Сизге ош ордук тамак жакшыбы? Болбосо, менде сиз үчүн кабар бар - Мабо тофу соусу сиздин таксыз. Бул жылында mapo tofu үчүн буурчак соусу тилди тиймелеткен дагы жакшы дәрэжедеги күйү. Бул кыздырма, нудькалар жана күйүтүлгөн этке кеңири колдонулат. Бул Мабо тофу соусунун түрлөрүн карап чыгып, ал эмнеге ушунчалык өзгөчө экенин жана даярдоо жолдорун көрсөтөбүз.
Нәфис эстесиз: күрүч балчык таттарында Мабо тову сүрүсү. Бул сүрүнүн тайгак кылуу үчүн дагы арпа, балыртма же соя соусу сыяктуу курамдар кошулган. Бул эле элементтер күрүч балчыктын дагы нәфис татын чыгарып берет. Бул сүрү менен гүлкачак, кызыл бурчак, сәбиз сыяктуу түстүү көкөттөрдү кошуп тайгак кылсак болот же күрөк ташыңызды кызыл түстөгү тову жана чөт үчүн жылытыңыз. Айрым жолу бир аз башкача келгенде креветка кошсок болот! Күрүч балчык кылып жатканда эки-үч кашик Мабо тову сүрүсүн кошуп көрүңүз! Сизге ылайыктуу тат аласыз.
Сизге лапша энтип келеби? Анда Мабо тову сүрүндөгү лапшаны атайын сыноо керек. Бул лапша mapo tofu ачуу буурчак соусу кадимки нандын табагын бир нерсеге айландырып, эч качан тамактан тузулбөшүн көрсөтөт. Mabo Tofu соусу раменге жана спагеттиге кошулганда нанды чын эле кызыктат! Бир аз жуп жөрүмдүү көк арпа, сизге уялуучу эт жана анын үстүнө Mabo Tofu нандын соусун сөк. Андан кийин кастрөлгө салып, тез арада жакшы тамак даярдайсыз! Бул тез даярдалган тамак.
Сиз этти күймөгө көтөрүп жегендинби? Ооба, анда дагы жакшы нерсе бар экенин билесизби? Mabo Tofu соусун эттин дарометин арттыруу үчүн колдонсо болот! Бул соусун даромети туз, балдуур жана таттуу болуп, тамактын дарометин жандандырат. Алар этти күймөгө көтөрүп жегенде дароо тамактан тузулбөшүн көрсөтөт. Барбекю тавуку, чоң кыркыт, говядина же анткени — ЖАРГАЛГАН ЯМ ЖАНА ДУБ СМЕТЧЕН БАЛЫК менен жакшы жубат. Бардыгы эле күймөккө салынган этке бир аз Mabo Tofu соусун сүйкөп салуу керек, андан кийин жаңылык менен пышкан тамактын шыгын татып көрө аласыз.
Мабо тофу соусу бир нече таттарга колдонсо боло турган замат соус. Бул жылында эң жакшы мапо тофу соусу кыздырмалар, нудькалар жана күйүтүлгөн эт үчүн тат бериши мүмкүн - ал бул иштердин баарын жакшы аткарат. Аны сырт келет катары эле колдонсо болот, мисалы, жазгы роллдор менен же жалбыз өсүмдүктөр менен; салаттарды дагы так кошумчалар менен тактай алсаңыз болот. Мабо тофу соусу менен даярдоого боло турган тамак-аш түрлөрүнүн шектүү чеги жок, барынча сиздин оюңуз менен чектелет.
203-жылы компания ISO9001: 2000 сапат менеджмент тутумун ишке ашырган, ал бардыгын камтыган, HACCP жана QS сертификаттарынан өткөн жана ошондон бери Эл аралык тамак-аш сапаты үчүн "Алтын сыйлыкты", "Эл аралык белгилүү ресторан", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primers", "Cattering Chinese Enterprises", "CatteringTopTop10" Бренддер", "Чунцин А-деңгээлдеги Кредиттик салык төлөөчү", "Чонцин Белгилүү Соода белгиси" жана башка сыйлыктар.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы түзүлгөн, Chongqing Qinma Industrial Group баш ийген болуп саналат. Заманбап компания изилдөөлөрдү, ошондой эле татымалдарды иштеп чыгууну бириктирет. Компания Юбэй районунун Чунцин заманбап айыл чарба паркында жайгашкан, аянты 42 му жана Чунциндеги эң ири тамак-аш өндүрүүчү компаниялардын бири.
Компания "мыйзамдар менен жүрүм-турумду байланыштыруу, өндүрүштү стандарттар менен жетектөө, ошондой эле сапатка абийир менен мамиле кылуу жана кардарларды ак ниеттүүлүк менен жеңүү" өндүрүш философиясын карманат. Ишкана өндүрүштүн алдыңкы жабдууларын киргизип, өндүрүш процессин катуу көзөмөлдөп, тамак-аштын коопсуздугун, гигиенаны жана тамактанууну комплекстүү түрдө камсыздайт. Компания "Qinma's" өнүмдөрүн АКШ жана Канада, Түштүк Корея жана Австралия, Голландия жана башка көптөгөн өлкөлөргө экспорттойт. Алар базарда чоң кадыр-баркка ээ болуп, экономикалык пайда алышат.
Чонгцин Цинма Индустриал Групп ири коомдук тамактануу компаниялардын бири болуп, ысык тамакты, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту камтыйт. 1998-жылдын аягында түзүлгөндөн бери, ал 15 түз дүкөнү, 700 чынжыр дүкөнү, тамак-аш базасы жана илимий-изилдөө борбору жана жылдык кирешеси 3 миллиард юандан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.