Safarada /
Ma jecelisaa xun? Hadii ahaa, ma war layga soo jeednaa Mabo Tofu sauce waa in la yaabaa. Qimanani waa maraqa digirta ee mapo tofu leeyahay xun qabow oo ay lacagta afkaaga saarayaan. Qaabkan waxa la isticmaala badan sof iyo bogalka sidoo kale warqadaha grillkiisa. Qaabkan Mabo Tofu sauce, waxaan ka hadlaynaa sida ay muhiim ahayd iyo sidee waxaad isticmaali kartaan in ay sameysaa laaqa la macsuulayo.
Qurux badan oo xun: Mabo Tofu sauce ee ku jirta noocyo soo leysiga Ingiriisiga Waa si kale oo la qiidhay in la sameeyo saas, xurmo, shilili ama saas aynu soo saaray. Dadda waxaa ka mid ah quruxda soo leysiga oo aad u xun kicisaa. Waa inuu jiraa noocyo barag oo leh midyo oo kale oo leh qarool, paprika, iyo gajar. Waa inaad uga badashaa qalabka saas oo lahayd kinkay ama guriga. Ama waxaad iskudhaf kartaa shimpis! Waqtiga la soo leysiga, dar dhowr qaboo oo Mabo Tofu sauce! Waa inaad heli doontaa qurux yar yar.
Ma jeceshaa noocyo soo leysiga? Haddaba waa inaad iskudayso Mabo Tofu sauce noocyo soo leysiga. Qindhiyaha mapo tofu maraqa digirta basbaaska leh waxaad samaysaa kartoonka aad u qurxaysatey oo isku duban karta mid aan la jabin karin. Mabo Tofu sauce ee la koobiyo ramen iyo sidoo kale spaghetti waxay samaysaa kartoonka inay mid tahay fudud! Keliya hagaansadaa xarool lahayd, goska hilibka aad doonaysid, oo si taban ah, soska Mabo Tofu ee kartoonka ka mid ah qabiilada oo aad samaysaa qof kicis ah oo leh canax badan oo aad uga fahantahay! Waa qof fudud oo aad samaysaa dembi la'aan oo leh waqtiga ugu yar.
Ma jecel kusta hilibka? Haa, ma ogaansahay wax kale oo ka mid ah? Waxaad isticmaali kartaa soska Mabo Tofu si aad uga saabsanid fereedaha hilibkaaga! Fereedaha soskan waa qiyam joogto ah oo leh bar, ballaarcay iyo in ah. Dhammaantood waxay isku dhex maran kartaa qof kasta oo la jabanayo hilibka. Guul leh oo la jawaabmaayo chickenka BBQ, pork loin roast, guriga ama haa — YAM ROASTED IYO NADAFO DHEERKA OAK. Waa inaad gudubto hilibka socodkaaga yar baaqda Mabo Tofu sauce ka hor inta aad roasting gaadhidda, kadibna waxaad uga fahantahay bararka canaafka la hadlay.
Mabo Tofu Sauce waa saals ah oo la sameeyaa waxaana laga isticmaali karaa dhallin badan. Qimanani waa saucadda mapo tofu ee ka ugu wanaagsan waa la isticmaali karaa in la saaray sof, bogal, iyo warqadaha grillkiisa – waxay sameeyaan dhammaan tan kula koox. Kuna soo saaray saalska kale oo lagu yaabaa in la sameeyo isla, tusaale ahaan bogalka la dhaafay ama xarfooyinka la dhaafay; waxaad kaloo saaray salaadaha in ay siin laaqa badan oo xun. Tirodi aan la taaban oo laaqa badan oo la sameeyaa Mabo Tofu sauce way aan la taaban oo kala duwan yihiin.
In 203, shirkaddu waxay hirgelisay ISO9001: 2000 nidaamka maaraynta tayada oo dhan-kooban in ay ka gudubtay shahaadooyinka HACCP iyo QS oo tan iyo markaas ku guuleystay "Award Golden" ee Tayada Cuntada Caalamiga ah, "Makhaayadda Caalamiga ah ee caanka ah", "Top 10 Hotpot Primers ee Shiinaha Food Enterprise", "Top 100 Chinese Food Festival", "Top 100 ee Chinese Food Festival". "Chongqing A-level Credit Taxpaer", "Chongqing Caanka ah ee Ganacsiga" iyo sharafyo kale.
Shirkadda Chongqing Qinma ee Alaabta ee soo saaray 2002, waa qolo ka mid ah Kooxiinta Qiinma ee Chongqing. Shirkadda dumarka ugu horreya waxay ka kooban yihiin taasoo la sameynayo alaabta. Shirkadda waa ku dhex jira gobolka agroobbi ee Yubei, Chongqing, oo ay leeyihiin 42 mu, waxayna wata koox ee ka mid ah ee ka tayadaa ee Chongqing.
Shirkaddu waxay raacdaa falsafada wax-soo-saarka ee "dhaqanka ku-xidhnaanshaha sharciyada, hagidda wax-soo-saarka heerarka iyo sidoo kale daaweynta tayada damiirka, iyo ku guuleysiga macaamiisha si daacadnimo ah". Shirkaddu waxay soo bandhigtay qalab wax-soo-saar heersare ah, waxayna si adag u koontaroolaysaa habka wax-soo-saarka, waxayna xaqiijisaa badbaadada cuntada, nadaafadda iyo nafaqeynta hab dhammaystiran. Shirkaddu waxay alaabaha "Qinma" u dhoofisaa dalal ay ka mid yihiin Maraykanka iyo Kanada, Kuuriyada Koonfureed iyo Australia, Nederland iyo kuwo kale oo badan. Waxay ku raaxaystaan sumcad weyn suuqa waxayna helaan faa'iidooyin dhaqaale.
Chongqing Qinma Industrial Group, oo ah mid ka mid ah shirkadaha ugu waaweyn ee cuntada bixiya, waxaa ka mid ah cunto karinta dheriga kulul, dheryaha kulul ee silsiladaha calaamada ah, iyo soo saarista xawaashka, iibinta iyo dhoofinta. Tan iyo markii la aasaasay dhamaadkii 1998, waxay ku kortay ganacsi cunto cunto oo weyn oo leh 15 bakhaar oo toos ah, 700 oo dukaamada silsiladaha ah, saldhig cunto iyo xarun cilmi baaris iyo horumarinta, iyo dakhli sanadle ah oo ka badan 3 bilyan yuan.