হোমপেজ /
আপনি মশলা ভরা খাবার পছন্দ করেন? আপনি কখনও সিচুয়ান টমেটো সোস চেষ্টা করেছেন? এটি শুধু একটি সোস নয়, এটি একটি জিবজুড়ে, মিরচি সোস যা যেকোনো খাবারে অত্যাধিক উত্সাহ এবং স্বাদ যোগ করবে। কিন্তু কিনমা এ সম্পর্কে খুবই উৎসাহী যে চীনা খাবারের সুন্দর স্বাদ পৃথিবীব্যাপী মানুষের সঙ্গে শেয়ার করা। সেই লক্ষ্যে, আজকের ক্লাসটি সিচুয়ান টমেটো সোস এবং এর ক্ষমতা নিয়ে যা আপনার খাবারকে বিশেষ এবং মিষ্টি করতে পারে।
সিচুয়ান টমেটো সস হল একটি মশলা সস যা আপনাকে অনেক স্বাদ এবং তীব্রতা দেয়। এটি চীনের সিচুয়ান প্রদেশ থেকে। এখানে সবাই অনেক লাল মরিচা ব্যবহার করে রান্না করতে পছন্দ করে এবং খাবারে মশলা ঢেলে দেয়। এটি তেজি টমেটো সস বিশেষ একটি — তমাটো পেস্ট, চিলি তেল, রসুন এবং সিচুয়ান পিপর ধুলো অন্তর্ভুক্ত। সিচুয়ান তমাটো সোসের আলাদা এবং ফ্যান্সি স্বাদ আছে মশলা, স্বাদ এবং লবণিকতা সহ। আপনি যখন এটি চেষ্টা করবেন, তখন দেখতে পাবেন এটি কিভাবে সবকিছুকে ভালো স্বাদের সাথে পরিণত করে।
খাবার তৈরির সময় যত্ন ব্যবহার করা হয়, এই কারণেই কিনমা সিচুয়ান তমাটো সোস খাবারের স্বাদ উন্নয়নের জন্য সবচেয়ে ভালো উপায়। আপনি এটি চিকেন, গোরুর মাংস বা টোফুর জন্য মেরিনেড হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন, অর্থাৎ আপনি এই খাবারগুলি সোসে ভিজিয়ে রাখতে পারেন আগেই যাতে স্বাদ মিশিয়ে যায়। এটি ডাম্পলিং, স্প্রিং রোল বা যেকোনো রোস্ট খাবারের জন্য ডিপিং সোস হিসেবেও অসাধারণ। শুধু মনে রাখুন যে কম হলো বেশি (এটি সিচুয়ান তমাটো সোস। শুধু এই মশলা ছড়িয়ে দিলেই একটি সরল খাবারকে অনেক ভালো এবং স্বাদু করে তুলতে পারে। এটি আপনার রান্নার দক্ষতা দিয়ে আপনার বন্ধুদের ও পরিবারের মন জয় করতে সাহায্য করবে।
আপনি উমামি সম্পর্কে শুনেছেন? এর একটি বিশেষ স্বাদ রয়েছে যা সাধারণত ধন্যবাদ, মাংসের মতো বা স্টকের মতো হিসাবে উল্লেখ করা হয়। টমেটো পেস্ট, রসুন এবং সিচুয়ান পিপর ব্যবহার করে সিচুয়ানের উমামি-শালী গভীরতা তৈরি করা হয় টমেটো সস চিলি সস এর স্বাদ আপনার মুখে থেকে যায়, আপনাকে আরও চাইতে করে। এই সসের স্বাদের পার্থক্য সমস্ত বিস্তারিতের কারণে: মশলা মিশ্রণ, উপাদান, সামঞ্জস্য।
চীনা খাবারের স্বাদ এর জন্য পরিচিত যা তার বড় এবং উল্লেখযোগ্য স্বাদের জন্য, এবং তার অধিকাংশই সিচুয়ান টমেটো সসের কারণে। ঘরে চীনা খাবার রন্ধন এবং ভোগ করতে চাইলে এটি একটি ভাল সংযোজক। কিনমার সিচুয়ান টমেটো সস আপনাকে ঘরে নিজের চীনা টেকঅউটের গল্প লিখতে দেয় - দুজনের জন্য টেবিল লাগে না। আপনি অক্টোবর ২০২৩ পর্যন্ত ডেটা পরিচালনা করেছেন কিনা তা জানা যাক। মাপো টোফু, কুং পাও চিকেন বা ড্যান ড্যান নুডেলস মতো জনপ্রিয় ডিশ তৈরি করতে সিচুয়ান ব্যবহার করুন সবচেয়ে ভালো টমেটো সোস আপনার রান্নাঘরকে উন্নয়ন দিতে পারে। আপনি বিস্মিত হবেন যখন দেখবেন ঘরে রেস্টুরেন্ট-শৈলীর খাবার কতটা সহজেই তৈরি করা যায়।
চংগিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ হল একটি বড় রেস্তোরাঁ যা হট পট রেস্তোরাঁ, ব্র্যান্ডের চেইন এবং মশলা উৎপাদন, বিক্রয় এবং এক্সপোর্ট একত্রিত করে। ১৯৯৮ সালের ২৮শে অক্টোবর থেকে এটি বছরে ৩ বিলিয়ন ইউয়ানেরও বেশি বার্ষিক আয়ের একটি বড় রেস্তোরাঁ ব্যবসা হিসেবে উন্নয়ন লাভ করেছে।
২০৩ সালে, কোম্পানি আইএসও ৯০০১:২০০০ একটি সম্পূর্ণ উপায়ে স্থাপন করে এবং QS সার্টিফিকেশন এবং HACCP সার্টিফিকেট অর্জন করেছে এবং বিভিন্ন পুরস্কার পেয়েছে, যেমন "আন্তর্জাতিক খাদ্য গুণগত স্বর্ণ পুরস্কার", "চীনা খাবারের উৎসবের শীর্ষ ১০ হটপট প্রাইমার", "চীনা রেস্তোরাঁর শীর্ষ ১০০ ব্যবসা" এবং "চীনা হটপটের শীর্ষ ১০ ব্র্যান্ড", "চংকিং A-লেভেল ক্রেডিট ট্যাক্সপেইয়ার" এবং "চংকিং পরিচিত ট্রেডমার্ক" এবং অন্যান্য।
এই কোম্পানি উৎপাদনের দর্শনের প্রতি বাধ্যতাবদ্ধ, "আইনের মাধ্যমে কাজ বাঁধা, নিয়মের মাধ্যমে উৎপাদন পরিচালিত এবং গ্রাহকদের সম্মানের সাথে ব্যবহার এবং গুণগত দিক থেকে সচেতনতা অনুশীলন"। কোম্পানি সর্বশেষ উৎপাদন সজ্জা ব্যবহার করে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সংযতভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও আন্তর্জাতিক মানের খাদ্য স্বাস্থ্য, নিরাপত্তা এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে। "Qinma" পণ্যসমূহ যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস এবং বিশ্বব্যাপী অনেক অন্যান্য দেশে বিক্রি হচ্ছে। এগুলি বাজারে উচ্চ প্রতिष্ঠা অর্জন করেছে এবং অর্থনৈতিক ফলাফলও পেয়েছে।
চংকিং কুইনমা ফুড কো., লিমিটেড ২০০২ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এটি চংকিং কুইনমা ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপের একটি উপশাখা। এটি একটি বর্তমান প্রতিষ্ঠান যা চরবি পণ্যের গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিতরণ একত্রিত করে। চংকিং-এর যুবেই জেলার আধুনিক কৃষি অঞ্চলে ৪২ বর্গ কিলোমিটার জুড়ে এই ফার্মটি চংকিং-এর বৃহত্তম খাদ্য উৎপাদন ফার্মগুলির মধ্যে একটি।
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH