Safarada /
Haddii kuwaas oo badanaa laa dhanto kudhka waxay ka heshaa in ay baran yihiin. Sidaasdi, kan kii dhanto mid ahi waa in la dhanto oo kala duwan. Shurbadu kudhka: Baran kudhka oo lagu dhaafay midabka, laabta, baroodka iyo samaynta. Tani waxay noqonaysaa mid aad ku noqdaa bogga bogagga oo lagu sameeyo bogga. Haddii carruurtaada si kheyr uga sameeyo! Shurbadu kudhka Waxqabadka maalinlaha ah ee kala duwan - maraqa basbaaska leh waxaa laga saaray in ay baran yaraan. Tani waxay la isku dayi jirtaa shurbadda iyo in ay uga saabsan yihiin
Ma jecelisaa quraaca caadi ah? Ma doonaysaa in quraaga xisaabaad loo bilaabo si xoog leh iyo mid caas ah? Haddii kale, waxaad degganaa salsadaha caasha leh! Salsadaha quraada oo leh nuska ayaa mid caas ah oo ay ku badan yahay quraada fudud! Salsadahan waxay quraadaada xisaabaad ku deeqdaan iyo ku jawaabi doontaa in ay dhammaan kooxda xagga shimbirsadaha la joogo ay laala socdaan.
Soy sauce(Hot Pot Soup Base) : Hot pot soup base of fermented soybean Waa loo bilaabay soybeans oo la xidhay. Waa qumo oo la xidhay oo la socdaa, waxay socdaa inay la socdaa. Haddii aad isku dayso inaad la socdaa, sooskan waa inuu ka yaraa. Waa loo bilaabay inay la socdaa Sichuan xawaash kulul oo dhaqameed sooska waa la socdaa iyo la xidhay oo la socdaa
Salsiga waa mid fudud oo lacagta badan ee lagu daray salsiga laaqaad ama zeeyaha sesame. Ugu horreya waxaynu isticmaali karaa paste ka soo bandhigida tomato oo sidoo kale waa in la geeyo suppa si loo bixiyo geedhka dhow iyo xoog leh oo badan loogu talagalay in la helo midhka aan laha jirka. Haddii aad rabto geedhka qaran iyo xoog leh oo ay quruxdaada joogto, sidaa darteed salsiga sesame waa la macquulka. Waxaa jira geedh oo la iskudhafka midho badan oo ugu dhowraa geedhka wacan oo ay si toos ah ugu daray mataba.
Waxa kale oo aad rabto in aad ka fikrato Maraqa lagu kariyo suxuunta Shiinaha salsiga oo aad sii iso darato. Tusaale ahaan haddii aad doonayso in aad isticmaasho salsiga soya iyaga, waxay la isku dhashaa ama waxay ka wada jirto sida salsiga xawa. Dheerigaan ku jirta hot potka waxay kala saaray xoogga iyo geedhka wadajirka.
Dib u dhawaaqsi, hot pot waa lagu yaabaa in ay leeyihiin noocyada salsiga oo badan. Si kastoo, waa in la jecelaa in la iskudhafayo geedhka. Maxaa jecelaa - waxaad ka aqbashay salsigaaga cusub oo lahaa geedhka oo dhow iyo lahaa midhka oo kuma jirin, waxayna uga yarayn kartaa waqtiyada hot potka oo ka tirsan horay.
Salsadu shiine waxay u eg tahay kuwaas oo leeyahay baran joog. Badanaa waxay ka kooban tahay shiin, sukari iyo saas soya — kaas oo sidaas baabbi'aya in la socdo baran. Tani waxay si gees ah u sugayaan kudhkaaga iyo kaa caawinaa in aad ka dhantidhaan!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA