হোমপেজ /
হট পট একটি সামাজিক খাবার যা পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে হয়। এটি একটি বিশেষ ভোজনের অভিজ্ঞতা যা মানুষকে একত্রিত করে। ঠাণ্ডা থাকলেও, কিছুই এত সুখদায়ক নয় যেমন গরম গোশতের জলপাকি হট পটের এক গ্লাস। এটি আসলে আপনাকে গরম এবং ভালো লাগতে পারে। যেকোনো হট পট ভোজনের ভিত্তি হল জলপাকি, যা আপনি যা রান্ধুন তাকে অসাধারণ স্বাদ দেয়।
ঘরে তৈরি গোমাংসের ব্রুথ শুধুমাত্র অত্যন্ত সুস্বাদু হয় না, বরং আপনার শরীরের জন্যও উপকারী। ঘরে গোমাংসের ব্রুথ তৈরি করার মতো ঠেকতে পারে, কিন্তু এটি খুবই সহজ। কিনমা'র গোমাংসের ব্রুথ তৈরি করা হয় সুনির্বাচিত গোমাংসের হাড় ব্যবহার করে, যা ঘণ্টার পর ঘণ্টা রান্না করা হয় সবচেয়ে বেশি স্বাদ ও পুষ্টি বাহির করতে।
এই সুস্বাদু ব্রুথ তৈরি করতে আপনাকে কিছু জিনিস প্রয়োজন। একটি বড় পাত্রে জলের ভিতরে আপনি গোমাংসের হাড়, পেয়াজ, রসুন, গাজর, সেলারি এবং কিছু মশলা দিন। তারপর এটি উঠতে থাকবে যতক্ষণ না ফোটা শুরু হয়। যখন ফোটা শুরু হবে, তখন আগুন কমিয়ে নিম্ন তাপমাত্রায় ঘন ঘন রান্না করুন ঘণ্টার পর ঘণ্টা। এই ধীর রান্না সকল সুস্বাদু স্বাদ উত্তোলন করে। রান্না শেষ হলে, আপনি ব্রুথ ছাঁকুন যাতে ঠিকঠাক থাকে এবং তারপর তরলটি একটি পাত্রে রাখুন। এবং এখন আপনার হট পটের জন্য সুস্বাদু গোমাংস ব্রুথ তৈরি!
হট পট শুধুমাত্র খাবারের কথা নয়; এটি একটি সামাজিক ইভেন্টও, যা পরিবার ও বন্ধুদের জড়িত হওয়ার এবং পরস্পরের সাথে আনন্দ উপভোগ করার জন্য। তারপর আপনি হট পটে গোশতের ব্রুথ যোগ করুন এবং এটি একটি গরম এবং মুখরোচক সুখের কোস হয়ে ওঠবে যেটি কাউকে অপছন্দ লাগবে না। এটি খাবারটিকে উৎসবময় এবং ঘরের মতো করে দেয়।
হট পটে, গোশতের ব্রুথ আপনার খাবারের ভিত্তি হয় যখন আপনি এটি যোগ করেন। যদি আপনি এটিকে আরও মুখরোচক করতে চান, তবে প্রয়োজন অনুযায়ী আরও ব্রুথ যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, মসলা স্বাদ অনুযায়ী তৈরি করা যায়, তাই প্রতিটি ভাগই ঠিকমতো হয়। যা হট পটকে আপনার পরিবার ও বন্ধুদের সাথে একটি ভালো খাবারের চারদিকে জড়িত হওয়ার একটি উত্তম উপায় করে তোলে।
গোশতের ব্রুথ হট পটের জন্য একটি উত্তম ভিত্তি। এটি হট পটকে একটি মাংসের এবং রসোযুক্ত ছড়ানো করে যা কেউই প্রতিরোধ করতে পারবে না। এটি বিশেষভাবে পরিবারের জড়োয়া বা বন্ধুদের সাথে ডিনার পার্টিতে আদর্শ। যে কেউ আসতে পারে, রান্না করতে পারে এবং তাদের প্রিয় উপকরণ শেয়ার করতে পারে।
কিনমা এর গোশতের জলপাকি প্রিমিয়াম গোমাংস হड়ের থেকে তৈরি, যা ঘণ্টার পর ঘণ্টা রাঁধা হয়। সেই দীর্ঘ রান্ধার সময় জলপাকিকে বিশেষ করে গভীর, উদ্দিপনামূলক স্বাদ দেয়। এটি আপনার হট পট অভিজ্ঞতাকে উন্নয়ন করবে এবং সম্মানিত করবে যেন সবাই খুশি এবং ভর্তি হয়ে টেবিল থেকে চলে যায়।
২০৩ সালে, কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ মান প্রোগ্রামটি এক ব্যাপকভাবে চালু করেছে, এটি QS এবং HACCP সার্টিফিকেশনও অতিক্রম করেছে এবং এরপর ক্রমশ জয়লাভ করেছে "আন্তর্জাতিক খাদ্য মানের সোনার পুরস্কার", "আন্তর্জাতিক বিখ্যাত রেস্টুরেন্ট", "চীনা খাবার উৎসবের জন্য চীনের শীর্ষ ১০ হটপট গাইড", "চীনা ভোজন প্রতিষ্ঠানের শীর্ষ ১০০", "চীনের শীর্ষ ১০ চীনা হটপট ব্র্যান্ড", "চোংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার", "চোংকিং বিখ্যাত ট্রেডমার্ক" এবং বিভিন্ন অন্যান্য সম্মাননা।
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড। ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের অধীনে সংস্থিত। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা খাবার উপকরণের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণে ফোকাস করে। কোম্পানি চংকিংয়ের ইউবেই জেলার নতুন কৃষি পার্কে অবস্থিত, ৪২ বর্গ মিটার এলাকা জুড়ে, এবং এটি চংকিংয়ের বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন কোম্পানির মধ্যে একটি।
চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ, একটি বড় খাবার গ্রুপ, যা হট পট খাবার, ব্র্যান্ড চেইন হট পট এবং মসলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং রপ্তানি অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর এটি বছরে ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি বিক্রি করে এবং একটি বিরাট খাবার কোম্পানি হয়ে উঠেছে।
এই কোম্পানি উৎপাদনের নীতিগুলি অনুসরণ করে এবং কর্মচারীদের আচরণকে আইনের সাথে বাঁধা থাকে, যা উৎপাদন নিয়ম অনুযায়ী নির্দেশ দেয় এবং গ্রাহকদের সম্মান এবং গুণবত্তাকে সম্মান জানায়। এই কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে, যা উৎপাদনের প্রক্রিয়াকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাদ্যের নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে। ব্যবসা যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং অন্যান্য দেশে 'কুইনমা' পণ্য রপ্তানি করে। এগুলি বাজারে ভালো প্রতিষ্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক উপকার পায়।