kaa sameynaysid, markaa waxaa loo yaabaa in quruumo ahayd. Qoraa qinma sichuan dheri kulul oo basbaas leh khidhna waa isku mid aha oo afsoom ah oo kara saar fuul iyo xad la'aanta xawaarahaada. Haddii aad, qoraale waxaad soo jeed kartaa in la soo walo nin xawaaraha waa iyo sidii khidhna afsoomka ah sidaas oo xun ugu noqon karaa. Haa, sidaa dartay waa inaan kala tagno xusuuska fuulkaan iyagoo kala duwan.
Iyo Sinna waxay leeyihiin qura cad ku yaal oo loo yaqaanaa Hot pot. Waa la sameeyaa adigoo buufashada noocyo badan oo xanaag lahaa qabiilka ugu weyn ee waxaad ku jirtaa marka laa soo jawaariyaa. Kaliya kale ee asalka ah ayaa si kale oo ka kooban karaa dhaafan iyo noocho, laakiin waa si joogto ah loo bilaabaa qabowga qurxahaada haddii aad u leeyihiin qurxad. Sidaa darteeda waxaa loo yaqaan qurxadaha qurxahaada ee cad! Waa la iyo laba iyo iyo mid kale oo leh, oo aanan u aragno in dad badan u jawaabi doonto.
Hadda, qurxadaha hot pot ee cad waa in la yiri midho badan oo kale ee kaliya; waa in la ugu wanaagsanayo arruurka noocyo kala duwan ee arruur. Qorshada qurxadaha ee cad ee dhaafsan dheriga kulul maraq likaha waa maxaa yeelay, dhexdooda waxay ka kooban tahay noocyo kala duwan ee kaliya oo kala duwan oo isticmaalka kala duwan leh. Pepperaha chilies ee dhaafsan waxay sameeyaa in xanaaga ay qurxahaada iyo sameeyaa arruur yar yar oo leh arruurkaada, haddii aad u jirtid Szechuan peppercorns waxay sameeyaa in aad kaalmo xun u leedahid cidinaa ee gurigaada.
Haddii aad u leedahayyid quraacan oo xanuun, waxaa lagu yaabaa in dadka quruumahaas uga jawaabi doonto! U dhig inaad helid tajriba lahaan oo xanuun oo leh quraacan, iyo sidii lagu yaabaa inaad dambeystid quruumahaas. Waxaa jawaabi kartaa inaad daroolka quruumahaas uga baxdo, laakin sida caadiga ah! Waa quruumaha in la jecelaa quraacan yar oo aan caadina ahayn markaad hantidaada lahaa.
Quraacan waa la isku beddeli karaa iyada oo leh ilaaqaamaha iyo qaybaha. Waxaan si sax ah u oggolaynaa inaad isku daydo waxyaabaha cusub markaad amriyo baragsha | dareen ama guriyaa iyada oo leh baragsha lahaan oo jirjira, iyada oo baragsha lahaan iyo dips-ka waxaa jirjira qabowga iyada oo leh qoraaga qinma quraacan sauce waa in la samayn karaa quraacan si ay u muuqato oo kala duwan! Laakiin haddii aad rabto inaad quraacan uga badasho xitaa iyo quraacan kala duwan oo leh quraacan, fadlan iskuday quraacan lahaan oo xanuun oo leh quraacan
Chongqing Qinma Industrial Group waa qorsho ugu weyn ee arridaha oo leh hot pot, qorsho kala duwan ee hot pot iyo abshirka iyo soo saar iyo diyaarinta abshirka. Shirkadda waxaa loo tallaaleeyay inay aad u noqdaan shirkad arridaha ee weyn ee leh 3 bilioon Kina (Yuan) oo isku mid in ay jawaabto kharashada ee soo socda marka la bilowday 28aad ee Sanad 1998 ee
Chongqing Qinma Food Co., Ltd., oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Ganacsigan casriga ahi waxa uu cilmi baadhista horumarinta, wax soo saarka iyo cilmi baadhista isku xidhaa xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa dhul dhan 42 m2 waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
Shirkadda wuxuu xaqiijiyaa siyaasadda u dhasha ee ku jirta "kudhacda amarrada xareyna iyo taariyada ugu yareynaya uga soo bandhigida iyo kharafka la xanaqda iyo arrimaha la xanaqda oo ku gaina arrimaha halal ah". Shirkadda waxay isticmaala tixgelada ugu horreynaya ee dhasha, waxayna dhaqanayaan oo joogto ah nidaamka abuurka. Waxay sidoo kale xaqiijiyaa arrimaha arrimaha, aan walxadda iyo kharafka la xanaqda ee ku habboon ee dunida guud. Warshadda waxay dirayaa tooska "Qinma" ee dalka Maraykanka iyo Kanadiya, Korea Kusane iyo Ostralya, Netherland iyo dalka kale badan. Waxay leeyihiin martiga weyn ee soo saarista iyo waxay leeyihiin faa'iidaynta dhaqanle.
In 203, shirkaddu waxay hirgelisay ISO9001: 2000 nidaamka maaraynta tayada oo dhan-kooban in ay ka gudubtay shahaadooyinka HACCP iyo QS oo tan iyo markaas ku guuleystay "Award Golden" ee Tayada Cuntada Caalamiga ah, "Makhaayadda Caalamiga ah ee caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Food Enterprise", "Top 100 Chinese Food Festival", "Top 100 ee Chinese Food Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale.