Zo'r Chongqing Hotpot ziravorlarini tayyorlash

Sizda hech qachon Chongqing qovurilgan sho'r suvi bo'ldimi? Bu xitoy oshqozoni juda ham mashhur va har kimga yoqadigan taom bo'ladi, chunki u issiq va juda mazali! Agar achchiq ovqat yoqing bo'lsangiz, unday bo'lsa, Chongqing qovurilgan sho'r suvi albatta sizga mos keladi. Bugun biz Chongqing qovurilgan sho'r suvi uchun ta'omidagi maxsus narsani aniqlab beramiz. Qinma ning ta'omlari bilan shu ajoyib ta'omni o'zimiz ham tayyorlashni o'rganamiz.

Chongqing qovurilgan sho'r suvi asosiy ta'omi nima?

Chongqing qovurilgan sho'r suvi xususiy ta'mi achchiq va qiziqarli. Unda shu qadar mazali ta'm qanday hosil bo'ladi? Barchasi tarkibidagi moddalarga bog'liq! Ta'om tayyorlash uchun kerakli asosiy moddalar: Sechuan qalampiri, chili qalampiri, zanjabil, sarimsoq, go'jalar hamda guruch, yulduzi anison kabi maxsus o'tlar. Bu moddalarning hammasi odamlar sevgan mazali ta'm hosil qilishga yordam beradi.

Qovurilgan sho'r suv ta'omini o'zimiz qanday tayyoraymiz

Masalan, agar siz o'z Chongqing qaznoningiz bilan butunlay avantlyuga ega bo'lishni xohlasangiz, o'zingizning o'tqish tuzingizni mukammal bilishingiz kerak; Qaznoni o'tqish tuzi do'konlarda osongina sotib olinadigan narsalardan biri, lekin o'zingiz tayyorlash ancha qiziqroq va mazaliroq bo'ladi! O'zingizning o'tqish tuzingizni tayyorlab, kerakli bo'lgan va kerakli bo'lgan zavqni aralashtirishingiz mumkin. Qinma tuzlari yordamida qaznoningizni yanada maxsus va mazali qiluvchi mukammal aralashmani yaratishingiz mumkin.

Chongqing qaznoni: Foydalanish uchun eng yaxshi qiziqarli tuzlar

Eng yaxshi Chongqing qozonchasi aromatini tayyorlash uchun sizga quyidagi go'zal Qinma o'tlar kerak: Sichuan qalampiri, chili qalampiri, sarimsoq, zanjabil, yashil piyoz, kanella, yulduzsimon anis, lavr bargi va fennel. Biroq, har bir o't o'ziga xos ta'mga ega. Masalan, Sichuan qalampiri sizning tilingizda qiziqarli qichish hissini beradi, chili qalampiri esa yaxshi, o'tkir issqlik hissini beradi. Sarimsoq va zanjabil taomga ilohiy mazali ta'm beradi va yashil piyozni qo'shish esa haddan ortiq hushnud qiladi. Kaneliya va yulduzsimon anis kabi o'tlar ta'mga chuqurlik va qiziqarli yangi o'lchov qo'shadi.

Qozonchasi sousini tayyorlashning oddiy qadamlari

O'zingizning qozonchasi aromatini tayyorlash juda oddiy va vaqtingizni ma'qul o'tkazishning ajoyib usulidir. Siz quyidagilarni qilishingiz kerak bo'ladi:

Birinchi qism uchun quruq panada Sichuan qalampiri, kanellani, yulduzsimon anisni, lavr bargini va fennelni qovurib oling. Siz ularni juda yaxshi hidga erishguncha qovurishingiz kerak.

Keyingi qadamda qaynatish uchun qiziqarli tarkibga ega ziravorlarni qovurib, ularni o'girib, keyinroq foydalanish uchun qo'yib qo'ying.

Shu panada qiziqarli qalampir mevalarini ham shu tarzda qovuring, ular ham xushbo'y hid bermaguncha.

So'nggi qovurilgan qalampir mevalarni nozik plastinkalarga aylantirib, ularni ham alohida qo'yib qo'ying.

Endi shu panada sarimsoq va zanjabilni hidli bo'lguncha qovuring.

Bunda ularni avval qovurish, keyin sarimsoq va zanjabilni nozik qilib to'g'ashni o'z ichiga oladi.

Endi barchasini birlashtirish vaqti keldi! Kichik pialaga o'zaro aralashtiring: o'g'irilgan ziravorlar, qalampir plastinkalari, to'g'ilgan sarimsoq, to'g'ilgan zanjabil va to'g'ilgan yashil piyoz.

Barchasini yaxshilab aralashtirishni unutmang. Siz buni bajarganingizda, shovul tayyorlovchi qiziqarli qiziqish tayyor bo'ladi.