Safarada /
Miyaad ka daashay maraqa yaanyo duug ah oo cad oo baastadaada ah? Haddii aad mid tahay, markaa waa inaad doorataa inaad ku darto suugo basbaas ah si aad habeenkii uga dhigto mid basbaas leh. qinma maraqa szechuan macaan waa dusha sare ee aan la celin karin oo macaan oo runtii cuntada kor u qaada. Maqaalkani wuxuu ku tusi doonaa sida loo sameeyo maraqa yaanyada basbaaska guriga iyo ku siin talooyin waxtar leh oo ku saabsan sida aad ugu isticmaali karto cuntooyinka aad jeceshahay.
Gebi ahaanba, okay waxaad tidhaahdaa taasi aniga si fiican iima aha ma jecli waxyaalaha aad u kulul ee ku jira sind. Taas oo aan la mid ahayn marka aad shubayso suugo basbaaska: waad dhadhamin kartaa, ka dibna ku dar qaar kale haddii aad dareento in ay noqon doonto basbaas. Sababtoo ah guriga, waxaad u samayn kartaa sida aad jeceshahay.
Baastada mit Chili-Tomatensauce Kaliya u kari baastadaada sida caadiga ah iyo presto waxaad haysataa casho gourmet ah. Marka taas la sameeyo, isku dar qinma maraqa noodle szechuan oo leh xaddi deeqsinimo ah oo maraqa yaanyada basbaaska qurxoon. Dareen xor inaad tuurto qaar ka mid ah khudaarta la kariyey (zucchini, basbaaska dawanka) iyo sidoo kale cunto dhamaystiran.
Laakiin sug, waxaa jira wax ka badan! Maraqa yaanyada basbaaska ah waa mid aad u kala duwan si aad sidoo kale u isticmaali karto suxuun kale oo badan! Si fiican loogu lamaanay digaag ama kalluun la dubay, dhadhan aad u fiican. Xataa waxaad ku dhex milmi kartaa meesha aad ugu jeceshahay cuntada degdega ah ee shiilan ee shiilan ama faraanti basasha oo qallafsan. Ku dar subag yicib ah oo qumbaha ah iyo tater aad u badan oo ikhtiyaari ah oo lagu heli karo maraqa macaan.
Maraqa yaanyada Chili kaliya maaha cuntooyinka Talyaaniga, waxaadna ka dhigi kartaa walxaha sirta ah ee suxuunta kale ee adduunka. Waxaa laga yaabaa inaad, tusaale ahaan, u isticmaasho cuntada Meksikaanka sida tacos ama enchiladas oo aad rabto inaad xoogaa kulayl ah ku darto. Ama ku mari digaag si aad u hesho cuntooyinka dhadhanka leh ee Bariga Dhexe u waxyooday. qinma mala suugo shiinees ah waa mid aad u kala duwan dhadhanka. Waxaad ku raaxaysan kartaa wakhtiga cuntada aad jeceshahay oo waxaad ka soo saartaa dhammaan dhadhanka macaan ee baasto basbaas leh ilaa jiis cariish ah oo cufan.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. Waxaa la aasaasay 2002, waxay hoos timaadaa Chongqing Qinma Industrial Group. Waa ganacsi casri ah oo diiradda saaraya cilmi-baadhista, horumarinta iyo soo-saarka iyo qaybinta xawaashka. Shirkaddu waxay ku taal beerta beeraha casriga ah ee degmada Yubei, Chongqing, oo daboolaysa aag dhan 42 mayl laba jibaaran waxayna ka mid tahay shirkadaha wax soo saarka cuntada ee ugu weyn Chongqing.
Chongqing Qinma Industrial Group, koox weyn oo cunto kariye ah, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, silsiladda summada dheriga kulul iyo soosaarka xashiishka, iibka iyo dhoofinta. Waxay ku kortay shirkad cunto cunto oo aad u weyn oo leh in ka badan 3 bilyan Yuan iibka sannadlaha ah tan iyo markii la aasaasay 1998.
Shirkadda waxaa ka go'an falsafada wax-soo-saarka oo ka kooban "ku-xidhka hab-dhaqanka sharciyada iyo sidoo kale hagidda wax-soo-saarka heerarka iyadoo la hubinayo in tayada lagu maamulo damiir, iyo kasbashada macaamiisha by daacad". Shirkaddu waxay awood u leedahay inay soo bandhigto qalab wax-soo-saar heersare ah oo si adag ula socda geeddi-socodka wax-soo-saarka, isla markaana hubiya badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Ganacsigu wuxuu u dhoofiyaa alaabta "Qinma" wadamada sida Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland, iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku leeyihiin muuqaal xooggan suuqa oo ay ka helaan faa'iidooyin dhaqaale.
In 203, shirkadu waxay hirgelisay ISO9001: 2000 nidaamka maaraynta tayada leh hab dhamaystiran, maray HACCP iyo shahaado nidaamka QS, oo waxay si guul leh ku guuleystay "Award Golden" ee Tayada Cuntada Caalamiga ah", "Makhaayadda Caalamiga ah ee caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers for China Food Enterprise", "Top 1000 Chinese Food Festival", "Top 1000 Shiinaha Hotpot "Top "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale.