Tökéletes Chongqing-kőparti fűszerkészítmény készítése

Kóstoltál már Chongqingi kőpartit? Ez a kínai étel olyan hírnevű, és az lesz az étel, amit mindenki szeret, mert feltünt és nagyon finom! Ha a rágcsalatos ételeket szereted, akkor biztos vagyunk benne, hogy a Chongqingi kőparti éppen neked illik. Ma meg fogjuk tudni, mi teszi úgy speciálisnak a Chongqingi kőparti fűszert. A Qinma fűszerével megtanuljuk, hogyan készíthetünk ezt a csodálatos fűszerkészítményt saját magunk otthon.

Mi a Chongqingi kőparti alapfűszer?

A Chongqingi búzáska alapízata édes és gyomós. De hogyan íznének annyira jók? És minden a hozzávalókon múlik! A fűszerbázis alapvető hozzávalói: szezámi mag, chili, gyömbér, fokhagyma, gomba és néhány egyedi fűszer, mint például a cinnamon, a csillagfűszer stb. Ezek hármának mindenképpen kell, hogy kijöjjön az, amit mindenki szeret: a finom íz.

Hogyan készíthetsz saját búzáska fűszert?

Például, ha avantgárden akarod lenni a Chongqingi búzáskadban, talán saját fűszert akarsz tanulni; A búzáska fűszerét könnyen lehet vásárolni a boltokban, de magad készítésével sokkal izgalmasabb és finomebb ízű lesz! Saját fűszer elkészítésével pontosan úgy keverheted össze a fűszereket, ahogy azt szeretnéd és szükséged van rájuk. A Qinma fűszereivel tökéletes keveréket hozhatsz létre, ami extra speciális és ízes búzáskát adhat.

Chongqingi Búzáska: A Legjobb Fűszerek Használata

A legjobb Chongqingírta savanyúság készítéséhez ezeket a gyönyörű Qinma fűszerket kell használni: sárgarépa, paprika, fokhagyma, citromgyomber, zöldhagyma, csemegefa alakú fahéj, csillagalföld, édes virsli levél és anis. Minden fűszer másképp ízlel. Például a sárgarépa tiztességet ad a szádban, míg a paprika jó, erős savanyúságot. A fokhagyma és a citromgyomber pedig isteni ízűvé teszi ezt a receptet, és néhány zöldhagymát tesszünk bele friss rágcsámért. A fűszerek, mint a csemegefa alakú fahéj és a csillagalföld egy kis további ízesítést és bonyolultságot adnak, ami élvezetes.

Egyszerű lépések savanyúság készítéséhez

A saját irtyasavanyúság elkészítése egyszerű, és nagyon jó mód lehet időt tölni. Itt az, mit kell tenned a finom saját savanyúság elkészítéséhez:

Először is, rázd egy kicsit sárgarépát, csemegefa alakú fahéjat, csillagalföldet, édes virsli levelet és anist egy száraz pánnon. Ezt addig kell tenned, amíg nem kezdnek finoman illatot adni.

Következő lépés: süsd meg a fűszereket, daráljuk őket, és tedd el későbbre.

Süsd meg ugyanazzal a módszerrel egyes csilipaprikákat ugyanabban a tálban, amíg szépen illatossá nem válnak.

Ezután a sült csilipaprikákat finoman lecsírod, és azokat is melléted teszed.

Most, ugyanebben a tálban, süsd meg valamennyi fokhagymát és gyümölcsöt, amíg illatosnak nem válnak.

Ez azt tartalmazza, hogy először sültesd őket, majd finoman vágd fel a fokhagymát és a gyümölcsöt.

Rendben, most ideje mindent összevonni! Egy kis tálba keverd össze a darált fűszereket, a csilipaprika porát, a vágott fokhagymát, a vágott gyümölcsöt és a vágott zöldhagymát.

Csak akkor gondoskodj arról, hogy jól keveredjen minden. A hotpot ízesítőd annalett készen lesz ráhasználatra, amikor ezt megteszed.