إعداد توابل الهوتبوت المثالية من تشونغتشينغ

هل جربت يومًا حساء تشونغتشينغ الساخن؟ هذا الطبق الصيني مشهور جدًا وسيكون هو الطبق الذي يحبه الجميع لأنه حار ولذيذ جدًا! إذا كنت تستمتع بالأطباق الحارة، فإننا نؤكد أن حساء تشونغتشينغ الساخن سيكون مثاليًا لك. اليوم، سنكتشف ما يجعل تتبيلة حساء تشونغتشينغ الساخن خاصة للغاية. باستخدام توابل قينما، سنتعلم أيضًا كيفية صنع هذه التتبيلة الرائعة بأنفسنا في المنزل.

ماذا يعني تتبيلة أساس الحساء الساخن من تشونغتشينغ؟

النكهة المميزة لشواء تشونغتشينغ هي الحارة والمخدرة. فكيف يكون طعمها بهذه الجودة؟ وكل السر يكمن في المكونات! المكونات الأساسية للتوابل هي: فلفل سيتشوان، الفلفل الحار، الزنجبيل، الثوم، الفطر وبعض التوابل الخاصة مثل القرفة وحبة الهال وما إلى ذلك. جميع هذه المكونات الثلاثة تساعد في إنتاج النكهة اللذيذة التي أحبها الناس.

كيفية صنع توابل الشواء بنفسك

على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في أن تكون مستقبليًا مع شواء تشونغتشينغ الخاص بك، فقد ترغب في تعلم كيفية صنع توابلك الخاصة؛ يمكن شراء توابل الشواء بسهولة من المتجر، لكن صنعها بنفسك هو أكثر إثارة ويكون طعمها أفضل بكثير! عن طريق صنع توابلك الخاصة، يمكنك مزج التوابل بالطريقة التي تريدها وتحتاجها. باستخدام توابل قينما، يمكنك إنشاء خليط مثالي يجعل شواءك خاصًا ومليئًا بالنكهة.

شواء تشونغتشينغ: أفضل التوابل للاستخدام

لتحضير أفضل توابل الهوتبوت من تشونغتشينغ، ستحتاج إلى هذه التوابل الجميلة من قينما: الفلفل sichuan، الفلفل الحار، الثوم، الزنجبيل، البصل الأخضر، القرفة، بadian نجمي، أوراق الغار والشمر. ومع ذلك، لكل توابل طعم مختلف. على سبيل المثال، الفلفل sichuan يمنحك شعورًا ممتعًا بالخدر في فمك، والفلفل الحار يقدم حرارة لاذعة لطيفة. الثوم والزنجبيل يجعل هذا الطبق يبدو لذيذًا جدًا، وأضف بعض البصل الأخضر للحصول على قوام طازج وقشدي. التوابل مثل القرفة وبadian نجمي تعطيه عمقًا إضافيًا وتعقيدًا في النكهة يكون ممتعًا.

خطوات بسيطة لإعداد صوص الهوتبوت

صنع توابل الهوتبوت الخاص بك أمر بسيط للغاية ويمكن أن يكون طريقة رائعة لقضاء بعض الوقت. إليك ما يجب عليك فعله لتحضير توابل لذيذة خاصة بك:

في الجزء الأول، قم بشوي بعض الفلفل sichuan، القرفة، بadian نجمي، أوراق الغار والشمر في مقلاة جافة. ستريد القيام بذلك حتى تبدأ في الشم بشكل جيد وممتع.

في الخطوة التالية، قم بشوي التوابل، ثم طحنها ووضعها جانباً للاستخدام لاحقًا.

شوي بعض الفلفل الحار بنفس الطريقة وفي نفس المقلاة حتى يصبح له رائحة لطيفة وعطرة أيضًا.

بعد ذلك، ستحتاج إلى طحن الفلفل المشوي إلى شظايا ناعمة ووضعها جانباً أيضًا.

الآن، وفي نفس المقلاة، قم بشوي الثوم والزنجبيل حتى يصبحا عطريين.

يشمل ذلك شويهم أولاً، ثم تقطيع الثوم والزنجبيل بشكل ناعم جدًا.

حسنًا، الآن حان الوقت لجمع كل شيء معًا! في وعاء صغير، اخلط التوابل المطحونة، وشرائح الفلفل الحار، والثوم المفروم، والزنجبيل المفروم، والبصل الأخضر المفروم.

تأكد فقط من خلط جميع المكونات جيدًا. سيصبح توابل الشواء الخاص بك جاهزًا للاستخدام فور القيام بذلك.