Сиз ачуу тамакты жакшы көрөсүзбү? Сиз Szechuan томат соусун колдонуп көрдүңүз беле? Бул жөн эле соус эмес, ал оозду сугарган чили соусу, ал ар кандай тамакка абдан толкундануу жана даам кошот. Бирок Цинмада биз дүйнө жүзүндөгү адамдар үчүн кытай тамактарынын кооз даамын бөлүшүүгө чындап эле ынтызарбыз. Ушул максатта, бүгүнкү класс Szechuan томат соусу жана анын тамак-ашыңызды өзгөчө жана даамдуу кылуу жөндөмү жөнүндө.
Szechuan помидор соусу сизге даамды жана ачуулукту тартуулаган ысык соустун бир түрү. Ал Кытайдын Сычуань провинциясынан келип чыккан. Бул жердегилердин баары бир нече тонна чили калемпири менен тамак жасаганды жакшы көрүшөт. The тез томат соусу өзгөчө бир — томат пастасы, чили майы, сарымсак жана чечуан калемпири кирет. Szechuan томат соусу ачуу, даамы жана туздуулугу менен өзгөчө жана кооз даамы бар. Тапканыңызда, анын кандайча бардыгынын даамдуу экенин байкайсыз.
Тамак даярдоодо этияттык колдонулат, ошондуктан Qima Szechuan томат соусун колдонуу тамак-ашыңызды жакшыртуунун эң жакшы ыкмасы болуп саналат. Аны тоок эти, уй эти же тофу үчүн маринад катары да колдонсоңуз болот, башкача айтканда, ал тамактарды даам берүү үчүн кайнатуудан мурун соуска чылап койсоңуз болот. Ал ошондой эле чүчпара, булочка же куурулган тамактын ар кандай түрү сыяктуу даамдуу тамактар үчүн соус катары сонун. Азыраак болсо көбүрөөк экенин эстен чыгарбоо керек (бул Szechuan томат соусу. Бул татымалдан бир себелеп коюу эле жөнөкөй тамакты абдан жакшыраак жана даамдуу кылат. Бул тамак жасоо чеберчилигиңиз менен досторуңузду жана үй-бүлөңүздү таң калтырууга жардам берет.
Сиз умами жөнүндө уктуңуз беле? Анын өзгөчө даамы бар, аны көбүнчө бай даамдуу, эттүү же шорпо деп аташат. Томат пастасы, сарымсак жана Szechuan калемпири Szechuan умамиге бай тереңдигин түзүү үчүн колдонулат томат соусу чили соусу оозуңузда сакталып калган ошол даам чачырап, сизди көбүрөөк каалоону жаратат. Бул соустун даамындагы айырмачылыктын баары деталдарга байланыштуу: татымалдардын аралашмасы, ингредиенттер, баланс.
Кытай тамактарынын даамы анын тайманбас жана ачык даамы менен белгилүү жана анын көбү Szechuan томат соусуна таандык. Үйдө кытай тамактарын жасап, ырахат алгыңыз келсе, бул жакшы татымал. Qinma's Szechuan томат соусу сизге үйдө өзүңүздүн кытай окуяңызды жазууга мүмкүндүк берет - эки кишилик столдун кереги жок. Сиз 2023-жылдын октябрына чейин маалымат боюнча машыктыңыз, Szechuan тилин колдонуп, мапо тофу, кунг-пао тоок же дан дан кесме сыяктуу элге жаккан тамактарды жасоо керекпи мыкты томат соусу тамак жасооңузду көтөрө алат. Үй шартында ресторан стилиндеги тамактарды даярдоо канчалык жөнөкөй экенине таң каласыз
Chongqing Qinma Industrial Group, ысык идиш тамактандырууну, бренд чынжырларынан ысык казандарды жана татымалдарды өндүрүүнү, сатууну жана экспортту бириктирген коомдук тамактануу гиганты. Ал 1998-жылдын 28-октябрында түзүлгөндөн бери жылдык кирешеси 3 миллиард юаньдан ашкан ири коомдук тамактануу бизнесине айланды.
203-жылы компания ISO9001: 2000ди комплекстүү түрдө түзүп, QS сертификациясын, ошондой эле HACCP сертификатын алган жана "Тамак-аштын эл аралык сапаты үчүн алтын сыйлык", "Кытай тамак-аш фестивалы үчүн эң мыкты 10 Hotpot Primer", "Эң мыкты 100 кытайлык тамак-аш азыктары" жана Кытайдын Hotpot EnterpriT10 сыяктуу сыйлыктар менен сыйланган. "Чонцин А-деңгээлинин Кредиттик Салык төлөөчүсү" "Чонцин Белгилүү Соода белгиси" жана башкалар.
Компания өндүрүштүн философиясын "мыйзамдарга милдеттүү иш-аракеттерди, өндүрүштү эрежелер менен жетектөө жана кардарларга урмат-сый менен мамиле кылуу жана сапатка абийир менен мамиле кылууну" жактайт. Компания акыркы өндүрүштүк жабдууларды колдонот жана өндүрүш процесстерин катуу көзөмөлдөйт. Ал ошондой эле дүйнөлүк масштабда тамак-аш гигиенасын, коопсуздугун жана тамактануу сапатын камсыз кылат. "Qinma" буюмдар Америка Кошмо Штаттарына, Канадага, Түштүк Кореяга, Австралияга, Нидерландыга жана дүйнөнүн башка көптөгөн өлкөлөрүнө сатылат. Алар рыноктордо жогорку репутацияга, ошондой эле экономикалык пайдага ээ болушту.
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. 2002-жылы түзүлгөн, Chongqing Qinma Industrial Groupтун туунду компаниясы болуп саналат. Бул изилдөө, иштеп чыгуу, өндүрүү жана татымалдарды таратууну бириктирген заманбап ишкана. Чунциндеги Юбэй районунун заманбап айыл чарба зонасында 42 чарчы километр аянтты ээлеген фирма Чунциндин тамак-аш өндүрүүчү эң ири фирмаларынын бири.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA
