Safarada /
Doonaysaa inaad dambe uga daro taco gudaha? Waa inaad jirto gudaha jaban? Haddaba sauskan kun ee guriga sameeyay ee Qinma's sichuan maraqa basbaaska waa oo keliya oo baahan tahay. Sidaa darteedu kala socdaayo gudaha iyo shababka iyo qoyska waxay ku jeclaan doonaan taco kale oo xun.
Waa mid fudud in la sameeyo sauska chiiltyada дома. Kaasoo kale, waxaad u baahan tahay qaar ka mid ah hababka fudud ee sauska toos ah iyo hababka aan la tiro in la sameeyo sauska. Ingiriyaadka xakamay waa Qinma Sichuan peppercorns. Waxay sheegayaa hababka xakamay iyo qayso ka mid amaalka joogto leh sauska.
Food oo ay kala noqdaa amaalka joogto leh sauska sharciga ah ee Qinma Maraqa basbaaska szechuan recipe. Sichuan food waa la magacaabaa amaalka chiiltyada, kadibna sauskan chiiltyada waa la sameeyaa. Haddii aad sameysato sauska, aad u khibrataa amaalka joogto leh. Haddii aad jeclaanid amaalka joogto weyn ama amaalka joogto sarreeya, waxaad bedel kartaa recipe si aad u habboon gasho.
Loo isticmaaliyey inaan sameeyo sauska chiiltyada Sichuan ee aan lahad lahad ee Qinma. Mid fiican maraqa basbaaska waa in ay tahmo oo kale oo la socdaayo biyaha iyo qabka hoos u dhigay. Quraaan kun oo saxdaa midan ee isticmaalka shilayada qummay, qarxayda, injeerda iyo sirka. Dukhtu waxaa ku dhashaa ammaan la'aanta badan oo xisaabta ah. Markaad tijaabato sauskan kun oo guriga sameeyay, waxaad bixiso inaad qotato sauska laa iibkii ganacsiga.
Samee sauska chilibi ee Sichuan ee Qinma, oo waxaad noqon kartaa aqalka qoyska iyo shababka. Waxaad sameyn kartaa fudud markaad aad ubegan tahay inaad sameysid ama markaad horey ugu sameeyso. Farradda guulka waa shukula dhegeya iyo tijaabinta markaad la kulushaa. Waxaad beddeli kartaa taco kale oo aad u leedahay. Markaad xirfadhaa yar, waxaad u horti jirtaa inaad sameysid sauskan chilibi lala soo bandhigayo.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah shirkad cunto kariye oo ballaadhan, waa shirkad dheri kululaysa oo sidoo kale maamusha silsiladaha summadaha kululaynta iyo wax-soo-saarka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo bilowgii tan iyo 1998, waxay u kortay ganacsi weyn oo cunto-cunto ah oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 dukaanno silsilad ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhliga sanadlaha ah ee ka badan 3 bilyan yuan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. oo la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Shirkadda casriga ah waxay isku xirtaa cilmi-baarista iyo sidoo kale horumarinta xashiishyada. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo ku fadhida dhul dhan 42 kiiloomitir laba jibaaran, waana mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee wax soo saarka cuntada ee Chongqing.
203 K/s waxaa la saabsan ISO9001:2000 si buuxda, helitaanka QS iyo HACCP isdaajinta iyo helitaanka amaalaalada, sida "Amaalaalada Dhinac ee Xeebta Qaarka Soo Baxay","Top 10 Hotpot Primer ee Xeebta Qaarka Soo Baxay ee Shina","Top 100 ee Shina ee Qaabka Qaarka Soo Baxay" si kale "Top 10 ee Shina ee Hotpot Brandhinga","Chongqing A ina Cadiimka Deeqda" "Chongqing Calaamadaha Arrimaha" iyo kale.